Poly-Tech Wittelsheim

Poly-Tech Wittelsheim Depuis 2007, POLY-TECH est le spécialiste du matériel professionnel pour les métiers de bouche

Concessionnaire exclusif Bongard, nous sommes spécialisés dans la vente et l'installation de matériel en boulangerie et en pâtisserie. Nous réalisons l'agencement de magasins, la pose de systèmes de climatisation et l'intervention en froid commercial. Installateur agréé Atlantic , nous disposons d'un hall d'exposition permanent et nous vous proposons un service de dépannage 7j/7 et 24h/24. Retrouv

ez-nous dans la zone d'activité Carreau Amélie, à proximité des Établissements Cemma clôtures, en direction de Richwiller.

[POLY-TECH CONSEIL]🔥 Votre four, c'est le cœur de votre production. Et si une panne l'arrête… c'est toute votre journée ...
05/06/2026

[POLY-TECH CONSEIL]
🔥 Votre four, c'est le cœur de votre production. Et si une panne l'arrête… c'est toute votre journée qui s'effondre.

Voici 3 équipements indispensables pour éviter la galère :

✅ Une vitre d'avance
Un simple coup peut être fatal pour votre production. Avoir une vitre de rechange, c'est repartir en quelques minutes.

✅ Un filtre à eau pour la buée
Une buée performante = un meilleur pain. Protégez votre système pour offrir le meilleur à vos clients.

✅ Un tapis enfourneur d'avance
Ça se déchire vite… et sans tapis, plus d'enfournement. Mieux vaut anticiper !

💡 Chez Poly-Tech, on vous accompagne pour que votre four ne soit jamais un frein à votre activité.

👉 Contactez-nous pour un audit de votre matériel : https://poly-tech-equipements.fr/contactez-nous

[POLY-TECH FETES]C'est la 𝗙𝗲̂𝘁𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗠𝗲̀𝗿𝗲𝘀 🌸Une journée pour célébrer celles qui font tout avec amour, patience et dévou...
31/05/2026

[POLY-TECH FETES]
C'est la 𝗙𝗲̂𝘁𝗲 𝗱𝗲𝘀 𝗠𝗲̀𝗿𝗲𝘀 🌸
Une journée pour célébrer celles qui font tout avec amour, patience et dévouement.

Qu'elles soient à côté de vous ou loin de vous, elles méritent d'être honorées comme il se doit. 💝

𝗕𝗼𝗻𝗻𝗲 𝗳𝗲̂𝘁𝗲 𝗮̀ 𝘁𝗼𝘂𝘁𝗲𝘀 𝗹𝗲𝘀 𝗺𝗮𝗺𝗮𝗻𝘀 ! 🌷

[POLY-TECH CONSEIL]🥖 𝗟𝗲 𝘀𝗮𝘃𝗶𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 ?La croûte brillante de votre baguette, c'est de la science ! 🔬La buée dans votre fo...
29/05/2026

[POLY-TECH CONSEIL]
🥖 𝗟𝗲 𝘀𝗮𝘃𝗶𝗲𝘇-𝘃𝗼𝘂𝘀 ?

La croûte brillante de votre baguette, c'est de la science ! 🔬

La buée dans votre four crée une condensation sur la pâte qui 𝗿𝗲𝘁𝗮𝗿𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝘁𝗶𝗼𝗻 𝗱𝗲 𝗹𝗮 𝗰𝗿𝗼𝘂̂𝘁𝗲... et c'est précisément ce mécanisme qui vous donne ce résultat 𝗱𝗼𝗿𝗲́, 𝗰𝗿𝗼𝘂𝘀𝘁𝗶𝗹𝗹𝗮𝗻𝘁 𝗲𝘁 𝗶𝗿𝗿𝗲́𝘀𝗶𝘀𝘁𝗶𝗯𝗹𝗲 que vos clients adorent. ✨

Chez Poly-Tech, spécialiste des équipements pour les métiers de bouche depuis plus de 17 ans, nous équipons les professionnels boulangers-pâtissiers avec des 𝗳𝗼𝘂𝗿𝘀 𝗮avec des appareils à buées 𝗱𝗲 𝗵𝗮𝘂𝘁𝗲 𝗽𝗲𝗿𝗳𝗼𝗿𝗺𝗮𝗻𝗰𝗲.

💡 Un bon équipement, c'est la différence entre une baguette ordinaire… et une baguette exceptionnelle.

Vous souhaitez en savoir plus sur nos équipements ou obtenir un devis ? 👇 Contactez-nous !

26/05/2026

[POLY-TECH CONSEIL]

♻️ Donner une seconde vie au matériel professionnel, c’est aussi soutenir les métiers de bouche. ♻️

Chez nous, la seconde main ne rime pas avec compromis. Chaque équipement d’occasion est contrôlé, testé et remis en état pour garantir fiabilité et performance en conditions réelles. 🔧

👉🏼 Une solution concrète pour :
✅ maîtriser ses investissements
✅ s’équiper rapidement
✅ prolonger la durée de vie du matériel

Boulangers, pâtissiers, restaurateurs, traiteurs : nous mettons à votre disposition des équipements prêts à travailler, adaptés aux exigences du terrain.
J'adopte du matériel d'occasion : https://poly-tech-equipements.fr/materiel-doccasion

Parce que bien s’équiper, c’est déjà bien produire.

[POLY-TECH CONSEIL]Préparez votre été sans mauvaise surprise ☀️❄️Le nettoyage du condenseur est essentiel pour garantir ...
22/05/2026

[POLY-TECH CONSEIL]
Préparez votre été sans mauvaise surprise ☀️❄️

Le nettoyage du condenseur est essentiel pour garantir le bon fonctionnement de vos équipements frigorifiques. Un condenseur encrassé, c’est plus de consommation, moins de performance… et des risques de panne en pleine saison.

C’est une opération qui peut se faire soi-même, mais faire appel à des professionnels, c’est l’assurance d’un entretien complet, sécurisé et efficace 👌

Anticipez, entretenez, et profitez d’un été sans pépin 🔧

[POLY-TECH CONSEIL]Comment entretenir votre four et éviter des dégâts qui peuvent coûter cher ? 🔥🧼 Un nettoyage régulier...
19/05/2026

[POLY-TECH CONSEIL]
Comment entretenir votre four et éviter des dégâts qui peuvent coûter cher ? 🔥

🧼 Un nettoyage régulier est indispensable : éliminez les graisses et résidus pour éviter l’encrassement et les risques de panne. Pensez aussi à vérifier les joints, surveiller les températures et respecter les consignes d’utilisation.

Une autre solution ? Optez pour la maintenance préventive chez POLY-TECH 😊

Un four bien entretenu, c’est moins de réparations, plus de performance et une durée de vie prolongée 👌

[POLY-TECH RÉALISATION]Création d’un laboratoire de boulangerie et d’un espace frigorifique 🛠️✨De l’étude des besoins, d...
15/05/2026

[POLY-TECH RÉALISATION]
Création d’un laboratoire de boulangerie et d’un espace frigorifique 🛠️✨

De l’étude des besoins, de l’implantation des machines à l’installation des équipements, chaque détail est pensé pour un espace fonctionnel et performant.

Notamment avec la mise en place d’une chambre froide, essentielle pour garantir la bonne conservation des produits et le respect de la chaîne du froid ❄️

Un projet qui a pris forme en collaboration avec l’entreprise Djaf Bat, qui a réalisé l’ensemble de nos attentes pour les équipements ainsi que les cloisons, les plafonds, les sols et l’éclairage.

Un labo prêt à performer dès le premier jour 🚀

[POLY-TECH CONSEIL]Comment prolonger la durée de vie de vos équipements ? 🔧Un entretien régulier est la clé ! Nettoyage ...
12/05/2026

[POLY-TECH CONSEIL]
Comment prolonger la durée de vie de vos équipements ? 🔧

Un entretien régulier est la clé ! Nettoyage après chaque utilisation, contrôle des pièces d’usure et respect des consignes d’utilisation permettent de garantir performance et longévité.

Investir dans du matériel de qualité, c’est bien… en prendre soin, c’est encore mieux 😉

[POLY-TECH CONSEIL]Le saviez-vous que la durée de vos équipements dépend plus de leur entretien quotidien que de leur ma...
08/05/2026

[POLY-TECH CONSEIL]
Le saviez-vous que la durée de vos équipements dépend plus de leur entretien quotidien que de leur marque ou de leur prix ! 🥖

🌟 Dans les métiers de bouche, un nettoyage régulier et adapté peut prolonger la longévité d’un four, d’un batteur ou d’une chambre froide de plusieurs années.

⚠️ À l’inverse, des résidus de graisse ou de farine mal éliminés peuvent accélérer l’usure, augmenter la consommation d’énergie et même impacter la qualité des préparations.

👉 Un matériel bien entretenu, c’est moins de pannes, plus de performance… et une rentabilité optimisée au quotidien.

[POLY-TECH INSTALLATION]Nouvelle installation en GMS 🔧✨Mise en place d’un fumoir à chaud isolé et d’un fumoir à froid.👉 ...
05/05/2026

[POLY-TECH INSTALLATION]
Nouvelle installation en GMS 🔧✨

Mise en place d’un fumoir à chaud isolé et d’un fumoir à froid.

👉 Le fumoir à chaud permet de cuire et fumer les produits simultanément (poissons, viandes), pour une texture fondante et un goût fumé intense, prêt à consommer.
👉 Le fumoir à froid, quant à lui, est idéal pour fumer sans cuisson (saumon, charcuterie), afin de préserver la texture tout en apportant des arômes subtils et authentiques.

Deux équipements complémentaires pour une production sur place maîtrisée et une offre de produits fumés de grande qualité 🔥🐟

Adresse

5 Rue Du Chevalement
Wittelsheim
68310

Heures d'ouverture

Lundi 08:00 - 12:00
13:30 - 17:00
Mardi 08:00 - 12:00
13:30 - 17:00
Mercredi 08:00 - 12:00
13:30 - 17:00
Jeudi 08:00 - 12:00
13:30 - 17:00
Vendredi 08:00 - 12:00
13:30 - 16:00

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