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Tecnomac

Name: Tecnomac
Address: Via del Lavoro 9, Castelfranco, 31033, IT
Telephone: +390423738411

Azienda produttrice di attrezzature per il mondo della ristorazione, panificazione, pasticceria.

Dal 1963 costruiamo celle fermalievitazione, armadi di conservazione e abbattitori capaci di semplificare il lavoro di chi sceglie le nostre macchine. Dalla progettazione allo sviluppo, dalla selezione dei materiali costruttivi all’assemblaggio, tutto il ciclo produttivo delle macchine Tecnomac è gestito in Italia, con la scrupolosa attenzione che contraddistingue la nostra azienda. Miriamo ad un

continuo rinnovamento tecnologico per costruire macchine innovative, ecologiche e performanti, essendo la piena soddisfazione del cliente il nostro principale obiettivo.

03/06/2026

LC Touch: celle fermalievitazione progettate intorno al tuo laboratorio di panificazione e pasticceria.

LC Touch combina controllo avanzato, modularità e massima personalizzazione.
Grazie ai sistemi digitali di ultima generazione, permette di gestire con precisione temperatura, umidità e tempi di lavorazione, garantendo impasti omogenei e una produzione più efficiente.

La struttura modulare consente di adattare ogni cella agli spazi e al layout del laboratorio, anche nei contesti più complessi.
Una soluzione versatile che può essere usata come fermalievitazione, cella di lievitazione, di scongelamento o frigorifera.

👉 Scopri la gamma LC Touch:
https://tecnomac.eu/prodotti/fermalievitazione/lc-touch
📩 Contattaci per una consulenza:
[email protected]

28/05/2026

🍔 È la Giornata Internazionale dell’Hamburger!
Iconico, versatile, amatissimo in tutto il mondo.

Dietro un grande burger non c’è solo la griglia: è fondamentale anche come viene gestita la preparazione in cucina.

Con la tecnologia del freddo Tecnomac puoi abbattere rapidamente gli hamburger appena formati, mantenendo qualità, sicurezza e freschezza della carne fino al momento della cottura.

Perché anche un’icona dello street food merita una gestione professionale.

20/05/2026

Il metodo Cook&Chill sta rivoluzionando l’organizzazione delle cucine professionali.

Cucini, abbatti rapidamente, conservi in sicurezza e rigeneri solo quando serve.
Piatti sempre all’altezza, meno sprechi e un flusso di lavoro molto più efficiente.

Grazie alla nostra gamma di macchine all'avanguardia, tra cui gli abbattitori di temperatura multifunzione MINT, adottare il metodo Cook&Chill è semplice e a portata di ogni operatore.

👉 Visita il nostro sito www.tecnomac.eu e contattaci per una consulenza personalizzata

15/05/2026

Ieri siamo stati a Casal di Principe per l’installazione di 3 nuovi abbattitori multifunzione MINT da 15 teglie presso Emilio il Pasticciere - Roccobabà, una vera istituzione della pasticceria napoletana, conosciuta ben oltre i confini campani per la sua capacità di custodire la tradizione reinterpretandola con visione contemporanea.

Per noi è motivo di grande orgoglio continuare a essere al fianco di una realtà che da anni sceglie la tecnologia Tecnomac per supportare il proprio laboratorio. Oltre a queste nuove installazioni, il laboratorio è già dotato di diverse nostre soluzioni tra armadi fermalievita, conservatori e abbattitori.

Una collaborazione che cresce insieme a una storia fatta di passione, tradizione familiare e continua ricerca dell’eccellenza.

Ringraziamo Emilio, Nicola e tutto il team per la fiducia rinnovata!

13/05/2026

Con la gamma di armadi fermalievita Planner LEV, la gestione degli impasti diventa precisa, programmabile e affidabile. Temperatura, umidità, tempo e flusso d’aria sono regolati in modo costante, eliminando le variabili che influenzano la lievitazione e garantendo uniformità su ogni produzione.

Planner LEV non migliora solo il prodotto, ma anche l’organizzazione del lavoro.
Grazie alla programmazione dei cicli, puoi pianificare la lievitazione in base alle tue esigenze e trovare gli impasti pronti esattamente quando servono.

Dalla panificazione alla pasticceria, fino alla pizza, ogni lavorazione trova le condizioni ideali per svilupparsi al meglio.

👉 Scopri la gamma di armadi fermalievita Planner LEV:
https://bit.ly/Tecnomac-fermalievitazione

04/05/2026

Non serve correre di più, serve organizzarsi meglio.

In un laboratorio di pasticceria, l’organizzazione del lavoro è un fattore chiave tanto quanto la qualità delle ricette.
È qui che la tecnologia Tecnomac fa la differenza.

Grazie all’abbattimento rapido e alla conservazione controllata, è possibile ripensare completamente i flussi produttivi: lavorare su grandi volumi in giornate dedicate, stoccare in sicurezza e rigenerare solo quando serve.

Il risultato è un sistema più efficiente e sostenibile: meno sprechi, migliore gestione delle risorse e qualità costante durante tutta la giornata.

Preparare in anticipo basi, creme, lievitati e prodotti finiti permette di alleggerire i momenti di picco e mantenere sempre alto il livello della proposta.

Più organizzazione, più efficienza, più spazio alla creatività e alla precisione artigianale.
👉 Scopri come ottimizzare i tuoi flussi produttivi con Tecnomac: www.tecnomac.eu

27/04/2026

La gamma di conservatori Crisp nasce per offrire prestazioni di raffreddamento avanzate, solidità costruttiva e un design moderno, pensati per i laboratori professionali.

Una linea completa di armadi refrigerati che si adatta alle diverse esigenze del foodservice.
Dalla gelateria, con modelli dedicati alle vaschette gelato, alla pasticceria e panificazione, dove la qualità di ingredienti e semilavorati deve essere preservata, fino alla gastronomia, dove organizzazione e semplicità d’uso fanno la differenza.

Con Crisp, ogni ingrediente trova il suo spazio ideale.
Scopri la gamma completa:
https://tecnomac.eu/prodotti/conservatori/crisp/

23/04/2026

Prepari oggi, inforni quando vuoi.

Il ciclo Pronto forno -18°C di MINT consente di surgelare rapidamente prodotti pronti per essere cotti direttamente da congelati.

Croissant, pain au chocolat, brioche, pizze o focacce farcite possono essere preparati in anticipo e conservati alla temperatura ideale, pronti per essere infornati quando serve.

Una soluzione che semplifica l’organizzazione del lavoro e garantisce qualità costante in ogni servizio.

21/04/2026

We’re live at FHA Food & Hospitality Asia, one of the leading international events for the foodservice industry, at Singapore Expo!

From today until April 24, you can find us at the Welbilt Asia stand:
📍 Hall 1 – Booth 1K3-01

Discover our blast chillers and retarder provers in action, with live demonstrations running throughout the show.

If you’re in Singapore, come and visit us. We’d be glad to connect and show you our solutions up close.

15/04/2026

Scegliere un abbattitore di temperatura non significa solo valutare dimensioni o prezzo.

Significa capire come quella tecnologia si integrerà nei tuoi processi di produzione, influenzando sicurezza, qualità e organizzazione della cucina o del laboratorio.

Nel carosello abbiamo raccolto alcuni dei criteri tecnici principali che aiutano a orientare una scelta consapevole.

👉 Contattaci per una consulenza personalizzata e scopri quale soluzione Tecnomac è più adatta alla tua attività: [email protected]

Indirizzo

Via Del Lavoro 9
Castelfranco
31033

Orario di apertura

Lunedì	08:30 - 12:30
	13:30 - 17:30
Martedì	08:30 - 12:30
	13:30 - 17:30
Mercoledì	08:30 - 12:30
	13:30 - 17:30
Giovedì	08:30 - 12:30
	13:30 - 17:30
Venerdì	08:30 - 12:30
	13:30 - 17:30

Telefono

+390423738411

Sito Web

http://www.tecnomac.eu/

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