03/06/2026
La sicurezza alimentare non riguarda solo gli ingredienti.
Riguarda anche tutto ciò che entra in contatto con il prodotto: contenitori, tappi, guarnizioni, tubazioni, valvole, ugelli e componenti delle macchine di confezionamento.
Nel nuovo articolo del blog parliamo di MOCA, i materiali e oggetti destinati al contatto con gli alimenti: cosa sono, cosa prevede la normativa e perché la conformità va sempre valutata in base al prodotto e al processo reale.
www.tenco.it/moca-normative-e-regole-sui-materiali-a-contatto-con-gli-alimenti