Granda Zuccheri

15/10/2026

La solidarietà non ha bisogno di grandi parole. Ha bisogno di persone che scelgono di esserci.
Nelle scorse settimane, come Gruppo Rinaudo, abbiamo scelto di sostenere un progetto nato per aiutare le comunità colpite dal grave terremoto che ha interessato la Colombia lo scorso 10 agosto.
Lo raccontiamo non per celebrare ciò che abbiamo fatto, ma perché crediamo che la solidarietà sia anche questo: ricordarci, gli uni con gli altri, che possiamo fare la nostra parte.
Come persone, prima ancora che come aziende.
Perché mettere la persona al centro, per noi, significa soprattutto non voltarsi dall'altra parte.
Se anche tu vuoi fare la tua parte e sapere come contribuire alla donazione, scrivici!

09/10/2026

La barbabietola da zucchero dappertutto? Sfatiamo il mito! 🌱
Scena classica: interrogazione di geografia, un territorio da descrivere. Il libro aperto forse troppo tardi. E quella certezza incrollabile: «Si coltiva la barbabietola da zucchero».
Nei meme è la risposta universale alle interrogazioni. Nella realtà, qualche coordinata serve.
Nell’Unione europea le aree più competitive per la produzione si trovano nel nord della Francia, in Germania, Belgio e Paesi Bassi. La barbabietola non è dunque una presenza universale sulla carta geografica.
Negli anni Sessanta, è vero, la coltivazione era molto più diffusa rispetto ad ora e l’Italia contava ben 52 zuccherifici. Insomma, quella risposta aveva qualche possibilità in più di funzionare. 😉
A cambiare profondamente il mercato è stata soprattutto la riforma del settore del 2006, seguita dalla chiusura di molti stabilimenti e da una forte riduzione delle coltivazioni, oggi concentrate principalmente in Emilia-Romagna e Veneto.
Per la campagna 2026 è rimasto uno zuccherificio soltanto in tutta Italia a trasformare le barbabietole, in provincia di Bologna.
La barbabietola resta un grande classico delle interrogazioni, nei meme. La geografia, invece, va ripassata. 😉

01/10/2026

1° ottobre: buon anno nuovo!

Sempre per la rassegna "Lo sapevi che...?",
per chi lavora nel mondo dello zucchero il vero "capodanno" non è il 1° gennaio, bensì il 1° ottobre!
È infatti questa la data che segna l'inizio della campagna commerciale saccarifera europea, che si conclude il 30 settembre dell'anno successivo. Una scelta che segue il ritmo naturale della bieticoltura: in autunno iniziano la raccolta delle barbabietole e la lavorazione negli zuccherifici, dando avvio a una nuova stagione produttiva e commerciale.

Lo zucchero è una delle principali commodity agricole scambiate a livello mondiale. Come avviene per grano, mais o caffè, è quotato sui mercati internazionali perché si tratta di un prodotto standardizzato, commerciato in grandi volumi e utilizzato da industrie di tutto il mondo. Le sue quotazioni variano in funzione di fattori come raccolti, condizioni climatiche, consumi, costi energetici e disponibilità di prodotto nei principali Paesi esportatori.

La storia dello zucchero in Europa è ricca di curiosità. Se oggi associamo questo prodotto alla barbabietola, per secoli lo zucchero provenne quasi esclusivamente dalla canna. Fu all'inizio dell'Ottocento, durante le guerre napoleoniche e il blocco dei commerci marittimi, che la coltivazione della barbabietola trovò un forte impulso nel continente, dando origine a una filiera che ancora oggi caratterizza gran parte della produzione europea.

Il 1° ottobre rappresenta quindi non solo l'inizio di un nuovo periodo statistico e commerciale, ma anche un momento simbolico per tutti gli operatori della filiera.

28/09/2026

Le persone hanno bisogno di luoghi in cui sentirsi accolte, ascoltate e accompagnate, soprattutto nei momenti più complessi della vita.

Per questo siamo particolarmente felici di aver partecipato all'inaugurazione della nuova sede della LILT Cuneo, la Lega Italiana per la Lotta ai Tumori, lo scorso giovedì 24 settembre.

All'interno della struttura trova spazio anche un nuovo ambulatorio realizzato grazie al contributo del Gruppo Rinaudo, nato con l'obiettivo di offrire un supporto concreto alle persone che affrontano la malattia e ai loro familiari.

Crediamo che il valore di un'impresa si misuri anche nella capacità di restituire qualcosa al territorio e alle comunità di cui fa parte.

Ringraziamo la LILT per il prezioso lavoro svolto ogni giorno e per aver dato vita a un progetto di speranza, quantomai preziosa in questo momento storico.

11/09/2026

Secondo un recente articolo di GreenMe, che riprende uno studio pubblicato sulla rivista Science, l'evoluzione del cervello umano potrebbe essere stata sostenuta anche dagli zuccheri naturalmente presenti nella frutta, nel miele e negli amidi. Per milioni di anni, queste fonti di energia avrebbero aiutato a fornire il necessario a un cervello sempre più grande e complesso. 🧠

Naturalmente non si parla del saccarosio, ma del glucosio presente in natura, ma questa curiosità ci ricorda quanto il tema dell'energia generata dal consumo di zuccheri accompagni la storia dell'uomo da sempre. 🧬

Fonte: Dimentica la carne! A renderci davvero umani è stato lo zucchero, GreenMe, 8 settembre 2026.

greenme.it

31/08/2026

Dal 12 agosto sul territorio dell’Unione Europea si applicano le prime nuove disposizioni previste dal Regolamento PPWR, Packaging and Packaging Waste Regulation.
Il Regolamento costituisce il nuovo quadro di riferimento per tutta la filiera degli imballaggi, dalla progettazione al riuso e smaltimento.
Nuove norme e obblighi documentali troveranno un’applicazione graduale da qui al 2030 e interesseranno tutti i soggetti coinvolti: produttori, importatori, utilizzatori, con la finalità di ridurre al minimo la quantità di imballaggi e rifiuti prodotti, contenere l’uso di materie prime vergini e favorire la transizione verso un’economia sostenibile.

La Granda Zuccheri viene identificata come “fabbricante”, soggetto responsabile dell’immissione sul mercato dell’imballaggio finito o del prodotto imballato ed è tenuta ad emettere la dichiarazione di conformità UE, che limita l’immissione sul mercato di packaging contenenti sostanze chimiche e metalli pesanti.

A partire dal 2030 tutti gli imballaggi immessi sul mercato dovranno essere riciclabili, o in ogni caso non potranno avere una riciclabilità inferiore al 70%.

📌 Ma quindi le bustine di zucchero spariranno?

Dal 2030 si parla di divieto di monodose in plastica, ma non di monodose in quanto tali. Perciò le bustine di zucchero, se in carta (PAP 22, come quelle da noi recentemente prodotte), provviste di regolare dichiarazione di conformità, non rientrano nel provvedimento.
Una bustina di carta accoppiata/plastificata potrebbe invece rientrare nel problema, a seconda della sua composizione e classificazione. La tendenza del settore ho.re.ca sarà pertanto di andare man mano sempre più verso incarti riciclabili.

07/08/2026

Buongiorno! Vuoi entrare a far parte del nostro team? Pensi di avere le carte giuste? 🔧
Scrivici! ✉️✍🏻
La sede di lavoro è il nostro stabilimento in via Laghi di Avigliana 207 a Busca (CN).

17/07/2026

Si chiama eritrulosio ed è una molecola a quattro atomi di carbonio. Gli zuccheri sono molecole fondamentali per la vita come la conosciamo.
Un gruppo di scienziati ha rilevato una sostanza zuccherina nel cuore della Via Lattea. L’eritrulosio, uno zucchero presente nei lamponi, nei kiwi e in molti frutti rossi, sembra esistere anche in una gigantesca nube molecolare di gas e polvere vicino al centro della nostra galassia. 🌌
Per approfondire, ascolta “Ci vuole una scienza” sull’app de Il Post oppure abbonati a lescienze.it

17/07/2026

La CER, Comunità Energetica Rinnovabile, unisce cittadini, enti, associazioni, imprese che consumano ed eventualmente producono energia da fonti rinnovabili.
La Trae è entrata a far parte della Fondazione Energie di Comunità ETS come apripista e produttore energetico della configurazione di Busca.
Lo scambio di energia tra consumatori e produttori genererà un incentivo economico che verrà investito in progetti sociali sul territorio.

LO SAPEVI? PUOI ADERIRE ANCHE TU! 🙋🏻‍♀️🙋🏽
Può partecipare chiunque sia intestatario di una fornitura di energia elettrica (POD). L’adesione è gratuita, non modifica il contratto di fornitura e consente di mantenere i benefici economici legati all’autoconsumo e al Ritiro Dedicato.
Per maggiori informazioni, visita il sito www.energiedicomunita.eu

17/06/2026