13/06/2026
دور الفوسفور في غلة البطاطا وجودة درناتها
يلعب الفوسفور دوراً رئيسياً في نقل الطاقة في النباتات.
يتطلب تخزين الطاقة وإطلاقها عبر جزيئات ATP (أدينوسين ثلاثي الفوسفات) وجود الفوسفور.
كما تتطلب عمليات البناء الضوئي والتنفس، بالإضافة إلى الأحماض النووية، مثل الحمض النووي (DNA)، وجود الفوسفور.
ويتطلب انقسام الخلايا وتمددها، وغيرها من العمليات كثيفة الاستهلاك للطاقة أثناء النمو، تركيزات عالية من الفوسفور.
يكون الفوسفور في النبات، متحركاً، إذ ينتقل من الأنسجة القديمة إلى الأنسجة الحديثة، وتوجد أعلى مستويات الفوسفور في الأنسجة عند نقاط النمو.
🟨🟨 #يُعد_الفوسفور_عنصراً_أساسياً_في_مساعدة_الجذور_على_النمو_بسرعة_أكبر_وزيادة_كفاءة استخدام المياه.
تحتوي البذور على نسبة أعلى من الفوسفور مقارنةً بأجزاء النبات الأخرى. يُعد نقص الفوسفور أكثر شيوعاً في الأجزاء القديمة من النبات.
🥔🥔تظهر أعراض نقص الفوسفور على الأوراق السفلية لنباتات البطاطس قبل الأوراق العلوية الحديثة.
🟨🟨يمتص النبات معظم الفوسفور على شكل أيون الفوسفات الأساسي (H2PO4-1)، وبدرجة أقل، على شكل أيون الفوسفات الثانوي (HPO4-2). وفي بعض الحالات، تُمتص أشكال أخرى من الفوسفور، ولكن بدرجة أقل بكثير.
🥔🥔يتراكم الفوسفور في البطاطس في قممها ودرناتها.
✅✅دور الفوسفور (P) في الإنتاج الزراعي:
🟡🟡 #يُعد_الفوسفور_عنصراً_غذائياً_أساسياً_فهو_يدخل_في_تركيب_العديد_من_المركبات_البنائية النباتية الرئيسية، كما أنه محفز للعديد من التفاعلات الكيميائية الحيوية الرئيسية في النباتات.
🟡🟡ويتميز الفوسفور بدوره في التقاط طاقة الشمس وتحويلها إلى مركبات نباتية مفيدة،كما أنه يدخل في تركيب العديد من الإنزيمات والبروتينات.
🟡🟡وهو عنصر حيوي في الحمض النووي الريبوزي منقوص الأكسجين (DNA)، وهو وحدة الذاكرة الجينية لجميع الكائنات الحية.
كما أنه يدخل في تركيب الحمض النووي الريبوزي (RNA)، وهو المركب الذي يقرأ الشيفرة الجينية للحمض النووي، لبناء البروتينات وغيرها من المركبات الأساسية لبنية النبات، وإنتاج البذور، ونقل الجينات.
ترتبط هياكل كلاً من الحمض النووي الريبوزي (DNA) والحمض النووي الريبوزي (RNA) بروابط فوسفورية.
🟡🟡 #ويُعد_الفوسفور_عنصراً_حيوياً_في_ثلاثي_فوسفات_الأدينوزين (ATP)، وهو وحدة الطاقة في النباتات.
يتكون ATP أثناء عملية التمثيل الضوئي، ويحتوي على الفوسفور في تركيبه، ويشارك في عمليات مختلفة بدءاً من بداية نمو الشتلات وحتى تكوين البذور ونضجها.
🟡🟡 #يُعد_الفوسفور_عنصراً_ضرورياً_لصحة_النباتات_العامة_وقوتها .
⏪⏮️من عوامل النمو المحددة التي ارتبطت بإضافة الفوسفور إلى المحصول:
بشكل أكثر تناسقاً وسرعةً.
⏪⏮️وزيادة قدرة البقوليات على تثبيت النيتروجين، وتحسين جودة المحاصيل، وزيادة مقاومتها لأمراض النباتات.
✅✅ دور الفوسفور في نمو النباتات:
🟨🟨الفوسفور هو ثاني أكثر العناصر الغذائية تقييداً للنباتات.
وهو مُكوّن أساسي في الحمض النووي الريبوزي منقوص الأكسجين (DNA)، وهو أساس الوراثة الجينية، وفي الحمض النووي الريبوزي (RNA)، الذي يُوجّه تكوين البروتينات في كل من النباتات والحيوانات.
وتُعدّ الفوسفوليبيدات، التي تلعب أدوارا ًحيوية في الأغشية الخلوية، فئة أخرى من المركبات المهمة عالمياً المحتوية على الفوسفور.
🟨🟨لذا، #يُعد_الفوسفور_ضرورياً_للصحة_العامة_ولنشاط_جميع_النباتات.
🟨🟨من عوامل النمو المحددة المرتبطة بالفوسفور:
، وتأمين نضج للمحصول أكثر تجانساً وأبكر، وزيادة قدرة البقوليات على تثبيت النيتروجين، (Mosaic, 2016).
✅✅ تأثيرات الفوسفور على نمو البطاطا:
🟨🟨أفاد العديد من الباحثين أن .
🥔🥔تؤكد تجربة أجراها فايرو وآخرون (٢٠١٦) في شرق إثيوبيا أن إضافة الفوسفور من0 إلى 138كجم للهكتار الواحد قد زاد ارتفاع نباتات البطاطس من 34 سم إلى 64 سم.
🥔🥔وبالمثل، أجرى جيرما وأبيبي وزيليكي (2017) تجربة لمعرفة تأثير الفوسفور ومسافة النباتات على إنتاج البطاطس باستخدام صنف بيليتي في نيتوسول بمرتفعات وسط إثيوبيا، وأظهرت التجربة أن زيادة استخدام سماد الفوسفور بمعدل من 0 إلى 115 كجم للهكتار الواحد يزيد من ارتفاع نبات البطاطس بمقدار 32.78 سم مقارنةً بمعاملة الشاهد (الضبط).
🥔🥔وبالمثل، أشارت تجربة أجراها هابتام (2012) في أسوسا، بنيتوسول بغرب إثيوبيا، إلى أن معدل استخدام سماد الفوسفور يؤثر على ارتفاع البطاطس.
ومن بين معدلات معالجة الفوسفور البالغة 138 كجم، يزيد الهكتار الواحد من ارتفاع البطاطس بنسبة 27% مقارنةً بمعاملة الضبط. و
🥔🥔توجد استجابة مختلفة للفوسفور في نفس نوع تربة نيتوسول، ولكن في موقع مختلف من البلاد. وقد أجريت تجربة هابتام (2012) في نيتوسول بغرب إثيوبيا باستخدام صنف البطاطس غودين، بينما أجرى جيرما وآخرون. أجرى (2017) تجربة في نيتوسول بمرتفعات وسط إثيوبيا باستخدام صنف بيليتي.
ويعود ذلك إلى أن توافر العناصر الغذائية يعتمد على عوامل داخلية أو وراثية أو خارجية.
وتؤثر الخصائص المورفولوجية للنباتات، ونسب براعمها وجذورها، وكذلك خصائص نمو جذورها، على توافر العناصر الغذائية للمحصول.
✅✅ تأثير الفوسفور على محصول البطاطا:
🟦🟨أظهرت تجربة أجريت في نيتوسول بأسوسا غرب إثيوبيا لتحديد استجابة النيتروجين والبوتاسيوم لمحصول البطاطس أن إضافة النيتروجين بمعدل متزايد تزيد من المحصول التسويقي والإجمالي لدرنات البطاطس. وقد سُجل أعلى محصول عند إضافة النيتروجين بمعدل 230 كجم للهكتار. وقد زاد المحصول التسويقي بنسبة 34% في معاملة المقارنة.
🟨🟨أكد بيرتوكان (2016) أن .
🥔🥔وقد .
🟨🟨وأشار جيرما وآخرون (2017) إلى أنه
، ويعزى ذلك أساساً إلى الاستجابة العالية للبطاطس مقارنةً بمحاصيل الدرنات الأخرى.
✅✅تأثيرات النيتروجين والفوسفور على نمو البطاطا:
🟦🟨 أفاد باحثون مختلفون بأن ً_إيجابية_على_معايير_نمو_البطاطس. وقد أكدت دراسة أجريت عام (2016) في جنوب غرب إثيوبيا أن أعلى ارتفاع للنبات سُجِّل عند الاستخدام المشترك للنيتروجين والفوسفور، والذي زاد بشكل ملحوظ بنسبة 51% مقارنةً بمعاملة الضبط.
🥔🥔 وتُظهر النتيجة المماثلة التي أبلغ عنها بيرتوكان (2016) والتي أُجريت في جنوب غرب إثيوبيا أن التأثير المشترك للنيتروجين والفوسفور كان له تأثير كبير على نمو البطاطس.
ويشير الباحث إلى أن استخدام النيتروجين والفوسفور بمعدل 165 كجم للهكتار من النيتروجين و110 كجم للهكتار من الفوسفور، على التوالي، يزيد من ارتفاع النبات بشكل ملحوظ بنسبة 63% مقارنةً بمعاملة الضبط.
أكد فيرو وآخرون(2016) أن أعلى ارتفاع للنبات سُجِّل من التطبيق المشترك للنيتروجين والفوسفور بمعدل 168 كجم للهكتار من النيتروجين و138 كجم للهكتار من الفوسفور.
✅✅تأثيرات النيتروجين والفوسفور على غلة محصول البطاطا:
🟦🟨أفاد باحثون مختلفون بأن .
🟦🟨تُظهر دراسة تأثيرات النيتروجين والفوسفور على المحصول ومكوناته في البطاطس، التي أجراها علي وسليمان (2012) في جنوب شرق إثيوبيا، أن أعلى محصول قابل للتسويق سُجِّل مع تطبيق 165 كجم للهكتار من النيتروجين مع الفوسفور بمعدل 60 كجم للهكتار.
🥔🥔وبالمثل، أفاد بيرتوكان (2016) أن تفاعل النيتروجين والفوسفور أثر بشكل كبير على محصول الدرنات القابلة للتسويق لكل هكتار.
ولاحظ الباحث أن أعلى غلة تسويقية سُجِّلت مع الاستخدام المشترك للنيتروجين بمعدل 165 كجم للهكتار والفوسفور بمعدل 135 كجم للهكتار. وقد زاد الغلة التسويقية بنسبة 88% مع زيادة معدل النيتروجين والفوسفور.
🟦🟨 أجرى فايرو وآخرون (2016) وزملاؤه تجربة في شرق إثيوبيا لتحديد تأثير النيتروجين والفوسفور على محصول البطاطس ومكوناته تحت ظروف الري. وأكدت النتيجة أن استخدام النيتروجين والفوسفور يؤثر على غلة محصول البطاطس.
🟦🟦ومع ذلك، لاحظ الباحثون أن استخدام النيتروجين بما يزيد عن 56 كجم للهكتار يقلل من محصول البطاطس.
🟦🟨وسُجِّل أعلى محصول للدرنات بمعدل 56 كجم للهكتار من النيتروجين و138 كجم للهكتار من الفوسفور.
🟦🟨وبالمثل، أجرى ووبينغيدا، وكاسو، وتيلاهون، ويوناسي، وداويت (2016) وزملاؤه تجربةً في منطقة أوروميا بمنطقة أرسي لتحديد نظام الري الأمثل ومعدل التسميد بالنيتروجين والفوسفور للبطاطس.
وأفادوا بأن النتائج التي تم الحصول عليها، مع إضافة النيتروجين والفوسفور، تزيد من إنتاجية البطاطس.
🟦🟨ودرس ديسالين وآخرون (2016) آثار مستويات سماد النيتروجين والفوسفور على إنتاجية البطاطس ومكوناتها في منطقة بولي هورا، جنوب إثيوبيا، وأفادوا بأن إضافة النيتروجين والفوسفور أثرت بشكل كبير على إنتاجية البطاطس.
🟦🟦يلعب النيتروجين دوراً رئيسياً في نمو النباتات وتطورها، بالإضافة إلى زيادة إنتاجيتها، نظراً لكونه مُكوِّناً أساسياً للبروتين والكلوروفيل.
🟦🟦يُعدُّ النيتروجين من أهم العناصر الغذائية بين الأسمدة، فهو ضروري للحفاظ على نموٍّ أعلى للمجموع الخضري، وزيادة معدل التكتل، وجودة الدرنات، وزيادة إنتاج المادة الجافة (Sandhu, Sharma, Bhutani, & Khurana, 2014).
لتحسين إنتاجية البطاطس، يجب أن يكون لتحسين خصوبة التربة الدور الرئيسي للمزارعين.
🟦🟨أظهرت تجارب مختلفة أُجريت في إثيوبيا أن إضافة المغذيات لها علاقة إيجابية بزيادة إنتاجية البطاطس.
وأكدت التجارب أن .
لذلك، يُعد استخدام المغذيات الكافية الخيار الوحيد لزيادة إنتاجية البطاطس.
🟨🟨وأظهرت تجربة أجراها ديسالين وآخرون (2016) أن زيادة معدل الفوسفور تزيد من محصول الدرنات القابل للتسويق وإجمالي للدرنات. سُجِّل أعلى إنتاجية للدرنات القابلة للتسويق بمعدل 90 كجم للهكتار و135 كجم للهكتار.
🟨🟨 #تؤثِّر_إضافة_الفوسفور_إيجابياً_على_إنتاجية_البطاطس.
قد يُطبَّقيكون هذا لأن الفوسفور يؤدي وظائف في النباتات، كعنصر هيكلي يُشكِّل جزءاً من البنى الجزيئية الكبيرة.
✅✅الرش الورقي للفوسفور:
ُطبَّق_الفوسفور_ورقياً_على_البطاطا__ويُعتقَد_أنه_يزيد_عدد_الدرنات_ويزيد_أيضاً_المحصول الإجمالي.
يحدث نفاذ المواد المذابة بالفوسفور في مسام محبة للماء صغيرة (أقل من 1 نانومتر) داخل البشرة.
هذه المسامات قابلة للنفاذ بسهولة للمواد المذابة، التي نصف قطرها 0.44 نانومتر) ولكن ليس لجزيئات أكبر مثل المخلبيات.
يعتمد معدل امتصاص الأوراق للمغذيات المعدنية على حالة المغذيات في النبات والتركيز المطبق على الورقة.
غالباً ما تكون الظروف المناخية خلال النهار الحار أقل ملاءمة للنبات ؛ حيث أن معامل الامتصاص والتبخر يكون في ذلك الوقت أعلى غالباً مما يؤدي إلى تجفيف أسرع للرشات على سطح الورقة.
وقد أظهرت دراسة استقصائية أجراها أظهر المجلس البريطاني للبطاطس أن حوالي 15% من مساحة البطاطس تلقت رشات من الفوسفور الورقي بالإضافة إلى الفوسفور المطبق على التربة.
🟨🟨يوصى عموماً باستخدام حوالي 2 كغ/هكتار عندما تكون حالة الفوسفور في النبات منخفضة أو عندما تزرع البطاطس في تربة منخفضة الفوسفور .
🥔🥔ليست كل النباتات قادرة على امتصاص الفوسفور من خلال الأوراق، ولكن تبين أن البطاطس قادرة على ذلك.
ولزيادة عدد الدرنات، يُستخدم الرش الورقي يجب أن يزيدالفوسفور من غطاء الأرض وامتصاص الإشعاع بحلول وقت بدء الدرنة.
🥔🥔يحدث بدء الدرنة عندما يمكن ملاحظة الدرنات المرئية؛ وهو يتبع تحريض الدرنة.
يبدأ تكوين الدرنات عادةً في وقت ما بعد ظهورها ويُعتقد أنه يكتمل في غضون 2-6 أسابيع من هذا الحدث.
🟨🟨لذلك، من أجل إتاحة الوقت الكافي للتأثير على غطاء الأرض للمحصول.
إن معظم الفسفور الورقي لن يتم اعتراضه بواسطة مظلة المحصول ولكنه سينتهي به الأمر على التربة.
وهناك حاجة إلى مزيد من البحث لفهم عملية اكتساب الفوسفور من خلال الأوراق.
✅✅تأثير الفوسفور على جودة الدرنات:
🟨🟨تُظهر التقارير العلمية أن .
وعلى الرغم من ذلك، وجد هاهلين وجونسون (1973) أن التسميد بالفوسفور يزيد من تركيز النشا ويمنع إلى حد ما تغير لون الدرنات.
وذكر بودين (1983) أن تركيز النشا لا يتأثر، بل للفوسفور تأثيرات سلبية صغيرة على خصائص غليان الدرنات.
ويبدو أيضاً أن للفوسفور تأثيرات إيجابية على إنتاج حمض الستريك وتوسع الخلايا، على الرغم من أن خصائص جدار الخلية تظل غير متأثرة.
🟨🟨ونظراً لأن الفوسفور يؤثر أحياناً على مجموعة الدرنات، فقد يُنظر إليه كعنصر يساهم في جودة الدرنة .
ويبدو واضحاً آثار نقص الفوسفور على جودة الدرنات، ولكن يلزم جمع المزيد من المعلومات للتنبؤ بموعد تأثيره السلبي على الجودة.
🟨🟨إن تكاليف أسمدة الفوسفور ليست حاسمة في الميزانية الإجمالية لإنتاج البطاطس.
ولكن من غير الحكمة لأسباب واضحة أن ننشئ مستويات مرتفعة للغاية من الفوسفور في التربة، مما يؤدي فقط إلى زيادة إمكانية الترشيح دون زيادة المحصول.
Potato Yield and Tuber Set as Affected by Phosphorus Fertilization
April 2008American Journal of Potato Research 85(2):110-120
Effects of nitrogen and phosphorus on potatoes
production in Ethiopia: A review
Workat Sebnie Kahsay
Phosphorus: An Essential Element
for Potatoes
By Steven B. Johnson, Ph.D., Extension Crops Specialist, University of Maine Cooperative Extension
Reviewed by John Jemison, ExtensionProfessor, Soil and Water Quality, University of Maine Cooperative Extension
⏪⏮️
⏪⏮️
⏪⏮️ ً_رئيسياً_في_بقاء_النباتات_ووجودها
⏪⏮️
⏪⏪
⏪⏮️
⏪⏮️
