06/10/2026
Nei giorni scorsi siamo stati a Roma per “ECCELLENTE!”, il Seminario Pubblico di Ambasciatori Pasticceri Eccellenza Italiana presieduto dal Maestro Iginio Massari.
Tre giorni dedicati alla cultura del dolce, al valore delle materie prime e alla trasmissione del sapere, fino al momento più importante: la conferenza nella Sala della Regina di Montecitorio, alla Camera dei Deputati, per la difesa dei prodotti d’eccellenza italiani.
Quaranta eccellenze, due per ogni regione, a raccontare la ricchezza dei nostri territori, e l’alta pasticceria come ambasciatrice del Made in Italy nel mondo.
Essere parte di questi momenti, accanto ai grandi Maestri e con Pierre Hermé ospite d’onore, è per noi motivo di orgoglio. Perché l’eccellenza nasce dal rispetto per le proprie origini.
Orgogliosi di essere partner di APEI, che ringraziamo per questi giorni memorabili. ✨