La Monferrina Macchine Pasta

04/02/2026

🇮🇹 Compatta, affidabile, essenziale.
G2 è la macchina progettata per ristoranti, gastronomie e agriturismi che richiedono una produzione costante di pasta fresca.
Perfetta per pasta corta, lunga e sfoglia grazie al semplice cambio trafila.


🇬🇧 Compact, reliable, essential.
G2 is designed for restaurants, delis and agritourisms needing a continuous supply of fresh pasta.
Ideal for short pasta, long pasta and sheets with quick die changes.

28/01/2026

🇮🇹 Gnocchi perfetti, sempre.
L’Unità Gnocchi per PNuova consente di produrre gnocchi di patate o sfarinati in diversi formati, anche con ingredienti aggiunti come spinaci o pomodoro.
Una soluzione compatta, igienica e semplice da utilizzare, ideale per laboratori e gastronomie.


🇬🇧 Perfect gnocchi, every time.
The PNuova Gnocchi Unit allows you to produce potato or flour-based gnocchi in multiple shapes, including variations with added ingredients like spinach or tomato.
A compact, hygienic and user-friendly solution for workshops and delis.

21/01/2026

🇮🇹La versatilità incontra l’alta produzione.
Gli accessori per P200 permettono di realizzare ogni formato di pasta:
• Trafile per pasta corta, lunga e sfoglia
• Tagliapasta automatico per tagli uniformi
• Gruppi Ravioli e Gnocchi per ampliare la linea produttiva
Soluzioni modulari per rispondere a qualsiasi esigenza industriale.


🇬🇧Versatility meets high production.
P200 accessories allow you to create every pasta shape:
• Dies for short pasta, long pasta and sheets
• Automatic cutter for uniform cutting
• Ravioli and Gnocchi units to expand production lines
Modular solutions designed for any industrial need.

14/01/2026

🇮🇹Potenza industriale e precisione continua.
P200 è la macchina ideale per grandi produzioni: impasta ed estrude fino a 200 kg/h, garantendo qualità costante e massima affidabilità.
Perfetta per pastifici, industrie alimentari e laboratori che richiedono performance elevate.

🇬🇧Industrial power and continuous precision.
P200 is the ideal machine for large-scale production: it kneads and extrudes up to 200 kg/h, ensuring consistent quality and total reliability.
Perfect for pasta factories, food industries and high-performance production lines.

07/01/2026

🇮🇹Compatta, multifunzione, affidabile.
PNuova impasta e tira la sfoglia contemporaneamente, garantendo una produzione continua e di qualità.
Con accessori intercambiabili (ravioli, tagliatelle, gnocchi, pressa, multipasta), è la soluzione ideale per laboratori e piccole industrie.

🇬🇧Compact, multifunctional, reliable.
PNuova kneads and sheets the dough at the same time, ensuring continuous, high-quality production.
With interchangeable accessories (ravioli, tagliatelle, gnocchi, press, multipasta), it’s the perfect solution for workshops and small-scale producers.

31/12/2025

🇮🇹Un nuovo anno da impastare insieme!
Buon 2026 da tutto il team!


🇬🇧A new year to shape together!
Happy 2026 from the whole team!

24/12/2025

🇮🇹 Da tutto il team La Monferrina, i migliori auguri di un Buon Natale.


🇬🇧From all of us at La Monferrina, warm wishes for a Merry Christmas.

17/12/2025

🇮🇹Ogni formato di pasta trova la sua forma perfetta con gli accessori dedicati alla P100:
• Trafile per pasta corta e lunga
• Tagliapasta automatico per tagli precisi
• Gruppi Ravioli e Gnocchi per produzioni versatili
Massima modularità e qualità 100% Made in Italy.

🇬🇧Every pasta shape finds its perfect form with P100 accessories:
• Dies for short and long pasta
• Automatic cutter for precise cuts
• Ravioli and Gnocchi units for flexible production
Maximum modularity and authentic Italian quality.

12/12/2025

🇮🇹Potenza, affidabilità e continuità produttiva.
P100 è la macchina automatica ad alta produzione ideale per pastifici e laboratori industriali.
Impasta e trafila con precisione fino a 100 kg/h, garantendo uniformità, pulizia e performance costanti nel tempo.

🇬🇧Power, reliability and continuous performance.
P100 is the high-output automatic machine designed for industrial pasta production.
It kneads and extrudes with precision up to 100 kg/h, ensuring consistency, hygiene and long-lasting performance.

10/12/2025

https://www.governo.it/it/articolo/unesco-la-cucina-italiana-patrimonio-dellumanit-videomessaggio-del-presidente-meloni/30529

Videomessaggio del Presidente del Consiglio, Giorgia Meloni, in occasione dell’iscrizione della Cucina Italiana nella Lista del Patrimonio Culturale Immateriale dell’Umanità dell’UNESCO.

06/11/2025

ATP 2025 Torino

25/10/2025

World Pasta DAY