Infundo - Italia Zuccheri

Infundo - Italia Zuccheri Infundo è la linea professionale di Italia Zuccheri, dedicata ai Maestri Pasticcieri, Gelatieri e ai Professionisti dell’Arte Bianca.

Frutto di una filiera controllata e certificata, è nata dalla selezione dei migliori cristalli di zucchero.

Infundo: più di uno zucchero, la materia prima che trasforma ogni ricetta.​Pensato per dare struttura, consistenza e aro...
22/04/2026

Infundo: più di uno zucchero, la materia prima che trasforma ogni ricetta.​

Pensato per dare struttura, consistenza e aroma ai tuoi impasti, lievitazioni e creazioni.​

Dalla filiera controllata al laboratorio, ogni granello è studiato per i professionisti, attuali e futuri, di pasticceria e gelateria.

Più morbidi. Più freschi. Più a lungo.​Con Infundo Extra Tempo ottimizzi le tempistiche di lavorazione, ottieni impasti ...
15/04/2026

Più morbidi. Più freschi. Più a lungo.​

Con Infundo Extra Tempo ottimizzi le tempistiche di lavorazione, ottieni impasti più omogenei e puoi ridurre o eliminare miglioratori chimici, con freschezza garantita fino a 12 settimane.

04/04/2026

A Pasqua scegli alleati d’eccellenza.​

Gli zuccheri Infundo trasformano ogni preparazione con texture sorprendenti, dolcezza equilibrata e colori intensi.​

E si spingono oltre la pasticceria, diventando ingredienti perfetti perchè no.. anche per un drink d’autore.

02/04/2026

Il segreto per un lievitato perfetto?​
Infundo Extra Tempo, un ingrediente che dona struttura e morbidezza impeccabili.​

Ma Extra Tempo è anche il miglior alleato dei pasticceri:​
aumenta la shelf life dei prodotti lievitati e garantisce freschezza fino a 12 settimane.​

Più tempo, stessa qualità.​
Per lievitati che restano perfetti, più a lungo.

23/01/2026

"Nostrano: non lo vivo come ingrediente tecnico ma come nota aromatica, profumi, aromi, sensazioni".

A SIGEP 2026 Infundo incontra Gianluca Fusto: sulle domande di Alessandro Benincà, il racconto va dai Vagliati all'amato Nostrano!

18/01/2026

"Il Carafin non è uno zucchero: è un romanzo". A SIGEP 2026 Infundo incontra Marco Pedron: sulle domande di Leandro Cariolo, il racconto va dai Vagliati alle referenze più speciali e caratterizzanti della gamma!

17/01/2026

Infundo a Sigep 2026:
dalla Pastry Arena, Leandro Cariolo intervista Emmanuele Forcone in un dialogo che approfondisce le specificità degli zuccheri e le potenzialità dei prodotti più tecnici della gamma Infundo.

Da non perdere!

Un nuovo anno pieno di idee, creatività e dolcezza ci aspetta! Con la linea Infundo, ogni impasto e ogni dolce diventano...
31/12/2025

Un nuovo anno pieno di idee, creatività e dolcezza ci aspetta! Con la linea Infundo, ogni impasto e ogni dolce diventano più soffici, aromatici e professionali.

Che il 2026 porti nuovi successi, momenti di gusto e tanta ispirazione 🌟 da condividere con chi ami.

🥂 Buon anno nuovo da Infundo! 🎉

La magia del Natale si sente anche in laboratorio: ogni impasto, ogni dolce, ogni creazione prende vita con la linea Inf...
24/12/2025

La magia del Natale si sente anche in laboratorio: ogni impasto, ogni dolce, ogni creazione prende vita con la linea Infundo, il tuo alleato professionale per risultati soffici, aromatici e perfetti 🎂💫

Che queste feste portino ispirazione, dolcezza e tanta creatività da condividere con chi ami ❤️👩‍🍳

🎁 Buon Natale da Infundo!

È stato un onore essere partner di  in un contesto che celebra il talento, la precisione e la visione creativa tre eleme...
01/12/2025

È stato un onore essere partner di in un contesto che celebra il talento, la precisione e la visione creativa tre elementi che definiscono il Campionato Mondiale di Pasticceria.
Con Infundo sosteniamo l’eccellenza dolciaria, promuovendo la scelta delle migliori materie prime e valorizzando progetti che custodiscono e rinnovano la tradizione artigianale.
Un’esperienza intensa e stimolante, condivisa con Maestri e Professionisti dell’Arte Bianca provenienti da ogni parte del mondo, uniti da un’unica passione: trasformare la qualità in emozione.

18/11/2025

Ogni impasto ha bisogno di equilibrio, tempo e cura.

Con la linea Infundo Extra, sosteniamo i professionisti nel dare forma a risultati sempre perfetti: lievitazioni costanti, strutture precise e prodotti che restano impeccabili nel tempo.

Tecnologia, esperienza e passione al servizio della pasticceria.

👉 Su infundo.it puoi scoprire di più sui prodotti e scoprire ricette con i nostri Zuccheri Extra!

Indirizzo

Via Mora 56
Minerbio
40061

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