09/06/2026
Abbiamo avuto il piacere di ospitare nuovamente il professor Luigi Montanari e la sua classe dell'Università di Sassari Dipartimento di Agraria Sezione di Scienze e Tecnologie Alimentari UNO - L'Università a Oristano.
L'obiettivo come nelle altre occasioni era di portare la classe fuori dall'aula e far vivere ai ragazzi il ruolo del Controllo Qualità nell'industria alimentare. La parte teorica è stata introdotta da Benedetta Mariotti, Responsabile Reparto Controllo Qualità e sono intervenuti poi Carlo Tofanelli, account Sostenibilità e Caterina Giuntini, Controllo Qualità. Successivamente insieme a Francesca Bonelli e Filippo Giovannini, Controllo Qualità, la classe è stata accompagnata in produzione per vedere di persona i processi, infine hanno incontrato Jessica Cecchi, Controllo Qualità in accettazione.