OlivesCrespo

OlivesCrespo đŸ«’ SpĂ©cialiste de l’apĂ©ro mĂ©diterranĂ©en
đŸ«’Olives sĂ©lectionnĂ©es pour leur goĂ»t
đŸœïž Recettes & idĂ©es gourmandes
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27/08/2026

Donnez du peps Ă  votre quotidien !

Pas besoin de passer des heures en cuisine pour créer une assiette pleine de caractÚre. Quelques cùpres Crespo, et vos plats passent au niveau supérieur en une seconde.

Pour relever vos plats, c’est illico Crespo !đŸœïž

04/08/2026

Voyagez en Espagne avec Crespo pour cette variante d'une "paella" traditionnelle !

Rempli de lĂ©gumes et de haricots savoureux, ce plat est rĂ©confortant Ă  mesure que les soirĂ©es raccourcissent et contient beaucoup de fibres pour un repas sain que toute la famille peut apprĂ©cier. đŸ«’

INGRÉDIENTS

1 c.Ă .s. d'huile d'olive

1 oignon, haché

1 poivron rouge, coupé en dés

250g de riz Ă  paella

Une grosse pincée de safran

1/2 c.à.c. de paprika fumé

1 boßte de 227g de tomates concassées

800ml de bouillon de légumes chaud

75g d'olives vertes farcies Crespo, coupées en deux

1 boßte de 400g de haricots beurre, égouttés et rincés

150g de haricots verts, parés et coupés en trois

INSTRUCTIONS

Faites chauffer l'huile dans une poĂȘle et faites revenir l'oignon et le poivron pendant 4 Ă  5 minutes jusqu'Ă  ce qu'ils soient dorĂ©s. Incorporez le riz, le safran et le paprika, et faites revenir pendant 1 minute. Ajoutez les tomates concassĂ©es et la moitiĂ© du bouillon, puis laissez mijoter doucement pendant environ 10 minutes jusqu'Ă  ce que la majeure partie du liquide soit absorbĂ©e.

Incorporez le reste du bouillon, les olives, les haricots beurre et les haricots verts, et poursuivez la cuisson douce pendant 10 à 15 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit presque entiÚrement absorbé.

29/07/2026

Faites voyager vos papilles en Espagne 😎 avec cette variante d'une « paella » traditionnelle !🌅

Rempli de lĂ©gumes et de haricots savoureux, ce plat est rĂ©confortant Ă  l'approche des soirĂ©es fraĂźches. Riche en fibres, c'est un repas sain que toute la famille peut apprĂ©cier. đŸ«’

INGRÉDIENTS

- 1 c.Ă .s. d'huile d'olive
- 1 oignon, haché
- 1 poivron rouge, coupé en dés
- 250g de riz Ă  paella
- Une grosse pincée de safran
- Âœ c.Ă .c. de paprika fumĂ©
- 1 boßte de 227g de tomates concassées
- 800ml de bouillon de légumes chaud
- 75g d'olives vertes farcies Crespo en saumure, coupées en deux
- 1 boßte de 400g de haricots beurre, égouttés et rincés
-150g de haricots verts parés, coupés en trois

INSTRUCTIONS

Faites chauffer l'huile dans une poĂȘle et faites revenir l'oignon et le poivron pendant 4 Ă  5 minutes jusqu'Ă  ce qu'ils soient dorĂ©s. Incorporez le riz, le safran et le paprika, puis faites revenir pendant 1 minute. Ajoutez les tomates concassĂ©es ainsi que la moitiĂ© du bouillon et laissez mijoter doucement pendant environ 10 minutes, jusqu'Ă  ce que la majeure partie du liquide soit absorbĂ©e.

Incorporez le reste du bouillon, les olives, les haricots beurre et les haricots verts. Poursuivez la cuisson douce pendant 10 à 15 minutes supplémentaires, ou jusqu'à ce que le riz soit tendre et que le liquide soit presque entiÚrement absorbé.

22/07/2026

Avis Ă  tous les amateurs de pizza ! 🍕 Notre recette de pizza aux oignons caramĂ©lisĂ©s, olives et cĂąpres gĂ©antes va rĂ©volutionner vos soirĂ©es pizza.

PrĂ©parez-vous Ă  une explosion de saveurs qui vous donnera envie d’en reprendre une part 👇

Ingrédients :

đŸ«’ 500 g de prĂ©paration pour pain blanc
đŸ«’ 1 cuillĂšre Ă  soupe d’huile d’olive
đŸ«’ 2 gros oignons, Ă©mincĂ©s
đŸ«’ 1 cuillĂšre Ă  soupe de vinaigre balsamique
đŸ«’ 3 cuillĂšres Ă  soupe de concentrĂ© de tomate
đŸ«’ 250 g de mozzarella, coupĂ©e en tranches
đŸ«’ 100 g d’olives noires dĂ©noyautĂ©es Crespo en saumure, coupĂ©es en rondelles
đŸ«’ 8 cĂąpres gĂ©antes Crespo (caperberries)

Préparation :

đŸ«’ Versez la prĂ©paration pour pain dans un grand saladier et ajoutez progressivement 300 ml d’eau tiĂšde jusqu’à obtenir une pĂąte collante. PĂ©trissez pendant 5 Ă  8 minutes.

đŸ«’ DĂ©posez la pĂąte sur un plan de travail farinĂ©, Ă©talez-la puis placez-la sur une grande plaque de cuisson lĂ©gĂšrement huilĂ©e. Laissez lever pendant 30 minutes.

đŸ«’ Pendant ce temps, faites chauffer l’huile d’olive dans une poĂȘle et faites revenir les oignons pendant 6 Ă  7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient dorĂ©s et commencent Ă  caramĂ©liser. Ajoutez le vinaigre balsamique puis assaisonnez selon votre goĂ»t.

đŸ«’ PrĂ©chauffez le four Ă  220 °C (thermostat 7).

đŸ«’ MĂ©langez le concentrĂ© de tomate avec 3 cuillĂšres Ă  soupe d’eau, puis Ă©talez cette sauce sur la pĂąte Ă  pizza en laissant un bord libre tout autour.

đŸ«’ Disposez la mozzarella, puis rĂ©partissez les oignons caramĂ©lisĂ©s, les olives et les cĂąpres gĂ©antes sur toute la surface.

đŸ«’ Enfournez pendant 20 Ă  25 minutes, jusqu’à ce que la pĂąte soit bien cuite et dorĂ©e.

🍕 DĂ©gustez bien chaud !

15/07/2026

Apportez les saveurs de l’étĂ© dans votre assiette avec notre recette de porc, pommes de terre et chermoula aux olives 😍

Notre sauce d’inspiration moyen-orientale associe le citron, les herbes aromatiques et les Ă©pices pour une explosion de saveurs qui ravira vos papilles !

Ingrédients :

đŸ«’ 300 g de pommes de terre nouvelles, coupĂ©es en morceaux de la taille d’une bouchĂ©e
đŸ«’ 2 cuillĂšres Ă  soupe d’huile d’olive
đŸ«’ 240 g de filet de porc, coupĂ© en 8 tranches
đŸ«’ 150 g de tomates cerises
đŸ«’ 1 poivron jaune, coupĂ© en dĂ©s
đŸ«’ Le zeste et le jus d’œ citron
đŸ«’ 1 cuillĂšre Ă  soupe de cĂąpres Crespo ou de mini-cĂąpres Crespo
đŸ«’ 1 gousse d’ail, Ă©crasĂ©e
đŸ«’ 1 piment rouge, Ă©pĂ©pinĂ© et finement hachĂ©
đŸ«’ Âœ cuillĂšre Ă  cafĂ© de cumin moulu
đŸ«’ ÂŒ d’un sachet de 25 g de coriandre fraĂźche, feuilles hachĂ©es, plus un peu pour le service
đŸ«’ 50 g d’olives vertes Crespo farcies aux poivrons rouges, coupĂ©es en rondelles

Préparation :

đŸ«’ Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d’eau bouillante pendant 8 Ă  10 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis Ă©gouttez-les.

đŸ«’ Pendant ce temps, faites chauffer 1 cuillĂšre Ă  soupe d’huile dans une poĂȘle et faites cuire les tranches de porc pendant 5 minutes, en les retournant Ă  mi-cuisson.

đŸ«’ Ajoutez les tomates cerises, le poivron et les pommes de terre dans la poĂȘle, puis poursuivez la cuisson pendant 4 Ă  5 minutes en remuant de temps en temps.

đŸ«’ MĂ©langez le zeste et le jus de citron, les cĂąpres, l’ail, le piment, le cumin, la coriandre et le reste de l’huile. Versez ce mĂ©lange dans la poĂȘle avec les olives et faites cuire encore 1 Ă  2 minutes.

đŸ«’ Servez immĂ©diatement avec quelques feuilles de coriandre fraĂźche supplĂ©mentaires.

Merci à une nous propose aujourd'hui une "Tapenade d’olives noires maison"https://www.instagram.com/unefaimdesuze/Un ap...
08/07/2026

Merci à une nous propose aujourd'hui une "Tapenade d’olives noires maison"
https://www.instagram.com/unefaimdesuze/

Un apéro improvisé ? Préparez une tapenade maison ! Savoureuse, ultra simple à réaliser et idéale pour un apéro gourmand et convivial.

Elle se prĂ©pare en quelques minutes et on a souvent tous les ingrĂ©dients dans nos placards ☀

Dans un mixeur, réunir :

- de l’huile d’olive

- la chair d’une tomate (pelĂ©e et Ă©pĂ©pinĂ©e) 🍅

- 1 boĂźte d’olives noires dĂ©noyautĂ©es .comolive đŸ«’

- 1 gousse d’ail 🧄

- 1 c. à café de cùpres

- 3 filets d’anchois à l’huile

- un peu de pain grillĂ© (ou de la chapelure fine) đŸ„–

Mixer jusqu’à obtenir la texture souhaitĂ©e, en ajoutant progressivement de l’huile d’olive pour ajuster l’onctuositĂ©.

Laisser reposer au moins 1 heure au réfrigérateur : elle sera encore meilleure.

Servir bien frais sur du pain grillĂ© ou de petits toasts. 😋
Astuce : Ă©viter les olives noires Ă  la grecque. Je vous conseille vivement les olives .comolive : c’est avec elles que j’obtiens la meilleure tapenade. Tout le monde m’en redemande Ă  l’apĂ©rođŸč

Chez moi, l’apĂ©ro, c’est Crespo ☀

Produits offerts. Partenariat sincùre 😋

Adresse

Route De Montpellier
SĂšte
34200

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 12:00
14:00 - 17:00
Mardi 08:00 - 12:00
14:00 - 17:00
Mercredi 08:00 - 12:00
14:00 - 17:00
Jeudi 08:00 - 12:00
14:00 - 17:00
Vendredi 08:00 - 12:00
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