ANIMA project

19/02/2024

Újraindítjuk a BMW Motor-Wallis és ANIMA közös vacsorasorozatát – ne késlekedj! https://fb.me/e/4SIflXUjJ

///

We are relaunching the BMW Motor-Wallis and ANIMA dinner series - don't delay!

13/01/2024

Hamarosan nyílik a tesztkonyha ajtaja... Idén újabb fantasztikus vacsorákkal sé workshopokkal készülünk!

///

The test kitchen door will open soon... More fantastic dinners and workshops are in the pipeline this year!

04/01/2024

Mérföldkövek. ⭐ Korábbi eseményeink hamarosan újra elérhetővé válnak, még erősebb inspirációkkal feltüzelve. 👀

///

Milestones. ⭐ Our past events will be available again soon, with even more inspiration to come. 👀

31/12/2023

Sok minden láthatóvá vált idén, amiért hónapok óta dolgoztunk. 🚀 Új kihívások, új együttműködések, végtelen inspiráció, a gasztronómia, mint mindennek az alfája és omegája. A következő évben haladunk tovább, alig várjuk, hogy elmeséljük, mit is tartogatunk számotokra! 🎉

///

A lot of what we have been working for for months has become visible this year. 🚀 New challenges, new collaborations, endless inspiration, gastronomy as the alpha and omega of it all. Moving forward in the coming year, we can't wait to tell you what we have in store for you! 🎉

21/12/2023

Csapatunk eltér egy hagyományos éttermi teamtől – nem pusztán séf, sommelier és pincérek alkotják, hanem designerek, kutató, biológus, menedzser. A projekt célja, hogy áthidaljuk a különböző területek közötti szakadékokat és megmutassuk, hogy a gasztronómia tulajdonképpen olyan, akár egy olvasztótégely. 🔥

///

Our team is different from a traditional restaurant team - it's not just chef, sommelier and waiters, but designers, researchers, biologists and managers. The aim of the project is to bridge the gaps between the different disciplines and show that gastronomy is like a melting pot. 🔥

21/12/2023

14/12/2023

A tesztkonyháról talán Te is a BMW Wallis Motor-vacsora kapcsán hallottál először – nem véletlen, José ugyanis a márka nagyköveteként egy az i5 részleteiből inspirált vacsorát álmodott meg, ahol a látvány, az ízek és a textúrák is az ikonikus modellt idézik. 🚀 A decemberi időpontokat sajnos el kellett csúsztatni, a jó hír viszont, hogy hamarosan közzétesszük a januári események dátumát! 🙌

///

You may have heard of the test kitchen first when you heard about the BMW Wallis Motor dinner - and it's no coincidence that José, as a brand ambassador, has dreamed up a dinner inspired by the details of the i5, with sights, tastes and textures that evoke the iconic model. 🚀 Unfortunately, the December dates have had to be postponed, but the good news is that we will soon be announcing the January event dates! 🙌

27/11/2023

Az ANIMA lelke nem csak José, hanem azok az emberek, akikkel közösen dolgozik. Ilyen például Farm2Fork Boldizsár, akitől az alapanyagok érkeznek, vagy Molnár Attila, a One Eleven kávépörkölő alapító/tulajdonosa, illetve a Miele Magyarország. ☕

///

The soul of ANIMA is not just José, but the people he works with. For example, Boldizsár Farm2Fork, who supplies the ingredients, or Attila Molnár, founder/owner of One Eleven coffee roastery or Miele. ☕

21/11/2023

Mi az ANIMA? 🌠 Egy kreatív tér, ahol az álmok valóra válnak. Egy hely, ahol találkozik a gasztronómia, a kutatás, a design, különböző szakemberek és szakterületek, hogy együtt új megoldásokat és élményeket dolgozzanak ki. 💪 Jelenleg pedig egy kísérleti konyha, az Arany Kaviár Étterem mellett, ahol alapítónk, José Guerrero tematikus vacsorákon mutatja be, mi van a komfortzónán túl. 🚀

///

What is ANIMA? 🌠 A creative space where dreams come true. A place where gastronomy, research, design, different professionals and disciplines come together to develop new solutions and experiences. 💪 And now, an experimental kitchen next to the Arany Kaviár Restaurant, where our founder José Guerrero shows what's beyond the comfort zone in themed dinners. 🚀