Briqueterie Sainte Marcelle

Briqueterie Sainte Marcelle Bienvenue dans l'univers de la brique typiquement catalane. Venez découvrir une entreprise avec un
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Venez découvrir une entreprise avec un savoir faire unique, fondée en 1735.

28/08/2026

Il est l’heure 🕙.
L’heure de vous annoncer un projet crucial pour notre petite entreprise.
On t’amène découvrir toutes les étapes d’installation du nouveau four de la briqueterie 🧱.
Un projet qui aura duré presque 5 ans…
Abonne toi pour découvrir les joies,les peines et le joyeux bourbier de ce projet ✊🫡

25/08/2026

Épisode 5 : le séchage 💨
On commence par un proverbe de briquetier: « si tu crois que ta brique est sèche alors laisse la sécher encore un peu ». 🕙
Cela résume bien l’importance du séchage. Après avoir fabriquer nos carreaux à la main🖐️,maintenant dernière étape:le séchage.
Notre meilleur allié, c’est la tramontane 💨.
Le délai de séchage est extrêmement long et c’est une étape complexe. Elle déterminera la réussite de la future cuisson .
Abonne toi pour voir la suite ✊👊

16/07/2026

Une semaine dans la vie d’un briquetier 🧱.
C’est le défi que je me suis lancé , vous faire découvrir toutes les facettes de ce métier ancestral. Les joies, les peines et le bourbier.
On se retrouve pour le prochain épisode à la carrière d’argile .
T’embrasse ‼️

03/06/2026

Tu savais?

01/05/2026

Le mortier de chaux à l’arsenic (supplément double menton et doublage aléatoire).
🛠 Mortier de chaux maison 🌿
1️⃣ 1 part de chaux NHL 3,5+ 3 parts de sable 🏖️
2️⃣ Ajouter eau jusqu’à pâte souple 💧
3️⃣ Option : une pointe de ciment blanc pour durcir plus vite ⚡
4️⃣ Mélanger & laisser reposer ⏳
✅ Parfait pour tes joints

16/04/2026

Vive le cayrou libre.

Aujourd’hui, je te dévoile la petite histoire d’une brique 🧱 . Cette brique c’est le cayrou.Son étymologie fait référence à un élément quadrangulaire : du catalan cairó signifiant carreau. L’orthographie cayrou correspond à une version linguistique roussillonnaise.
Elle désigne une brique de terre cuite pleine, un parallélépipède rectangle de grandes dimensions, de 44 x 22 x5. Elles ont été réglementées dès l’époque de Louis XVI avec l’arrêt de la cour du conseil souverain du Roussillon le 5 mai 1786. Mais leur production a été supplantée après-guerre avec le développement de la brique creuse.
La concurrence de nouveaux matériaux, l’industrialisation et la standardisation de la fabrication ont alors engendré la quasi disparition de celle du cayrou .La revitalisation de sa fabrication traditionnelle a eu lieu dans les années 1970 .
Le renouveau de la production ainsi que la réalisation de produits sur mesure à partir d’échantillons a permis d’orienter l’activité de l’entreprise, et indirectement sa survie, vers la fourniture de matériaux destinés à la restauration des monuments protégés.
Depuis 2019 ,cette brique est répertorié au patrimoine culturel immatériel français.

11/04/2026

Quand la briqueterie devient un rassemblement de voitures anciennes cela donne ça 🕰️.Ford T de 1913, Jaguar , Bugatti, Citroën sont venus visiter la briqueterie. Un véritable voyage dans le temps . Un grand merci à l’association des vieilles soupapes catalanes . 👊😉

03/04/2026

L’omelette catalane de Pâques
Pour fêter la fin de la cuisson 🔥et en ce week End pascal, voici la recette de l’omelette catalane pour ton lundi de Pâques 🐣 :
Pour 4 personnes:
-8 œufs du pays catalan
-6 ventreches sèches poivrées 🐷
-1 beau boudin noir catalan
-400 grammes de saucisse catalane
-huile d’olive
-1 bouquet d’artichauts violets ( j’aime pas j’en met pas)
-asperges
-9 briques 🧱 et du bois sec
Préparation :
1.Débite ta ventreche, saucisse et boudin en rondelle 🐷
2.Bat les œufs. Tu poivres et tu sales.
3.Chauffe l’huile d’olive et fait revenir le tout. Tu peux flamber au cognac aussi.
4.Tu verses les œufs 🥚 et cuisson à feu vif.
5.Retourne l’omelette et fait dorer l’autre face.
À taple.
Tu t’abonnes et bon week End à tous
🍽️ 🐣

Adresse

Rue De La Briqueterie
Saint-Jean-Pla-de-Corts
66490

Heures d'ouverture

Lundi 08:30 - 12:00
14:00 - 17:30
Mardi 08:30 - 17:30
Mercredi 08:30 - 17:30
Jeudi 08:30 - 17:30
Vendredi 08:30 - 17:30
Samedi 09:00 - 12:00

Téléphone

06.72.48.67.41

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