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Rodolfo Bonnet & C SAS

Name: Rodolfo Bonnet & C SAS
Address: Corso Andrea Podestà 5A, Genova, 16128, IT
Telephone: +39 393 818 1953

Casa
Italia
Genova
Rodolfo Bonnet & C SAS

Dal 1926 agenti intermediari con l'estero nel ramo delle materie prime alimentari. La Rodolfo Bonnet & C.

nasce nel 1926 dall'incontro di due commercianti, Rodolfo Bonnet e Mario Schenone, esperti nel campo degli amidi e dei prodotti dolciari. Da allora RBC ha accumulato conoscenze ed esperienza nell'intermediazione e nel commercio internazionale nel ramo alimentare, diventando agente per l'Italia di importanti gruppi industriali europei di materie prime alimentari. Dal 1986 siamo agenti per la casa d

anese KMC A.m.b.A, azienda leader nel settore della fecola di patate nativa, modificata e ingredienti funzionali alimentari. Dal 2016 siamo agenti per LloparTec S.L., azienda sp****la specializzata nella realizzazione di prodotti microincapsulati e di soluzioni su misura per le esigenze del cliente. Abbiamo esperienza anche nella commercializzazione e promozione di coloranti alimentari, aromi, estratti naturali e ingredienti alimentari in polvere.

26/08/2026

CheeseMaker: amidi KMC per alternative vegetali al formaggio 🧀

Il mercato italiano delle alternative vegetali ha raggiunto 669 milioni di euro nel 2025.

All’interno del comparto, le alternative al formaggio sono la categoria con la crescita più rapida: +17,1% in valore e +15,6% in volume rispetto all’anno precedente.
In questo mercato in evoluzione, la gamma CheeseMaker di KMC offre una doppia possibilità applicativa.

💡 Da una parte, gli amidi di patata CheeseMaker supportano lo sviluppo di alternative vegan-friendly al formaggio, permettendo di modulare:
• struttura e consistenza
• fusione ed elasticità
• spalmabilità e comportamento al calore

Dall’altra, possono essere impiegati in formulazioni standard contenenti caseina per sostituirla parzialmente, mantenendo le prestazioni richieste e contribuendo a ridurre l’incidenza delle materie prime più costose.

➡️ Una gamma pensata quindi sia per innovare il prodotto, sia per migliorare l’efficienza della ricetta.

Come Rodolfo Bonnet & C., affianchiamo le aziende nella scelta della soluzione CheeseMaker più adatta all’applicazione e agli obiettivi formulativi. Contattaci per maggiori informazioni!

19/08/2026

Semifreddi e mousse: quando la semplicità di processo incontra la qualità del risultato 🍮

Nel settore della pasticceria, sviluppare dessert freddi significa gestire contemporaneamente struttura, cremosità, stabilità e uniformità tra un lotto e l’altro.

Per rispondere a queste esigenze, LloparTec propone preparati in polvere studiati per la realizzazione di semifreddi, mousse e bavaresi, pensati per semplificare la lavorazione e ottenere risultati più costanti.

Tra le soluzioni disponibili, la linea Instanmix permette di sviluppare dessert in diversi profili di gusto, tra cui:
• Cioccolato
• Tiramisù
• Limone

Per i produttori, questo significa poter lavorare su:
✅ processi più semplici e controllabili
✅ struttura e consistenza più uniformi
✅ maggiore ripetibilità del prodotto finito
✅ possibilità di personalizzare gusto e applicazione

Come Rodolfo Bonnet & C., affianchiamo le aziende nella valutazione delle soluzioni LloparTec più adatte allo sviluppo di semifreddi, mousse e dessert freddi.

📩 Vuoi approfondire le possibilità applicative? [email protected]

12/08/2026

BCAA istantanei: praticità e qualità per la nutrizione sportiva 📌

La nutrizione sportiva sta ampliando il proprio pubblico 👉🏻 Accanto agli atleti professionisti, cresce il numero di sportivi amatoriali e consumatori attivi che scelgono integratori in formati pratici, facili da preparare e compatibili con le proprie abitudini quotidiane.

In questo scenario, le formulazioni in polvere mantengono un ruolo centrale grazie alla loro versatilità d’impiego in bevande, preparati istantanei e prodotti dedicati alle diverse fasi dell’attività sportiva.

➡️ Tra queste soluzioni in polvere troviamo i BCAA, aminoacidi a catena ramificata, che comprendono leucina, isoleucina e valina.

Si tratta di aminoacidi essenziali, che l’organismo deve assumere attraverso l’alimentazione o prodotti formulati per l’integrazione.

I BCAA istantanei in polvere di Vidara sono pensati per agevolare la dispersione nei liquidi e supportare lo sviluppo di prodotti semplici e veloci da preparare.

✅ Una soluzione interessante per chi ricerca:
• buona dissoluzione in acqua e bevande
• uniformità del prodotto finito
• praticità nei formati monodose o multi-dose
• versatilità per diverse formulazioni di nutrizione sportiva

Vuoi approfondire le caratteristiche dei BCAA istantanei in polvere? Scrivici a [email protected]

07/08/2026

Rodolfo Bonnet & C. è operativa per tutto agosto ☀️

Anche durante il mese di agosto, il nostro team continuerà a supportare clienti e partner nelle attività quotidiane, nella gestione degli ordini e nelle richieste tecniche.

Le aziende che rappresentiamo resteranno operative. Tuttavia, la ridotta disponibilità tipica del periodo estivo, anche da parte di alcuni fornitori esterni, potrebbe comportare tempi di risposta o di gestione leggermente più lunghi rispetto al consueto.

Il servizio resta comunque garantito per tutto il mese attraverso i consueti canali di contatto.

Buon agosto da tutto il team Rodolfo Bonnet & C. 🌿

29/07/2026

Fragranze per la cosmesi: identità sensoriale e sviluppo prodotto 🌷

Il mercato europeo della cosmesi e della cura personale si conferma uno dei più rilevanti a livello globale, con vendite al dettaglio pari a 110 miliardi di euro nel 2025.

Anche l’Italia mantiene un ruolo importante: il fatturato dell’industria cosmetica nazionale ha raggiunto 18 miliardi di euro nel 2025, con una crescita del 2,9% rispetto all’anno precedente.

🧴 In questo scenario, skincare, haircare, profumeria e personal care continuano a evolvere, spingendo i produttori a lavorare su formulazioni sempre più riconoscibili.

La fragranza assume quindi un ruolo strategico nello sviluppo prodotto. Scegliere il profilo olfattivo corretto significa lavorare su più livelli:
• coerenza con il posizionamento del prodotto e riconoscibilità della linea
• compatibilità con la formulazione
• differenziazione rispetto al mercato

Le fragranze di Aroma Praha offrono profili olfattivi diversificati, dalle note fruttate e dolci a quelle erbacee, legnose e più intense, supportando applicazioni in diverse categorie cosmetiche:
🔸 creme e trattamenti skincare
🔸 prodotti per la cura dei capelli
🔸 detergenti e personal care
🔸 profumeria e linee corpo

Nel settore cosmetico, i profumi devono essere integrati con attenzione: non solo per costruire un’esperienza sensoriale efficace, ma per rispettare formulazione, target e obiettivi del prodotto finito.

Contattaci per una consulenza ➡️ [email protected]

22/07/2026

NatureBind: amidi KMC per formulazioni clean label 🌱

La crescente attenzione verso liste ingredienti più chiare sta portando molte aziende alimentari a ripensare le proprie formulazioni.

Per chi sviluppa nuovi prodotti, la sfida è concreta: ridurre o sostituire alcuni additivi, mantenendo allo stesso tempo stabilità, consistenza, viscosità e qualità del prodotto finito.

In questo contesto, la linea NatureBind di KMC rappresenta una soluzione interessante per chi ricerca amidi funzionali e formulazioni più essenziali ⬇️
🌿 NatureBind 1251
Amido di patata da cottura, senza additivi, con proprietà funzionali simili a quelle di un amido modificato. È indicato soprattutto per salse e preparazioni da cuocere, dove contribuisce a costruire una texture concreta.
🌿 NatureBind 1252
Soluzione pensata per applicazioni a freddo, utile quando serve supportare consistenza, struttura e lavorabilità senza introdurre additivi in etichetta.

Per i produttori, questo significa poter lavorare su ricette più pulite e coerenti con le richieste del mercato, senza perdere di vista le esigenze tecniche del processo.

Vuoi approfondire le applicazioni degli amidi NatureBind nelle tue formulazioni?
Contattaci: [email protected]

17/07/2026

Acido lattico microincapsulato: controllo e stabilità nel settore bakery 🍞

Il settore della panificazione continua a rappresentare una filiera centrale per l’industria alimentare europea: circa 42 milioni di tonnellate di prodotti bakery consumati e un valore stimato intorno ai 158 miliardi di euro.

In questo scenario, produttori e team R&D lavorano su una sfida sempre più concreta: prolungare la shelf-life mantenendo qualità, struttura e profilo sensoriale del prodotto finito.

➡️ L’acido lattico microincapsulato di LloparTec nasce per supportare questa esigenza nel settore bakery.

Grazie alla microincapsulazione, il rilascio del principio attivo può essere controllato nelle fasi di processo, riducendo il rischio di interazioni premature con lieviti, conservanti o altri componenti sensibili della formulazione.

Questo può contribuire a:
• gestire il pH in modo più preciso
• supportare la stabilità del prodotto nel tempo
• preservare la qualità dell’impasto durante la lavorazione
• ottimizzare l’efficacia del conservante

Per applicazioni come pane, buns e prodotti lievitati, il controllo del rilascio diventa una leva tecnica importante per sviluppare formulazioni più stabili e replicabili.

Vuoi approfondire le applicazioni dell’acido lattico microincapsulato nel bakery?
📩 [email protected]

09/07/2026

Nuove competenze per continuare a crescere accanto ai nostri clienti 📊

Siamo felici di dare il benvenuto a Martina, che entra nel team come Commerciale Junior.

Il suo ingresso si inserisce in un percorso di crescita che ha un obiettivo chiaro: rafforzare la nostra presenza sul mercato e continuare ad affiancare le aziende con ascolto, competenza e continuità.

Per Rodolfo Bonnet & C., il ruolo del commerciale non si limita alla gestione della relazione.

➡️ Significa comprendere le esigenze dei clienti, leggere il contesto applicativo e contribuire a costruire un dialogo concreto tra mercato, ingredienti e sviluppo prodotto.

Abbiamo chiesto a Martina cosa l’abbia portata a scegliere questo percorso e perché abbia deciso di iniziarlo proprio con noi.

Nei suoi occhi abbiamo ritrovato curiosità, attenzione e voglia di imparare: qualità importanti per entrare in un settore in cui ogni progetto richiede metodo, ascolto e capacità di approfondimento.

Benvenuta Martina, buon inizio di percorso in Rodolfo Bonnet & C. 🌿

24/06/2026

Aromi per energy drink: identità sensoriale e sviluppo prodotto 📌

Con l’arrivo dell’estate, aumentano le occasioni di consumo legate a sport, mobilità, turismo e momenti outdoor.

Per i produttori di bevande energetiche, questo significa lavorare su formulazioni capaci di rispondere a un mercato dinamico, competitivo e sempre più attento all’esperienza sensoriale.

In una categoria dove funzionalità, praticità e posizionamento convivono nello stesso prodotto, la scelta dell’aroma diventa un elemento strategico.

✅ Gli aromi Aroma Praha supportano lo sviluppo di energy drink con profili aromatici coerenti con le aspettative del target e con le tendenze di mercato.

Dai gusti più riconoscibili, come agrumi e frutti tropicali, fino a combinazioni più distintive con note botaniche o aromatiche, è possibile lavorare su soluzioni pensate per:
• caratterizzare il profilo sensoriale del prodotto
• garantire uniformità e qualità costante della formulazione
• adattare le note aromatiche al posizionamento della bevanda

Contattaci! Ti affiancheremo nella selezione degli aromi Aroma Praha più adatti all’applicazione, al formato e agli obiettivi di sviluppo.

15/06/2026

ColdSwell: amidi performanti per applicazioni a freddo 📌

In molte applicazioni alimentari, la gestione dell’acqua e della viscosità è un fattore determinante per la qualità del prodotto finito ❗️

Dalle farciture bakery alle creme, dalle salse istantanee ai dressing, la scelta dell’amido incide su lavorabilità, consistenza e stabilità nel tempo.

🥔 La gamma ColdSwell di KMC nasce per rispondere a queste esigenze con amidi di patata che si idratano in acqua fredda.

Grazie a un processo di spray-cooking, ColdSwell mantiene integri i granuli di amido: questo consente un’elevata capacità di legare l’acqua e una migliore efficienza funzionale in formulazione.

Una soluzione interessante per applicazioni come:
• mayonnaise e dressings
• bakery fillings
• desserts
• dough improvement
• salse, zuppe e preparazioni istantanee

Per i produttori, questa gamma di amidi permette di lavorare su texture più controllate, processi più semplici e risultati più replicabili.

➡️ Vuoi approfondire le applicazioni di ColdSwell nelle tue formulazioni? Contattaci scrivendo a [email protected]

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Sito Web

http://www.bonnetgenova.it/

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