25/05/2026
الملوخية... الذهب الأخضر... أكلة طيبة وشهية
متوفر بذور سعر المغلف الفين دينار
نبات ورقي يزرع من اواخر مارس إلى يوﻧيو وهي من أسهل وأسرع الخضروات التي تنمو
تحتاج إلى تربة جيدة الصرف وحبذا لو تكون طينية ورملية معا تحتاج إلى كثرة الماء و درجة حرارة مرتفعة تزرع من بذور
ويفضل وضع سماد عضوي قبل الزرع وتربة مخلوط طينية ورملية وتزرع وتسقى يوميا وبعد ان ترتفع بمقدار 10سم وأكثر تقطف
الملوخية ليست طبق شهي ولذيذ بل مصدر غني بالفوائد الصحية التي تدهشك
تحتوي على فيتامين C A E
وكالسوم وحديد
غنية بالألياف تحسن جهاز الهضمي وتحسن صحة القلب وتضبط الكوليسترول كما تساهم في تقليل التجاعيد ومحافظة على البشرة
تحتوي على مضادات أكسدة بنسبة كبيرة تقلل من الإصابة بالسرطان كما تحتوي على مضادات إلتهابات تخفف من آلالام المفاصل
تحتوي على التربتوفان وهو حمض أميني يفرز هرمون السيرو تونين ويحسن المزاج ويقلل التوتر
تأكل طازجة ومجففة مرحية
يشتهر بها مطابخ بلاد الشام ومصر وتونس
07802599472 احمد العزاوي
