Unistara Pizza Ovens

29/09/2017

Stasera, aperitivo con pizze appena sfornate 👍 ll venerdì ha un gusto diverso, con un forno Unistara 🍕🍻

21/07/2017

Abbiamo migliorato i metodi di lavorazione e le materie prime per ottenere forni ancora migliori. Abbiamo migliorato l'imballo perchè vi arrivino senza difetti.
A voi non resta che provarli. Buona estate da Unistara!

19/12/2016

Da tutto lo staff di Unistara, un augurio di buone feste e buon 2017 !

28/10/2016

Per Halloween, vogliamo proporvi una squisita ricetta autunnale da preparare nel forno a legna: la torta salata di zucca alla genovese !

Per prepararla occorrono 1 kg di farina, 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva, 2/3 kg di zucca, 20 g di funghi secchi, 1 hg di b***o, 1 hg di parmigiano grattugiato, 1 cipolla, 8 uova, sale e pepe.

Bollire per 15 minuti circa la zucca, ben pulita e tagliata a pezzi, e poi riporla, fasciata in un panno, sotto a un peso per circa 3 ore in modo che perda tutta l’acqua.
Tritare e rosolare in una casseruola con il b***o ed i funghi (precedentemente fatti rinvenire in un bicchiere di acqua tiepida) ed aggiungere il parmigiano, 8 tuorli e 3 albumi d’uovo, sale e pepe.
Stendere una decina di sfoglie sottili in una tortiera unta e infarinata, spennellare con olio extravergine e versare il ripieno di zucca. Aggiungere un po’ di b***o, sale pepe e parmigiano sul ripieno prima di coprire con 5 o 6 sfoglie sottili. Bucherellare la sfoglia più superficiale con una forchetta, tagliare il bordo di sfoglia che deborda dalla tortiera ed infornare per circa un’ora nel forno caldo, libero da legna e braci, a circa 200°C.

Buon appetito !

03/10/2016

Vi aspettiamo numerosi presso il nostro Stand alla Fiera di Udine, fino al 9 Ottobre!

09/09/2016

Le ferie sono finite quasi per tutti, ma la stagione è ancora propizia per mo***re un forno da pizza in giardino e godere delle fresche serate settembrine.
Per chi avesse ancora dubbi su quale modello scegliere, suggeriamo di visitare l’angolo espositivo riservato ai nostri prodotti a Udine in occasione della fiera Casa Moderna, dal 1° al 9 di Ottobre.
http://www.casamoderna.it/

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05/08/2016

La farinata di ceci

14/07/2016

Metti una sera a cena

Estate, è il momento di cenare in giardino e godere insieme agli amici delle belle serate estive.
Pizze, farinata, focacce e pane caldo, ma anche torte salate e dolci, cotte nel forno a legna. Due esempi di forno a bocca larga, indispensabile in Liguria, per infornare gigantesche teglie di farinata!

30/06/2016

LA PIZZA PIÙ LUNGA DEL MONDO

Napoli, 18 Maggio, la pizza più lunga del mondo copre la distanza da Piazza della Repubblica a Castel dell’Ovo, è lunga due chilometri ed è larga 88 centimetri.
E’ stata preparata con ingredienti campani DOC ed è stata cotta in forni a legna realizzati per l’occasione con la partecipazione di Unistara