Aromolio

Aromolio Tradizione nell'olio dal 1896 realizzato da Paolo in collaborazione con altri soci.

L’11 marzo 1896 Leone Enrico Fernandez Affricano registra presso la CCIAA di Livorno la Ditta individuale già esistente dagli inizi del 1800 come rilevato da antichi documenti depositati in famiglia. Dall’anno della sua fondazione fino al 1920 la Ditta Fernandez Affricano si dedica in modo particolare all’attività di rappresentanza, in favore della quale Enrico aveva ottenuto numerosi mandati, per

Livorno e Provincia da varie agenzie operanti in settori diversi: dagli articoli per saponerie, talco, grafite e tinte, ai preparati per candele, cere e paraffine, agli oli di oliva e prodotti chimici in generale. Nei primi due decenni del ‘900 la ditta continua la sua rapida ascesa superando anche gli anni critici della prima guerra grazie all’alacre impegno dei due figli di Enrico: Paolo e Fabrizio che, in modo sinergico guidano rispettivamente il settore oleario e il ramo assicurativo. Numerosi sono i successi e le soddisfazioni raggiunte da Paolo nel campo dell’industria olearia, dove riesce ad affermarsi in modo decisivo nel 1927 anno in cui insieme al barone Ricasoli impianta una raffineria olearia nella città di Adasì in Turchia. Fino alla Seconda Guerra Mondiale l’attività procede con successo e nel I935, Paolo fa il suo ingresso nella Società Bertolli assumendo la responsabilità dello stabilimento di raffinazione oli di Livorno, la ROL. Durante gli anni della Guerra l’attività dei fratelli Fernandez Affricano si interrompe per riprendere dopo la fine del conflitto mondiale. Ha inizio in quegli anni una nuova fase della ditta che viene riorganizzata nei settori oleario e assicurativo, secondo programmi nuovi e attuali in linea con i tempi moderni. E’ con il 1950, ad un anno di distanza dalla scomparsa di Leone Enrico, fondatore della Ditta, che sì apre un nuovo capitolo della storia dell’azienda segnato dalla creazione di un deposito costiero di oli vegetali la DOC s.p.a. Questa nuova Società e la ROV; azienda specializzata nella importazione ed esportazione di oli vegetali, sono la dimostrazione evidente del successo raggiunto dalla famiglia Fernandez e del suo significativo ruolo nello sviluppo economico e industriale livornese. Nel 1970 Paolo, unico titolare nel settore oleario della Ditta Enrico Fernandez Affricano, decide di indirizzare le energie dell’azienda esclusivamente al ramo oleario che si evolve progressivamente, in linea con le nuove tecnologie anche grazie all’impegno del figlio Enrico, già da tempo inserito da Paolo nella gestione dell’azienda. Nel 1975, all’età di 77 anni muore Paolo Fernandez Affricano lasciando al figlio Enrico il compito di garantire la continuità della Ditta di famiglia, che prenderà il nome di Enrico Fernandez Affricano. Enrico ha assicurato la continua crescita della ditta, la quale ha celebrato il suo centenario nel 1996, mostrando rispetto, impegno e professionalità fin dal principio. Nel 1983 per sviluppare nuove sinergie sul mercato oleario, la Ditta Enrico Fernandez Affricano costituisce la Intramark Srl, società specializzata nel settore “oli extra vergine di oliva aromatizzati”. Intramark con il suo marchio “Aromolio” entra sul mercato italiano ed estero con una moderna linea di olii extra vergine di oliva aromatizzati e con confezioni di prestigio diventando velocemente leader nel settore.

Ogni olio aromatizzato ha la sua identità.Cambiano i sapori, gli utilizzi, gli abbinamenti.Ma c'è una cosa che non cambi...
02/06/2026

Ogni olio aromatizzato ha la sua identità.

Cambiano i sapori, gli utilizzi, gli abbinamenti.
Ma c'è una cosa che non cambia mai: la qualità della materia prima da cui partiamo.

Il nostro olio è presente sulle tavole italiane e su quelle di tanti altri Paesi. Contesti diversi, abitudini diverse, m...
28/05/2026

Il nostro olio è presente sulle tavole italiane e su quelle di tanti altri Paesi.

Contesti diversi, abitudini diverse, ma la stessa richiesta: un prodotto di qualità che non deluda.

26/05/2026

Siamo all’interno dell’impianto produttivo di Intramark.
È qui che prende forma una parte fondamentale del lavoro di Aromolio: il confezionamento degli oli aromatizzati, attraverso sette linee dedicate a bottiglie di diversi formati.

Un processo strutturato, preciso, pensato per rispondere alle esigenze di un mercato ampio, senza perdere il legame con la qualità della materia prima.

Gli oli provengono da alcune delle zone di produzione più importanti del Sud Italia: Sicilia, Calabria e Puglia.
Territori profondamente legati alla cultura dell’olio, dove la cura, l’esperienza e la selezione fanno la differenza.

A questi oli vengono poi aggiunti aromi naturali, preparati direttamente dall’azienda in un altro stabilimento.
Non aromatizzazioni artificiali, ma ingredienti reali, lavorati con attenzione per dare vita a un prodotto autentico, riconoscibile, capace di portare in tavola profumi e sapori veri.

Perché dietro ogni bottiglia di Aromolio non c’è soltanto un olio aromatizzato.
C’è una filiera, una visione e un modo preciso di intendere la qualità.

Basta una foglia di basilico per cambiare un piatto.Il suo profumo è immediato, la sua presenza leggera. Non appesantisc...
26/05/2026

Basta una foglia di basilico per cambiare un piatto.

Il suo profumo è immediato, la sua presenza leggera. Non appesantisce, non sovrasta.

Noi lo lavoriamo attraverso un'infusione naturale, per mantenere queste caratteristiche intatte.

Un olio aromatizzato non è solo olio con qualcosa in più.È il risultato di un equilibrio preciso tra l’ingrediente princ...
21/05/2026

Un olio aromatizzato non è solo olio con qualcosa in più.

È il risultato di un equilibrio preciso tra l’ingrediente principale e l’aroma.
Quando uno dei due prevale, il prodotto non funziona.

In Aromolio utilizziamo solo infusioni naturali. Nessun aroma chimico, nessuna scorciatoia.
Solo ingredienti selezionati, lavorati nel rispetto della materia prima.

Ogni nostro olio ha una sua identità precisa.Tutto parte dall'ingrediente che vogliamo mettere in risalto. Da lì nasce u...
14/05/2026

Ogni nostro olio ha una sua identità precisa.

Tutto parte dall'ingrediente che vogliamo mettere in risalto. Da lì nasce una varietà pensata per utilizzi e abbinamenti diversi.

Dal 1896, una storia di famiglia.Nel tempo tante cose sono cambiate. Il modo di fare l'olio no: ingredienti scelti con c...
12/05/2026

Dal 1896, una storia di famiglia.

Nel tempo tante cose sono cambiate. Il modo di fare l'olio no: ingredienti scelti con cura, lavorazioni naturali, attenzione per la materia prima.

Siamo felici di annunciare che Aromolio è presente alla fiera Tutto Food 2026 a Milano, dal 11 al 14 maggio! 🌿Tutto Food...
11/05/2026

Siamo felici di annunciare che Aromolio è presente alla fiera Tutto Food 2026 a Milano, dal 11 al 14 maggio! 🌿
Tutto Food è l'evento di riferimento per il settore agroalimentare internazionale, un'occasione unica per scoprire innovazioni, tendenze e incontrare i professionisti del settore. 🍴🌍
We are excited to announce that Aromolio will be attending Tutto Food 2026 in Milan, from May 11th to 14th! 🌿
Tutto Food is the leading event for the international agri-food sector, a unique opportunity to discover innovations, trends, and meet industry professionals. 🍴🌍

TuttoFood Milano

📍 Fiera Milano RHO
Hall 5 Stand R25
📅 11-14 May 2026

La qualità si costruisce fin dall’inizio.Dalla scelta degli ingredienti al modo in cui vengono lavorati, ogni passaggio ...
07/05/2026

La qualità si costruisce fin dall’inizio.

Dalla scelta degli ingredienti al modo in cui vengono lavorati, ogni passaggio incide sul risultato.

È da qui che partiamo, sempre.

C'è una piccantezza che si riconosce subito: quella del peperoncino.In Aromolio lo uniamo all’olio attraverso un’infusio...
05/05/2026

C'è una piccantezza che si riconosce subito: quella del peperoncino.

In Aromolio lo uniamo all’olio attraverso un’infusione naturale, per ottenere un gusto pulito ed equilibrato.

Un prodotto 100% naturale.

Indirizzo

Via Della Padula 249 251 253 255
Livorn
57124

Orario di apertura

Lunedì 09:00 - 17:00
Martedì 09:00 - 17:00
Mercoledì 09:00 - 17:00
Giovedì 09:00 - 17:00
Venerdì 09:00 - 17:00

Telefono

0586 / 851326

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