ECO-Invest Kft.

25/03/2026

Így óvhatjuk a hűtést igénylő élelmiszereket áramszünet idején:

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Oktatási Programja hasznos gyakorlati tanácsokat nyújt az áramszünetek idejére a hűtést igénylő élelmiszerek megóvásához, valamint az élelmiszerbiztonsági kockázatok csökkentéséhez. Áramkimaradás akár vihar, akár műszak...

05/02/2026

Stretchfláció: új trükk az áremelésre

Stretchfláció: új trükk az áremelésre 2026. február 4, szerda A zsugorinfláció (shrinkfláció) után itt a stretchfláció, amelynél a gyártók szintén a kiszerelésméretet használják fel burkolt...

08/01/2026

Milyen kockázatokat rejt az ehető virágok fogyasztása?

Milyen kockázatokat rejt az ehető virágok fogyasztása? 2025. december 12, péntek Egy spanyol tanulmány szerint az ehető virágok pirrolizidin- és tropán-alkaloid-tartalma aggodalomra ad okot. A...

11/12/2025

Ünnepi menütervezés könnyedén a Nébih Maradék nélkül adagkalkulátorával:

Ünnepi menütervezés könnyedén a Nébih Maradék nélkül adagkalkulátorával 2025. december 1, hétfő A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) Maradék nélkül programja a Magyar...

09/12/2025

2026. január 20-án 14 órakor on-line előadást tartok az EOQ-MNB „Pódiumbeszélgetések a Minőségről” sorozatban ”A hulladékképződés feltárása és elemzése az élelmiszer példáján, s ennek hatásai a társadalom életminőségére” címmel. Az előadás magját a disszertációm adja, tehát a hulladékképződés okai feltárásáról, statisztikai elemzése lehetőségeiről és trendek felméréséről beszélek az élelmiszer példáján, más iparágakban is alkalmazhatóan. A részvétel díjmentes, de regisztrációhoz kötött:

https://eoq.hu/rendezveny/pod2601/

17/11/2025

Bár a FSIS (USA-ban ez a "Nébih") adta ki az alábbi, lakosságnak szóló pulykasütési útmutatót, viszont általánosan használható tanácsokat tartalmaz fagyasztott és előhűtött szárnyas sütéséhez (Your Safe Thanksgiving Guide):

https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/poultry/your-safe-thanksgiving-guide

11/11/2025

A mérgező növények adatbázisa elérhető az NNGYK honlapján:

Az afrikai szerelemvirág vagy afrikai kékliliom egy látványos, évelő szobanövény, jellegzetes, tölcsér alakú, kék virágokkal, melyek szirmai középen sötétkék sáv fut. Nedve bőrrel érintkezve súlyos irritációt válthat ki. Szaponin tartalma miatt a...

16/10/2025

Hogyan tároljuk a tojást? – Hasznos tanácsok a Nébih-től:

Hogyan tároljuk a tojást? – Hasznos tanácsok a Nébih-től 2025. október 10, péntek Minden évben október közepén ünnepeljük a Tojás Világnapját, amely kiváló alkalom arra, hogy ne csak a tojás...

05/09/2025

Bűncselekményt követ el aki 500 kg-ot vagy 5 m3-t meghaladó hulladékot tárol a telkén. Ezt már egy roncs autó is bőven kimeríti:

A hulladékok megfelelő gyűjtése és kezelése az egészséges emberi és természeti környezet megvédésének és megtartásának fontos része. A hulladékkezelés során alapvető a hulladékok válogatott gyűjtése, a hulladékudvarok használata, valamint a veszélyes hulladékok elkülö...

22/08/2025

Tippek házi kenyérsütéshez és tároláshoz:

Nébih tippek házi kenyérsütéshez és tároláshoz – Élelmiszerbiztonság és pazarlásmegelőzés az új kenyér ünnepén 2025. augusztus 19, kedd Közeleg augusztus 20-a, az új kenyér ünnepe, ami kiváló...

20/06/2025

Tájéloztató szülőknek és diákoknak a nyári diákmunka munkavédelmi kérdéseiről: