Biologik

Biologik Pâtes à tarte fabriquées en Finistère aux recettes simples et savoureuses ! Pour nous, la cuisine doit aussi respecter le travail et la santé de tous.

Depuis nos débuts sur les marchés, nos 35 salariés perpétuent notre savoir-faire artisanal.

Prendre le temps, respirer l’air marin et savourer la beauté simple de ces paysages. 🌾⛵Chez Biologik, on aime ces instan...
03/06/2026

Prendre le temps, respirer l’air marin et savourer la beauté simple de ces paysages. 🌾⛵

Chez Biologik, on aime ces instants où tout semble plus calme, plus vrai, plus léger.

Ancrés en Finistère, entre terre et océan, nous fabriquons nos pâtes à tarte dans notre atelier à Ploudaniel. 💙

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🍓✨ Tarte aux fraises maison ✨🍓Une pâte sablée pur beurre croustillante, une crème onctueuse et des fraises bien sucrées…...
27/05/2026

🍓✨ Tarte aux fraises maison ✨🍓

Une pâte sablée pur beurre croustillante, une crème onctueuse et des fraises bien sucrées… le dessert parfait pour profiter des beaux jours. 😍☀️

Simple, fraîche et tellement gourmande 💕

Qui veut une part ? 🍰

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Crédit photo : Cook'licot

🤔Quel est le point commun entre nos Pancakes, Blinis, Petites Galettes au blé noir et Feuilles de brick ? Les œufs entie...
20/05/2026

🤔Quel est le point commun entre nos Pancakes, Blinis, Petites Galettes au blé noir et Feuilles de brick ? Les œufs entiers 🥚, Bio et français pardi !

Mais ça change quoi au juste ? Un œuf bio, c’est avant tout :

Un œuf issu de poules élevées en plein air, avec de l’espace pour se déplacer, gratter le sol et profiter de l’extérieur. 🐓🍃

Leur alimentation doit être composée à 100% de végétaux, minéraux et vitamines dont 95% minimum des matières premières sont issues de l'agriculture biologique.🌿

Les poules doivent naître et être élevées dans des exploitations bio.👨‍🌾

Les bâtiments doivent être organisés pour le bien-être des poules (par exemple équipés de perchoirs) : ils ne peuvent pas accueillir plus de 3000 poules et plus de 6 poules/m² au sol.🚜🏠

Indirectement, chaque poule contribue ainsi à développer le bio dans les champs près de chez vous ! C’est bien logik' !

Sources : http://agencebio.org

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13/05/2026

🧅✨ Tarte tatin d’oignons maison : fondante, caramélisée et gourmande. 🤍

La douceur des oignons confits, une pâte feuilletée pur beurre croustillante… la recette parfaite pour un repas simple et savoureux. 😍

📋Ingrédients : 1 Pâte feuilletée pur beurre Biologik - 5 oignons - chèvre - miel - vinaigre balsamique - huile d'olive - thym - sel - poivre

👨‍🍳Instruction :

1️⃣ Préchauffer votre four à 200°C.

2️⃣ Éplucher et émincer finement les oignons.

3️⃣ Dans un plat à tarte recouvert d’un papier cuisson, ajouter un filet de vinaigre balsamique, de miel et d'huile d'olive. Mélanger le tout, puis ajouter les oignons. Verser un filet de miel puis ajouter le chèvre émincé.

4️⃣ Recouvrir la préparation avec la pâte à tarte puis retirer son papier cuisson. Recourber les bords à l’intérieur du plat et badigeonner avec un jaune d'œuf.

5️⃣ Enfourner à 180°C pendant 35 minutes.

6️⃣A la sortie du four, déposer une assiette par-dessus la tarte et retourner-la puis enlever le papier cuisson.

Et voilà plus qu'à vous servir une jolie part accompagnée d'une salade fraîche !

📌 Dites-nous en commentaire : team tarte salée ou sucrée ? 👇

🍽️ 3 bonnes raisons de cuisiner maison 🌿Et si on revenait à l’essentiel ? 👇💸 1. Faire des économiesCuisiner maison, c’es...
07/05/2026

🍽️ 3 bonnes raisons de cuisiner maison 🌿

Et si on revenait à l’essentiel ? 👇

💸 1. Faire des économies

Cuisiner maison, c’est réduire les dépenses. Moins de plats préparés, plus d’ingrédients simples… et un budget mieux maîtrisé !

🌍 2. Réduire son impact environnemental

En cuisinant vous-même, il est plus facile de privilégier les produits de saison, locaux et le moins emballé possible. 🌱

🤝 3. Soutenir les producteurs locaux

Acheter en circuit court, c’est encourager les producteurs près de chez vous et valoriser leur savoir-faire.



✨ En résumé : cuisiner maison, c’est bon pour votre portefeuille, pour la planète et pour l’économie locale.

Alors, on passe en cuisine ? 👩‍🍳👨‍🍳

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🥞 Connaissez-vous notre gamme de Crêpes et Galettes ?Pancakes, Petites galettes au blé noir, Blinis et Feuilles de brick...
29/04/2026

🥞 Connaissez-vous notre gamme de Crêpes et Galettes ?

Pancakes, Petites galettes au blé noir, Blinis et Feuilles de brick… fabriqués avec des ingrédients de qualité, 100% Bio et majoritairement français, pour des instants gourmands à partager. 💛

Que ce soit pour un brunch, un goûter ou un moment convivial entre amis, il y a toujours une bonne occasion de les cuisiner ! 😋

👉 Retrouvez-les en grandes et moyennes surfaces et dans les magasins de circuits-courts en Bretagne.
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22/04/2026

Les Petites Galettes au blé noir qui changent tout !🌾

Épaisses et moelleuses, on les adore gratinées au four.

Voici une recette qui change avec des haricots blancs fondants, des betteraves colorées et du fromage onctueux… le combo parfait entre plaisir et vitamines ! Impossible de résister 🤤

Recette :

📋Ingrédients :

6 Petites Galettes au blé noir Biologik, 2 betteraves, 200 g de haricots blancs, 200g de fromage frais, persil, huile d'olive, sel, poivre et surtout une noisette de beurre !

👩‍🍳Préparation :

Commencez par cuire les betteraves pendant 15 à 20 minutes dans l'eau, puis laissez-les refroidir avant de les couper en petits dés.

Dans un bol, mélangez le fromage frais, un filet d'huile, le persil haché, du sel et du poivre.

Incorporez les betteraves et des haricots blancs, puis mélangez le tout.

Faites chauffer vos galettes dans une poêle avec une noisette de beurre.

Ajoutez la garniture, puis pliez vos galettes selon la méthode de votre choix.

Régalez-vous !😋

# Finistère

🌊🌾 Là où la terre rencontre l’océan.Chez Biologik, notre histoire est profondément ancrée dans ce territoire façonné par...
15/04/2026

🌊🌾 Là où la terre rencontre l’océan.

Chez Biologik, notre histoire est profondément ancrée dans ce territoire façonné par le vent, la mer et des paysages bruts. Ce littoral qui nous entoure nous rappelle chaque jour l’importance de contribuer à préserver la nature et de travailler avec elle.

C’est ici que prennent racine nos engagements : des produits bio, simples et sincères, inspirés par notre environnement et par le savoir-faire local.

Parce que bien manger commence toujours quelque part. Et pour nous, tout commence ici. 🌿

08/04/2026

🌈🥧 Tourte colorée & gourmande

Une tourte aussi belle que savoureuse ! Entre la douceur des carottes, la betterave, les pois chiches fondants, les épinards parfumés à l’ail et la feta légèrement salée… chaque couche apporte sa texture et sa couleur. Le tout lié avec une touche de crème

et de moutarde douce, puis enveloppé dans une pâte bien dorée au four.

À la découpe : un festival de couleurs et de saveurs 💚🧡💜

💡 Astuce : coupez les légumes très finement à la mandoline pour une cuisson parfaite et des couches bien nettes.

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🥞 Les Petites Galettes au Blé noir bio qui sentent bon la Bretagne ! 🌾La recette originale, déjà vendue à nos débuts sur...
18/03/2026

🥞 Les Petites Galettes au Blé noir bio qui sentent bon la Bretagne ! 🌾

La recette originale, déjà vendue à nos débuts sur les marchés bio ! De petites galettes épaisses et moelleuses, typiques des Côtes-d'Armor et d'Ille-et-Vilaine. Une recette pleine de caractère !

Ces galettes se cuisinent volontiers en version complète à la poêle, ou gratinées au four avec des légumes de saison… 😉

Authentique, gourmande et fièrement bretonne, une galette qui met tout le monde d’accord !

Adresse

360 Rue André Turcat/ZAE De Mescoden Est
Ploudaniel
29260

Heures d'ouverture

Lundi 08:30 - 17:00
Mardi 08:30 - 17:00
Mercredi 08:30 - 17:00
Jeudi 08:30 - 17:00
Vendredi 08:30 - 17:00

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