Tumpengs surabaya

18/10/2026

Resep Jamu Sinom Segar Khas Jawa 🌿
Bahan-bahan:
- 2 liter air
- 1 genggam daun asam muda (sinom), sekitar 50–75 gram
- 100 gram kunyit
- 50 gram asam jawa
- 150 gram gula merah
- 50–100 gram gula pasir, sesuai selera
- Sejumput garam (opsional)
Cara Membuat:
1. Cuci bersih kunyit, kupas, lalu iris tipis.
2. Rebus air bersama kunyit, asam jawa, dan gula merah selama 10–15 menit.
3. Masukkan daun sinom, lalu rebus kembali selama 5–10 menit dengan api kecil.
4. Tambahkan gula pasir dan sedikit garam jika s**a. Aduk hingga larut.
5. Matikan api, saring jamu, lalu dinginkan.
6. Sajikan dingin agar lebih segar.

17/10/2026

🏢🍚 **TUMPENG 100 PORSI, BISA CUSTOM TEMA GEDUNG!**

Ingin acara kantor makin berkesan? 🎉 Bu Mimin siap membuat tumpeng 100 porsi dengan desain yang bisa disesuaikan dengan tema gedung, logo perusahaan, hingga warna acara.

✨ Cocok untuk grand opening, peresmian gedung, gathering, dan anniversary perusahaan.

💚 **Punya konsep sendiri? Yuk, konsultasikan desain dan pesan tumpeng custom di Bu Mimin sekarang!**

📲 WhatsApp: 085732997484

15/10/2026

# # Resep Perkedel Kentang 🥔

# # # Bahan-bahan

- 500 gram kentang
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 batang daun seledri, iris
- 1 butir telur
- Garam, merica, dan kaldu bubuk secukupnya
- Minyak untuk menggoreng

# # # Cara membuat

1. Kupas kentang, potong-potong, lalu goreng hingga empuk.
2. Goreng bawang merah dan bawang putih sebentar.
3. Haluskan kentang bersama bawang goreng.
4. Tambahkan seledri, garam, merica, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
5. Bentuk adonan menjadi bulat pipih.
6. Celupkan ke dalam telur kocok.
7. Goreng dengan api sedang hingga kuning keemasan.

Tips: Tiriskan kentang setelah digoreng dan jangan menambahkan terlalu banyak telur ke adonan agar perkedel tidak lembek dan mudah hancur. Selamat mencoba! 💚

13/10/2026

Bahan-bahan
- 1 kg nangka muda, potong-potong
- 5 butir telur rebus
- 5 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 150 gram gula merah
- 500 ml santan
- 700 ml air
- Garam secukupnya
Bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 1 sdt ketumbar
Cara membuat
1. Rebus nangka muda hingga agak empuk, lalu tiriskan.
2. Tata nangka, telur rebus, daun salam, dan lengkuas dalam panci.
3. Masukkan bumbu halus, gula merah, garam, air, dan santan.
4. Masak dengan api kecil selama 2–3 jam hingga nangka empuk dan berwarna cokelat.
5. Aduk sesekali perlahan agar santan tidak pecah dan bagian bawah tidak gosong.
6. Koreksi rasa, lalu masak hingga kuah menyusut.
Tips: Untuk warna gudeg yang lebih cokelat dan rasa yang meresap, masak perlahan dengan api kecil. Sajikan bersama nasi putih, ayam opor, sambal goreng krecek, dan areh. Selamat mencoba! 💚

13/10/2026

# Resep Ayam Lodho Khas Tulungagung 🍗

[Resep Ayam Lodho, Harta Karun dari Tulungagung | Royco](https://images.openai.com/static-rsc-4/fBFmWXiIst8eRNWvm69QdnbWMkI2HXoAUDx9o-FyQEGxHsyXqx3zkJSw-tATtW1Xnwm9TI6FCYO3eRLDPoJGxJJ7OEEY92OSO7PMNInF5ipr3duKsZcuOYD1zywcUtDQZafKywpNdtWMCAqyKRn9lDN-CKIfhMMs_aVfVU1pBv8?purpose=inline)

[royco.co.id](https://www.royco.co.id/r/resep-ayam-lodho%2C-harta-karun-dari-tulungagung.html/257398)

# # Bahan-bahan

- 1 ekor ayam kampung, belah melebar
- 500 ml santan
- 500 ml air
- 2 batang serai, memarkan
- 4 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 2 cm lengkuas, memarkan
- Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus:

- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 cabai merah
- 10 cabai rawit, sesuai selera
- 4 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdt ketumbar

# # Cara membuat

1. Bakar ayam di atas bara api hingga kecokelatan dan beraroma, tetapi belum harus matang sempurna.
2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, daun salam, dan lengkuas hingga harum.
3. Masukkan air dan ayam, lalu masak hingga ayam mulai empuk.
4. Tuang santan, tambahkan garam dan sedikit gula.
5. Masak dengan api kecil selama 30–45 menit hingga ayam empuk dan kuah mengental. Aduk perlahan agar santan tidak pecah.
6. Koreksi rasa, lalu sajikan hangat bersama nasi putih dan urap sayur.

Tips: Ayam kampung yang dibakar terlebih dahulu akan memberikan aroma khas ayam lodho. Jika ingin lebih pedas, tambahkan cabai rawit utuh saat memasak. 💚

05/10/2026

✨ "Bukan sekadar tumpeng, ini adalah simbol rasa syukur dan kebersamaan."
Dengan tampilan mewah dan dekorasi yang elegan, tumpeng spesial ini siap melengkapi momen istimewa Anda.
Nasi kuning yang gurih dipadukan dengan aneka lauk pilihan, disusun cantik untuk memberikan kesan yang tak terlupakan bagi setiap tamu.
Cocok untuk syukuran, ulang tahun, anniversary perusahaan, peresmian, maupun acara spesial lainnya.
🌼 Lezat, cantik, dan berkesan dalam setiap sajian.
📲 Pesan sekarang dan jadikan momen spesial Anda semakin istimewa.

22/05/2026