Aurelia

15/06/2026

🍝✨ Svježa tjestenina, tartufi, kremasti umak i hrskava slanina... a kako god okrenete, ovo mora biti dobro 😂

Uskoro donosimo recept za raviole s istarskim tartufima u krem umaku od pečenja s čipsom od slanine. Bogato, aromatično i prepuno okusa koji svaki zalogaj pretvaraju u mali gourmet doživljaj. 🤎

Recept chefa Tomice Đukića pokazuje kako od nekoliko pažljivo odabranih sastojaka nastaje jelo dostojno posebnih prilika… i svih onih dana kada si jednostavno želite malo više. ✨🍽️ USKORO!

svježu tjesteninu potražite u hladnjacima svih bolje opskrbljenih trgovina te na tržnicama Dolac i Utrina.

📩 Ugostiteljskim objektima dostupna je putem upita na: [email protected]

10/06/2026

🍝🌿 Recept za raviole s kozjim sirom i crnim maslinama u umaku od pesta medvjeđeg luka sada vas čeka i na našem webu!

Lagano, aromatično i idealno za brzu, ali punu okusa proljetnu kuhinju. Kliknite i otkrijte kako od nekoliko jednostavnih sastojaka nastaje pravo malo gourmet jelo. ✨💚

👉 Recept pogledajte ovdje:
https://www.aurelia.com.hr/hr/recepti/ravioli-s-kozjim-sirom-i-crnim-maslinama-u-umaku-od-pesta-medvjedeg-luka/

svježu tjesteninu potražite u hladnjacima svih bolje opskrbljenih trgovina te na tržnicama Dolac i Utrina.

📩 Ugostiteljskim objektima dostupna je putem upita na: [email protected]

Lagano, aromatično i baš proljetno jelo koje spaja kremasti umak i karakter punjenja od kozjeg sira i maslina. Recept potpisuje chef Tomica Đukić, a idealan je kad želite nešto brzo, ali posebno na tanjuru.

08/06/2026

🍝 ravioli s kozjim sirom i crnim maslinama u umaku od pesta medvjeđeg luka 🌿

Lagano, aromatično i baš proljetno jelo koje spaja kremasti umak i karakter punjenja od kozjeg sira i maslina. Recept potpisuje chef Tomica Đukić, a idealan je kad želite nešto brzo, ali posebno na tanjuru. ✨

📝 Namirnice (za 4 osobe):
400 g Aurelia raviola s kozjim sirom i crnim maslinama
30 g maslaca
30 ml hladno prešanog suncokretovog ulja
2 žlice dehidriranog crvenog luka
Sol i papar
2 žlice Mirin vina (slatko rižino vino)
40 g brašna
750 ml mlijeka
100 ml vrhnja za šlag
2 žlice pesta od medvjeđeg luka
Korica 1/2 limuna
100 g livanjskog sira
1 mladi luk (julienne)

👨‍🍳 Priprema:
1️⃣ U tavicu stavimo maslac i hladno prešano suncokretovo ulje.
2️⃣ Zagrijemo na srednje jakoj vatri.
3️⃣ Dodamo brašno i kratko ga popržimo.
4️⃣ U posebnoj posudi zagrijemo mlijeko pa ga dodamo na zaprženo brašno.
5️⃣ Kuhamo uz stalno miješanje dok se umak ne zgusne.
6️⃣ Dodamo dehidrirani crveni luk, sol, papar, Mirin vino i pesto od medvjeđeg luka.
7️⃣ Raviole skuhamo u lagano posoljenoj vodi.
8️⃣ Kuhanu tjesteninu prebacimo u umak i kratko prokuhamo.
9️⃣ Dodamo koricu limuna i svježe ribani livanjski sir.
🔟 Serviramo na toplom tanjuru, dodamo još malo pesta i posipamo mladim lukom. 🌿✨

svježu tjesteninu potražite u hladnjacima svih bolje opskrbljenih trgovina te na tržnicama Dolac i Utrina.

📩 Ugostiteljskim objektima dostupna je putem upita na: [email protected]

05/06/2026

Danas je 𝗦𝘃𝗷𝗲𝘁𝘀𝗸𝗶 𝗱𝗮𝗻 𝘇𝗮š𝘁𝗶𝘁𝗲 𝗼𝗸𝗼𝗹𝗶š𝗮 - 𝟱.𝟲.𝟮𝟬𝟮𝟲. 🌱 Priroda nam već dugo šalje jasne signale: topliji dani, češće suše, ekstremnije vremenske prilike. Klimatske promjene više nisu nešto daleko i apstraktno, osjećamo ih ovdje i sada.

Ali isto tako, svijet šalje i druge signale: više obnovljivih izvora energije, više pošumljavanja, više lokalnih i svakodnevnih odluka koje čuvaju prirodu. 💚

U Aureliji vjerujemo da se poštovanje prema okolišu gradi upravo kroz takve male, konkretne korake: odgovorno korištenje resursa, brigu o vodi, lokalnoj poljoprivredi i krajolicima koji nas hrane i oblikuju.

Na današnji dan podsjećamo se da klimatska akcija nije samo velika globalna tema, nego i skup svakodnevnih izbora koje svi možemo donositi.

03/06/2026

🫒 ravioli s kozjim sirom i crnim maslinama 🫒 Bogati okus kozjeg sira i crnih maslina spojili smo s našom tjesteninom od kvalitetne durum krupice kako bismo dobili proizvod pun okusa, a jednostavan za pripremu.

Ponekad za vrhunski obrok ne treba puno: svega 3 minuta kuhanja, malo maslinovog ulja, pokoja svježa sezonska namirnica i ručak ili večera su spremni. ✨

Lagani, aromatični i puni mediteranskog karaktera, ovi ravioli idealan su izbor za toplije dane kada želimo jesti kvalitetno, a kuhati manje. 💚☀️

svježu tjesteninu potražite u hladnjacima svih bolje opskrbljenih trgovina te na tržnicama Dolac i Utrina.

📩 Ugostiteljskim objektima dostupna je putem upita na: [email protected]

01/06/2026

🌿🍝 Proljeće nam donosi sezonske namirnice od kojih u samo nekoliko minuta možemo pripremiti svježe i zanimljive obroke. A kad pri ruci imate svježe raviole od durum krupice, pola posla već je odrađeno. 😉

Raviole s kozjim sirom i crnim maslinama u umaku od pesta medvjeđeg luka? Što kažete? 😉 Proljetni tanjur chefa Tomice Đukića pun svježine, zelenih aroma i okusa koji osvajaju na prvu. 💚✨ USKORO...

svježu tjesteninu potražite u hladnjacima svih bolje opskrbljenih trgovina te na tržnicama Dolac i Utrina.

📩 Ugostiteljskim objektima dostupna je putem upita na: [email protected]

30/05/2026

🌿 Mi čuvamo prirodu, i u njoj uživamo svakim slobodnim trenutkom!

Od naših zaprešićkih i zagorskih krajeva sve do predivnih izleta u Slavoniju, Baranju i polja duruma, pa nazad do čarobnih kutaka Gorskog kotara, Like, Istre i Dalmacije, svugdje pronalazimo ono što nas vraća jednostavnosti i miru.💚

Ovaj put pozdrav stiže iz Slunja, s Rastoka 🌊 mjesta gdje voda, kamen i vrijeme zajedno pričaju priču o prirodi koja se još uvijek živi, a ne samo promatra.

Upravo nas takvi prizori podsjećaju koliko je važno čuvati ono što imamo: rijeke, šume, krajolike i baštinu koja nas oblikuje. Jer priroda nije samo kulisa. Priroda je dio svih nas. ✨

27/05/2026

🌿🍝 Recept sada dostupan i na našem webu! 😉 Zelene, svježe i nevjerojatno kremaste, ove tagliatelle dokazuju da "zdravo" itekako može biti i bogato, fino i totalno neodoljivo. 💚✨

Kombinacija zelene svježe tjestenine, špinata, brokule i kremastog umaka stvara tanjur koji je lagan, ali pun okusa.

Zavoljet će ih i klinci i odrasli, gurmani i oni koji se opasno pripremaju da uskoče u kupaći 😉 Jedu se bez grižnje savjesti, drame i s guštom.

svježu tjesteninu potražite u hladnjacima svih bolje opskrbljenih trgovina te na tržnicama Dolac i Utrina.

📩 Ugostiteljskim objektima dostupna je putem upita na: [email protected]

Potpora iz Europskog fonda za regionalni razvojIzgradnja i opremanje u svrhu povećanja konkurentnosti iefikasnosti poduzeća Naše Klasje d.o.o.

25/05/2026

Stupnjevanje pridjeva by : zdravo ➡ zdravije ➡ Aurelia zelene tagliatelle sa špinatom i pečenom brokulom! 😉 Lagano, zeleno i puno okusa, jednostavno, a puno karaktera! 💚

Recept chefa Tomice Đukića donosi savršen balans kremaste teksture, svježe tjestenine i nutrijenata.

📝 Namirnice (za 4 osobe):
400 g Aurelia zelenih tagliatella
Hladno prešano suncokretovo ulje
2 režnja bijelog luka (sitno nasjeckana)
500 g brokule (blanširane u lagano posoljenoj vodi)
250 g mladog špinata (blanširanog)
100 g pinjola (tostiranih)
125 g Grana Padano sira
200 ml vrhnja za šlag
Korica 1 limuna
Sol i papar
1 mladi luk (narezan na tanke listiće)

👨‍🍳 Priprema:
1️⃣ U zagrijanu tavu dodamo hladno prešano suncokretovo ulje.
2️⃣ Dodamo bijeli luk i kratko ga popržimo da ulje dobije aromu.
3️⃣ Ubacimo blanširanu brokulu.
4️⃣ Podlijemo s malo vode i pustimo da lagano kuha.
5️⃣ U visoku posudu stavimo špinat, pinjole, Grana Padano, vrhnje za šlag, koricu limuna, malo ulja, sol i papar. Izblendamo u glatku kremu.
6️⃣ Tagliatelle skuhamo u lagano posoljenoj vodi.
7️⃣ Kuhanu tjesteninu dodamo u tavu s brokulom.
8️⃣ Umiješamo kremu od špinata, začinimo i kratko prokuhamo da se sve poveže.
9️⃣ Poslužimo na toplom tanjuru, dodamo pinjole, ribani sir, mladi luk i završimo s par kapi ulja.

svježu tjesteninu potražite u hladnjacima svih bolje opskrbljenih trgovina te na tržnicama Dolac i Utrina.

📩 Ugostiteljskim objektima dostupna je putem upita na: [email protected]

22/05/2026

Već više od godinu dana kuha s nama i kroz recepte donosi inspiraciju kako od jednostavnih sastojaka napraviti tanjur pun karaktera - chef Tomica Đukić! Nadamo se da uživate u njegovim idejama jednako kao i mi. 💛

Dugogodišnji je profesionalni kuhar i čovjek koji brine o obrocima hrvatske nogometne reprezentacije: tamo gdje prehrana mora pratiti tempo, energiju i zahtjeve vrhunskog sporta. ⚽🍽️

Njegov stil kuhanja spaja poznate okuse, sezonske namirnice i kreativnost bez kompliciranja. Baš zato njegove recepte tako rado prenosimo i na vaše tanjure.

A u iščekivanju još jednog nogometnog prvenstva, posebno nas veseli pratiti nove kreacije čovjeka koji se brine da naši reprezentativci budu dobro i kvalitetno nahranjeni prije velikih utakmica. 😉🇭🇷