North West Technology SRL

North West Technology SRL Essiccatori a freddo – Cold Drying Systems

Per polline, erbe, frutta, verdura, funghi, fiori e molto altro…..

L’essiccazione è da sempre il metodo più naturale
per conservare gli alimenti.

30/07/2026

🇮🇹 Dalla raccolta alla disidratazione a freddo della moringa

Ringraziamo .salento per aver condiviso questo video, che mostra le fasi di lavaggio, pulizia e preparazione della moringa prima dell’ingresso nel nostro essiccatore a freddo NWT 400.

La lavorazione a basse temperature permette di preservare al meglio il colore naturale, gli aromi e le preziose caratteristiche della pianta.

La moringa è particolarmente apprezzata per la presenza naturale di vitamine, minerali e composti antiossidanti ed è utilizzata anche nel settore cosmetico per la produzione di gel, creme e formulazioni dedicate alla cura della pelle.

🇬🇧 From washing to low-temperature dehydration of moringa

We would like to thank .salento for sharing this video, showing the washing, cleaning and preparation stages of moringa before processing in our NWT 400 low-temperature dryer.

Drying at low temperatures helps preserve its natural colour, aroma and valuable plant characteristics.

Moringa is highly appreciated for its natural content of vitamins, minerals and antioxidant compounds and is also widely used in the cosmetics industry for gels, creams and skincare formulations.

erbe

28/07/2026

🇮🇹 PIÙ QUALITÀ. MENO TEMPERATURA.

❄️ Disidratare a freddo, preservando il valore del prodotto.

L’essiccatore a freddo NWT 35 elimina delicatamente l’umidità lavorando a basse temperature, contribuendo a preservare colore, profumo, aroma e caratteristiche naturali delle materie prime.

Una tecnologia rivolta ad aziende agroalimentari, aziende agricole, erboristerie e laboratori che lavorano frutta, verdura, erbe aromatiche, piante officinali, funghi, tartufi, polline e molti altri prodotti.

Nel video, frutti misti disidratati a freddo e confezionati sottovuoto o in atmosfera protettiva, per proteggerne al meglio qualità e conservazione.

🇬🇧 MORE QUALITY. LOWER TEMPERATURE.

❄️ Low-temperature dehydration, preserving the value of the product.

The NWT 35 low-temperature dryer gently removes moisture while operating at low temperatures, helping preserve the natural colour, fragrance, aroma and characteristics of the raw material.

A technology designed for food companies, farms, herbal businesses and laboratories processing fruit, vegetables, aromatic herbs, medicinal plants, mushrooms, truffles, pollen and many other products.

The video also shows mixed fruit dehydrated at low temperature and packed under vacuum or protective atmosphere to preserve its quality during




11/05/2026

🇮🇹Dietro ogni nostro essiccatore c’è un’idea semplice: trattare il prodotto nel modo più delicato possibile. ❄️
La tecnologia di essiccazione a freddo NWT permette di lavorare frutta, verdura, funghi, erbe e fiori mantenendo colore, aromi e qualità organolettiche superiori.
Nessuna caramellizzazione degli zuccheri.
Nessun forte stress termico.
Solo un processo controllato che valorizza davvero la materia prima.
Dall’NWT5 fino all’NWT400, ogni macchina nasce per trasformare il prodotto preservandone il valore.

✅️Più colore.
✅️Più sapore.
✅️Più qualità
🇬🇧
Behind every one of our dryers there is a simple idea: treating the product in the most delicate way possible. ❄️
NWT cold drying technology allows fruit, vegetables, mushrooms, herbs and flowers to be processed while preserving color, aromas and superior organoleptic qualities.
No sugar caramelization.
No intense thermal stress.
Just a controlled process designed to truly enhance the raw material.
From the NWT5 up to the NWT400, every machine is built to transform products while preserving their value.

✅️More color.
✅️More flavor.
✅️More quality

🇮🇹Un nuovo NWT5 è partito oggi! 🚛Direzione: Barcellona 🇪🇸L’essiccatore è stato ritirato e sta viaggiando verso la sua de...
25/03/2026

🇮🇹
Un nuovo NWT5 è partito oggi! 🚛
Direzione: Barcellona 🇪🇸

L’essiccatore è stato ritirato e sta viaggiando verso la sua destinazione, dove verrà utilizzato per i primi test di disidratazione su fiori 🌸

Questa fase di prova sarà fondamentale per valutare future installazioni in impianti più strutturati.

Un altro passo verso applicazioni sempre più evolute della tecnologia di essiccazione a freddo.

Stay tuned 🔜
🇬🇧
A new NWT5 has been shipped today! 🚛
Destination: Barcelona 🇪🇸

The dryer has been collected and is now on its way, where it will be used for initial flower dehydration tests 🌸

This testing phase will be essential to evaluate future installations in larger-scale facilities.

Another step forward in advanced cold dehydration technology.

Stay tuned 🔜

🇮🇹 Nuova installazione NWT-100 in un laboratorio di trasformazione frutta.Mele e altri prodotti verranno disidratati a f...
16/03/2026

🇮🇹 Nuova installazione NWT-100 in un laboratorio di trasformazione frutta.
Mele e altri prodotti verranno disidratati a freddo e trasformati in fette e polveri ad alto valore aggiunto.
Durante il processo, i liquidi naturali estratti vengono recuperati come acque aromatiche.
Più colore. Più sapore. Più risparmio energetico.

🇬🇧 New NWT-100 installation in a fruit processing laboratory.
Apples and other fruits will be cold dehydrated and transformed into slices and powders with high added value.
During the process, the natural liquids extracted from the products are recovered as aromatic waters.
More color. More flavor. More energy savings.

03/03/2026

🇮🇹🍇 Dalla purea all’ingrediente ad alto valore aggiunto
Purea di more di gelso con ~85% di umidità iniziale.
Processata su NWT-35 con stuoie monofilo in poliestere da 54 micron, mediante tecnologia di disidratazione a freddo controllata.
Risultato: prodotto completamente disidratato, macinato in polvere fine, con colore e caratteristiche organolettiche preservate.
Quando la disidratazione è delicata, il valore resta nel prodotto.

🇬🇧🍇 From purée to high-value powder
Black mulberry purée with ~85% inColdDehydrationitial moisture.
Processed on NWT-35 Dryer using 54-micron polyester monofilament mesh with controlled cold dehydration technology.
Result: fully dehydrated product, finely milled powder, preserving color and organoleptic properties.
When dehydration is gentle, product value is preserved.
🌐 www.northwest-technology.com⁠


🌿 🇮🇹 Da liquido a polvere. Senza calore.Test su frullato di gel di aloe + pala di fico d’India.• T° max: 19,5°C• Umidità...
02/03/2026

🌿 🇮🇹 Da liquido a polvere. Senza calore.
Test su frullato di gel di aloe + pala di fico d’India.
• T° max: 19,5°C
• Umidità residua: ≈8%
• Colore: verde vivo naturale
• Prodotto finale idoneo alla polverizzazione
La disidratazione a freddo trasforma una matrice liquida in polvere stabile preservando colore, qualità organolettica e valore funzionale.
Non è solo essiccazione.
È valorizzazione della materia prima.
👉 Contattaci per test applicativi personalizzati sulla tua materia prima.

🌿 🇬🇧 From liquid to powder. No heat.
Test on aloe gel + prickly pear cladode blend.
• Max temp: 19.5°C
• Final moisture: ~8%
• Bright natural green color
• Fully suitable for micronization
Cold dehydration converts a liquid matrix into a stable powder while preserving color, organoleptic quality and functional value.
Not just drying.
Raw material enhancement.
👉 Contact us for customized application trials on your raw materials.

FoodTech BotanicalProcessing

🇮🇹 La natura non ha bisogno di essere forzata. Solo preservata.In questi test abbiamo essiccato a freddo:• mela a spicch...
26/02/2026

🇮🇹 La natura non ha bisogno di essere forzata. Solo preservata.
In questi test abbiamo essiccato a freddo:
• mela a spicchi
• mela a fette
• mango
• ananas
• zenzero a cubetti e a fette
Il risultato parla da solo.
Colori vivi.
Struttura integra.
Aromi intensi.
La tecnologia di disidratazione a freddo rimuove l’acqua nel modo più delicato possibile, preservando le caratteristiche organolettiche e il valore della materia prima.
Una soluzione ideale per professionisti che vogliono creare ingredienti di qualità superiore, senza compromessi.
www.northwest-technology.com⁠�

🇬🇧 Nature doesn’t need to be forced. Only preserved.
In these tests we cold-dehydrated:
• apple wedges
• apple slices
• mango
• pineapple
• ginger cubes and slices
The results speak for themselves.
Vibrant colors.
Intact structure.
Intense aromas.
Cold dehydration removes water in the most gentle way possible, preserving the organoleptic qualities and the value of the raw ingredients.
An ideal solution for professionals who want to create premium-quality ingredients without compromise.
www.northwest-technology.com⁠�




13/01/2026

🇮🇹Sembrano fresche appena tagliate🍑
Il colore resta naturale,
ma il gusto si fa ancora più intenso.
Togliamo solo l’acqua:
aromi e zuccheri naturali si concentrano
ed è lì che nasce la vera differenza.

🇬🇧They look freshly sliced🍑
Natural color stays,
but the flavor becomes even more intense.
We remove only the water:
natural aromas and sugars concentrate
and that’s where real quality comes to life.
















#

Indirizzo

Via Peveragno 96
Boves
12012

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Martedì 08:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Mercoledì 08:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Giovedì 08:00 - 12:00
14:00 - 18:00
Venerdì 08:00 - 12:00
14:00 - 18:00

Telefono

+3901711875944

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando North West Technology SRL pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Scelte rapide

Condividi

Digitare