Sofruce

16/10/2026

A TOMATE RONDE, L’INCONTOURNABLE

Elle fait partie des essentiels de nos étals… et les chiffres le confirment.

La tomate représente 18,4 % des volumes de légumes achetés par les ménages français, ce qui en fait le légume n°1 en volume.
En 2025, les achats de tomates ont progressé de +8,1 % en volume et +9,2 % en valeur.

Ronde, généreuse et polyvalente, elle se déguste toute l’année : en salade, en sandwich, en cuisine ou simplement avec un filet d’huile d’olive.

Chez SoFruce , nous sélectionnons nos tomates avec une exigence constante : origine, calibre, maturité, tenue et qualité gustative.

STOCK DISPONIBLE : Pour découvrir nos offres en tomate ronde, contactez dès maintenant notre équipe commerciale SoFruce

15/10/2026

LE KAKI | Le fruit d’automne qui a tout bon ! SoFruce

Doux, généreux et naturellement sucré, le kaki s’invite sur les étals dès l’automne… et il a de sérieux atouts !

Côté nutrition :
Le kaki est naturellement riche en vitamine C, en fibres et en antioxydants.
Un fruit gourmand qui contribue à une alimentation équilibrée, tout en apportant une belle dose de fraîcheur et d’énergie.

Comment le déguster ?
Tout dépend de sa variété et de sa maturité :
• À la cuillère, lorsqu’il est bien mûr et fondant
• Coupé en quartiers, comme une pomme
• En salade de fruits pour une touche colorée et sucrée
• Avec un yaourt, du fromage blanc ou du granola
• Dans une salade fraîche, associé à des agrumes ou des fruits secs
• Et même en cuisine, pour accompagner des recettes sucrées… ou salées !

🧡 Le petit conseil Sofruce
Choisissez un kaki à la peau bien colorée et laissez-le atteindre le degré de maturité souhaité selon la variété.

🍊 Vous recherchez du kaki pour vos approvisionnements ?

Notre équipe commerciale SoFruce est à votre disposition pour vous accompagner et vous renseigner sur les disponibilités, origines et conditions de campagne.

📩 Contactez notre service commercial pour connaître nos disponibilités kaki.

ine

14/10/2026

1, 2, 3… kakis ! 🧡
Un fruit de saison à la belle couleur orangée, à la chair généreuse et au goût naturellement sucré.
☀️ Une sélection soignée
🍊 Une belle qualité
📦 Une offre pensée pour nos clients
Le kaki, c’est la petite touche de soleil qui arrive dans nos étals !
👉 Pour découvrir nos disponibilités et notre offre, contactez notre service commercial.
Sofruce — Le goût du frais, notre métier.
FreshProduce Sourcing Qualité FruitsFrais Distribution FilièreFruitsEtLégumes

01/10/2026

La qualité, chez , c’est une exigence de chaque instant. 🍊🍓

Certifications, traçabilité, contrôles, respect des cahiers des charges… derrière chaque engagement qualité, il y a surtout des femmes et des hommes qui veillent au quotidien à garantir le meilleur à nos clients.

Aujourd’hui, découvrez Cindy Breuil, Responsable Qualité chez .

Dans cette vidéo, Cindy nous parle de son métier, de son quotidien et de son rôle essentiel pour faire vivre nos exigences qualité et accompagner les équipes au quotidien.

🎥 Découvrez son métier et son expertise.

Parce que la qualité ne se résume pas à des certifications : elle se construit chaque jour, avec exigence, rigueur et engagement.

FruitsEtLégumes Expertise Agroalimentaire TeamSofruce

23/09/2026

🎾 Jeudi dernier, Sofruce a eu le plaisir de participer au tournoi de padel organisé par notre groupe Hoceg Anima, réunissant plusieurs de ses entreprises.

Nous nous sommes retrouvés au French Padel à Perpignan pour un moment sportif, convivial et surtout l’occasion de partager un bon moment tous ensemble.

Quelques matchs, un peu de compétition, beaucoup de bonne humeur… et surtout une belle occasion de renforcer les liens entre collègues ! 😊

Merci à tous les participants pour votre présence et votre bonne humeur !

15/09/2026

NIVEAU SUPÉRIEUR !
SoFruce obtient la certification IFS BROKER

Une très belle reconnaissance pour toute notre équipe.

Cette certification vient récompenser notre engagement quotidien pour garantir à nos clients des produits sûrs, conformes et de qualité, ainsi que la maîtrise de nos fournisseurs et de nos processus.

👏 Un immense bravo à Cindy Breuil, Responsable Qualité, et à toute son équipe, pour leur rigueur, leur implication et le travail accompli au quotidien.

Derrière ces 97,73 %, il y a surtout une réussite collective : celle d’une équipe engagée, exigeante et toujours tournée vers l’amélioration continue.

🍅🍓🍊 La qualité, chez SoFruce , c’est un engagement collectif.

Merci à toutes nos équipes !

04/09/2026

RENDEZ-VOUS À MADRID !

SoFruce sera à Fruit Attraction 2026!

Du 6 au 8 octobre, retrouvez nos équipes commerciales à Madrid, sur le stand du groupe HOCEG Anima.

📍 Hall 9 – Stand 9E21

Une belle occasion de rencontrer nos équipes, d’échanger avec nos clients, fournisseurs et partenaires, de partager nos actualités et de parler ensemble de nouveaux projets et opportunités.

🤝 Nous serons ravis de vous accueillir et d’échanger avec vous !

📅 6–8 octobre 2026
📍 Madrid – Hall 9, Stand 9E21

À très bientôt à Madrid !
Contactez nous au +33 (0) 4 68 85 29 85

31/08/2026

NOUVELLE ARRIVEE : LA FIGUE NOIRE DE BURSA !

Direction la Turquie pour découvrir une figue à la belle couleur, généreuse et gourmande, sélectionnée auprès de nos partenaires avec lesquels nous travaillons depuis plus de 15 ans.

✨ Une offre régulière et qualitative
📦 Calibres 14, 16, 18 jusqu’à 22
⏳ Très bonne tenue et conservation
🇹🇷 Une origine complémentaire à la production française

Une belle façon de prolonger la saison de la figue jusqu’au début octobre !

📞 Pour vos besoins, contactez notre équipe commerciale.

24/08/2026

COMMENT BIEN CHOISIR SON MELON ?

Vous hésitez devant l’étal ?
Voici quelques signes qui peuvent vous aider à reconnaître un melon arrivé à maturité.

🟡 Regardez sa couleur
Un melon bien mûr présente une belle couleur jaune.

🟢 Observez les bandes
Les bandes doivent être bien visibles et présenter une belle couleur verte.

🍈 Regardez autour du pédoncule
L’aspect autour du pédoncule peut également vous donner des indications sur la maturité du fruit.

👉 Et surtout, chaque melon est différent : le savoir-faire du producteur et la qualité du fruit font toute la différence.

🇫🇷 Nos melons sont certifiés IGP, une garantie de leur origine et de leur savoir-faire.

Alors maintenant, vous saurez quoi regarder avant de choisir votre prochain melon !

10/08/2026