Cesarin Spa

Cesarin Spa Azienda veronese leader nella produzione di semilavorati per la pasticceria, la gelateria, l’industria dolciaria e la gastronomia.

A vibrant tropical character, elevated by the authentic taste of fruit.Made from fresh fruit and semi-candied by Cesarin...
04/06/2026

A vibrant tropical character, elevated by the authentic taste of fruit.

Made from fresh fruit and semi-candied by Cesarin, our Mango Variegate Selezione Line delivers an intense mango profile and excellent performance in gelato applications.

Featured in Tropical Vidamà, the gelato recipe, where every ingredient is selected to enhance the purity and expression of flavour.

Discover the full recipe: https://www.ircagroup.com/en/recipes/tropical-vidama

La delicatezza del limone, la profondità del Mandarino Tardivo di Ciaculli, l’eleganza degli agrumi mediterranei.Con “To...
26/05/2026

La delicatezza del limone, la profondità del Mandarino Tardivo di Ciaculli, l’eleganza degli agrumi mediterranei.

Con “Torta Profumo d’Italia”, Maestro Sal De Riso interpreta l’anima più raffinata della frutta italiana, trasformando ingredienti d’eccellenza in un’esperienza contemporanea.

Frutti della natura, perfezionati dagli artigiani.
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The delicacy of lemon, the depth of Mandarino Tardivo di Ciaculli, the elegance of Mediterranean citrus fruits.

With “Torta Profumo d’Italia”, Maestro Sal De Riso interprets the most refined soul of Italian fruit, transforming exceptional ingredients into a contemporary experience.

Nature crafted, artisan perfected.

19/05/2026

“Torta Profumo d’Italia”, una creazione firmata Maestro Sal De Riso dove agrumi, freschezza e delicatezza trovano il loro equilibrio perfetto.

Ad accompagnarla, i Profumi d’Italia al Mandarino Tardivo di Ciaculli, con tutta l’intensità autentica del territorio italiano. 🍊

Scopri la ricetta nel ricettario esclusivo disponibile sul nostro sito: https://www.ircagroup.com/it/il-mondo-di-irca-group/cataloghi-ricettari?page=0

A special day at Cesarin with Davide Malizia, World Pastry Champion and our Brand Ambassador.Exploring the heart of our ...
13/05/2026

A special day at Cesarin with Davide Malizia, World Pastry Champion and our Brand Ambassador.
Exploring the heart of our artisan processes, where nature meets craftsmanship.

07/05/2026

World Champion Pastry Chef Davide Malizia discovering the art of semi-candied fruit at Cesarin.

A delicate process designed to preserve the authentic taste, texture and freshness of fruit, where craftsmanship and precision guide every step.

05/05/2026

The visit to Cesarin of World Champion Pastry Chef Davide Malizia continues, discovering the art of candying.

A process rooted in tradition, where time, precision and care still make the difference, right through to the final packaging.

Some things evolve. Others are perfected.

30/04/2026

At Cesarin, precision meets nature.

During his visit, World Champion Pastry Chef Davide Malizia discovered the care and accuracy behind every step of our process, designed to preserve the true taste and texture of fruit.

Because great creations start from ingredients you can trust.

Nature Crafted. Artisan Perfected.

Cacao and fruit, in perfect dialogue.Sambirano Sichuan: a chocolate and pepper sorbet brings together the aromatic depth...
24/04/2026

Cacao and fruit, in perfect dialogue.

Sambirano Sichuan: a chocolate and pepper sorbet brings together the aromatic depth of Domori Professional Sambirano 72% and the vibrant freshness of Cesarin pomegranate swirl.

The new Domori Professional Chocolate Gelato&Sorbet Base supports the structure, allowing each element to express balance, intensity and clarity.

The exclusive recipe book is available on our website: https://www.ircagroup.com/en/inside-irca-group/catalogues-recipe-books

Pistacchio a Ciaculli, a perfect blend of creamy pistachio gelato and the fresh, sweet Mandarino Tardivo di Ciaculli. Th...
14/04/2026

Pistacchio a Ciaculli, a perfect blend of creamy pistachio gelato and the fresh, sweet Mandarino Tardivo di Ciaculli. This swirl from the Selezione line, with its high fruit content, enriches every bite with its intense, natural citrus profile, enhancing the gelato with vibrant flavor.

Thanks to the new Domori Professional Neutral Gelato Base with Fiber, the gelato maintains a smooth, balanced texture, while Dobla’s elegant decorations add the final touch of sophistication.

Discover the full recipe and all the secrets behind this creation in our exclusive The Signature Collection recipe book: https://www.ircagroup.com/en/inside-irca-group/catalogues-recipe-books

Un grande classico della tradizione reinterpretato in chiave contemporanea.Nella Pastiera da passeggio firmata Sal De Ri...
03/04/2026

Un grande classico della tradizione reinterpretato in chiave contemporanea.

Nella Pastiera da passeggio firmata Sal De Riso, l’arancia candita Cesarin completa lo stecco con equilibrio, rispettando il profilo aromatico della ricetta.

Scopri come realizzarla nel nostro ricettario esclusivo su https://www.ircagroup.com/it/il-mondo-di-irca-group/cataloghi-ricettari

Indirizzo

Via Moschina, 3
Montecchia Di Crosara
37030

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 17:30
Martedì 08:00 - 17:30
Mercoledì 08:00 - 17:30
Giovedì 08:00 - 17:30
Venerdì 08:00 - 17:30

Telefono

+390457460000

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