15/10/2026
Il nostro nuovo MINICASEIFICIO!
Da 100 a 500 litri di latte lavorabili a ciclo per ottenere formaggi di ogni tipo, freschi, semi stagionati o stagionati, ma anche ricotta.
In una sola vasca si può: agitare il latte, riscaldarlo alla temperatura desiderata, pastorizzarlo e raffreddarlo, effettuare la coagulazione, tagliare la cagliata e scaricare.
Può essere alimentato solo elettricamente, in alternativa con acqua calda oppure con vapore.
Tutto il processo è gestito da quadro elettrico con PLC Siemens di ultima generazione.
Contattaci per saperne di più!