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Lunedì 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Martedì 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Mercoledì 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Giovedì 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00 Venerdì 08:00 - 12:00 14:00 - 18:00

North West Technology SRL

Name: North West Technology SRL
Address: Via Peveragno 96, Boves, 12012, IT
Telephone: +3901711875944

Casa
Italia
Boves
North West Technology SRL

Essiccatori a freddo – Cold Drying Systems

Per polline, erbe, frutta, verdura, funghi, fiori e molto altro…..

L’essiccazione è da sempre il metodo più naturale
per conservare gli alimenti.

25/03/2026

🇮🇹
Un nuovo NWT5 è partito oggi! 🚛
Direzione: Barcellona 🇪🇸

L’essiccatore è stato ritirato e sta viaggiando verso la sua destinazione, dove verrà utilizzato per i primi test di disidratazione su fiori 🌸

Questa fase di prova sarà fondamentale per valutare future installazioni in impianti più strutturati.

Un altro passo verso applicazioni sempre più evolute della tecnologia di essiccazione a freddo.

Stay tuned 🔜
🇬🇧
A new NWT5 has been shipped today! 🚛
Destination: Barcelona 🇪🇸

The dryer has been collected and is now on its way, where it will be used for initial flower dehydration tests 🌸

This testing phase will be essential to evaluate future installations in larger-scale facilities.

Another step forward in advanced cold dehydration technology.

Stay tuned 🔜

16/03/2026

🇮🇹 Nuova installazione NWT-100 in un laboratorio di trasformazione frutta.
Mele e altri prodotti verranno disidratati a freddo e trasformati in fette e polveri ad alto valore aggiunto.
Durante il processo, i liquidi naturali estratti vengono recuperati come acque aromatiche.
Più colore. Più sapore. Più risparmio energetico.

🇬🇧 New NWT-100 installation in a fruit processing laboratory.
Apples and other fruits will be cold dehydrated and transformed into slices and powders with high added value.
During the process, the natural liquids extracted from the products are recovered as aromatic waters.
More color. More flavor. More energy savings.

03/03/2026

🇮🇹🍇 Dalla purea all’ingrediente ad alto valore aggiunto
Purea di more di gelso con ~85% di umidità iniziale.
Processata su NWT-35 con stuoie monofilo in poliestere da 54 micron, mediante tecnologia di disidratazione a freddo controllata.
Risultato: prodotto completamente disidratato, macinato in polvere fine, con colore e caratteristiche organolettiche preservate.
Quando la disidratazione è delicata, il valore resta nel prodotto.

🇬🇧🍇 From purée to high-value powder
Black mulberry purée with ~85% inColdDehydrationitial moisture.
Processed on NWT-35 Dryer using 54-micron polyester monofilament mesh with controlled cold dehydration technology.
Result: fully dehydrated product, finely milled powder, preserving color and organoleptic properties.
When dehydration is gentle, product value is preserved.
🌐 www.northwest-technology.com⁠

02/03/2026

🌿 🇮🇹 Da liquido a polvere. Senza calore.
Test su frullato di gel di aloe + pala di fico d’India.
• T° max: 19,5°C
• Umidità residua: ≈8%
• Colore: verde vivo naturale
• Prodotto finale idoneo alla polverizzazione
La disidratazione a freddo trasforma una matrice liquida in polvere stabile preservando colore, qualità organolettica e valore funzionale.
Non è solo essiccazione.
È valorizzazione della materia prima.
👉 Contattaci per test applicativi personalizzati sulla tua materia prima.

🌿 🇬🇧 From liquid to powder. No heat.
Test on aloe gel + prickly pear cladode blend.
• Max temp: 19.5°C
• Final moisture: ~8%
• Bright natural green color
• Fully suitable for micronization
Cold dehydration converts a liquid matrix into a stable powder while preserving color, organoleptic quality and functional value.
Not just drying.
Raw material enhancement.
👉 Contact us for customized application trials on your raw materials.

FoodTech BotanicalProcessing

26/02/2026

🇮🇹 La natura non ha bisogno di essere forzata. Solo preservata.
In questi test abbiamo essiccato a freddo:
• mela a spicchi
• mela a fette
• mango
• ananas
• zenzero a cubetti e a fette
Il risultato parla da solo.
Colori vivi.
Struttura integra.
Aromi intensi.
La tecnologia di disidratazione a freddo rimuove l’acqua nel modo più delicato possibile, preservando le caratteristiche organolettiche e il valore della materia prima.
Una soluzione ideale per professionisti che vogliono creare ingredienti di qualità superiore, senza compromessi.
www.northwest-technology.com⁠�

🇬🇧 Nature doesn’t need to be forced. Only preserved.
In these tests we cold-dehydrated:
• apple wedges
• apple slices
• mango
• pineapple
• ginger cubes and slices
The results speak for themselves.
Vibrant colors.
Intact structure.
Intense aromas.
Cold dehydration removes water in the most gentle way possible, preserving the organoleptic qualities and the value of the raw ingredients.
An ideal solution for professionals who want to create premium-quality ingredients without compromise.
www.northwest-technology.com⁠�

13/01/2026

🇮🇹Sembrano fresche appena tagliate🍑
Il colore resta naturale,
ma il gusto si fa ancora più intenso.
Togliamo solo l’acqua:
aromi e zuccheri naturali si concentrano
ed è lì che nasce la vera differenza.

🇬🇧They look freshly sliced🍑
Natural color stays,
but the flavor becomes even more intense.
We remove only the water:
natural aromas and sugars concentrate
and that’s where real quality comes to life.

#

09/01/2026

🇮🇹La tecnologia giusta fa la differenza.
Dalla piccola produzione artigianale alle grandi esigenze industriali, i nostri essiccatori sono pronti a supportare chi ogni giorno trasforma idee in risultati concreti.
Sopportiamo il Vostro Successo

🇬🇧The right technology makes the difference.
From small artisanal production to large industrial needs, our dehydrators are ready to support those who turn ideas into real results every day.
Supporting your next success.

02/01/2026

✨Benvenuto 2026 | Welcome 2026✨
Un nuovo anno è il momento giusto per fare scelte migliori.
A new year is the right time to make better choices.
Tecnologia, qualità e visione per chi lavora con frutta, verdura, funghi ed erbe.
Technology, quality and vision for professionals working with fruits, vegetables, mushrooms and herbs.

Con i nostri sistemi di disidratazione a freddo, preservi colore, sapore e principi attivi, ottenendo un prodotto di valore superiore.
With our cold dehydration systems, you preserve color, flavor and active compounds, achieving premium product quality.
🔹 Tecnologia professionale | Professional technology
🔹 Efficienza energetica intelligente | Smart energy efficiency
🔹 Garanzia Premium 5 anni | 5-Year Premium Warranty
💡 Il 2026 inizia con la tecnologia giusta.
💡 2026 starts with the right technology.
📩 Contattaci per una consulenza dedicata | Contact us for a tailored consultation
🌐 www.northwest-technology.com

31/12/2025

Cubetti d’arancia disidratati a freddo.

Controllo dell’umidità residua sul campione.
Confezionamento.
• Struttura integra
• Colore naturale
• Processo controllato
La qualità non è una promessa.
È un dato misurabile.

31/12/2025

L’attesa è parte dell’esperienza.

Nel nostro ufficio ogni dettaglio conta.
• Un momento informale per accogliere i clienti
• Un ambiente ordinato, operativo, reale
• Un tablet che presenta i nostri sistemi di essiccazione
• Soluzioni professionali per frutta, verdura, funghi, fiori e botaniche
• Tecnologia pensata per chi cerca qualità, controllo e valore aggiunto
Per noi una visita non è solo una presentazione.
È l’inizio di una collaborazione.

23/12/2025

🇮🇹❄️🎄 Buone Feste!

Il freddo conserva ciò che la natura crea:
colori vivi, aromi autentici e valore reale.

Frutta, verdura, erbe e fiori meritano un’essiccazione che li rispetti.

Il modo più delicato di conservare la natura. ❄️🌿

🇬🇧❄️🎄 Season’s Greetings!
Cold preserves what nature creates:
vivid colors, authentic aromas, and real value.
Fruits, vegetables, herbs, and flowers deserve a drying process that truly respects them.
The gentlest way to preserve nature. ❄️🌿

15/07/2025

🟡 LIMONI A FREDDO – Fette e Cubetti 🟡

La delicatezza della tecnologia a freddo in azione.

✅ Colore brillante
✅ Aroma integro
✅ Sapore naturale, concentrato
✅ Nessuna cottura, solo aria fredda e controllata
✅ 100% liquidi aromatici recuperati

👉 Il risultato? Un ingrediente straordinario per infusi, mixology, decorazioni, snack e preparazioni gourmet.

Indirizzo

Via Peveragno 96
Boves
12012

Orario di apertura

Lunedì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Martedì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Mercoledì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Giovedì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00
Venerdì	08:00 - 12:00
	14:00 - 18:00

Telefono

+3901711875944

Sito Web

https://www.northwest-technology.com/

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