Gherri Meat Technology

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Gherri Meat Technology Siamo una società commerciale e di engineering, specializzata nella proposta di Tecnologie per l'Industria Alimentare.

All’alta qualità dei nostri prodotti si uniscono assistenza tecnica specializzata e massima competenza del nostro team di lavoro. - 85 ANNI DI ESPERIENZA NELLE TECNOLOGIE PER L'INDUSTRIA ALIMENTARE -

Siamo una società commerciale e di engineering specializzata nel settore alimentare, che opera sul mercato italiano e rappresenta primarie aziende costruttrici con sede principalmente nel nord dell’Europa, scelte per proporre le migliori tecnologie e il top della qualità, durata e affidabilità. Grazie ad un team di professionisti di provata esperienza, offriamo soluzioni complete, adeguate e moderne. Inoltre, attingendo alle competenze delle aziende rappresentate e integrandole con il know-how aziendale, siamo in grado di fornire soluzioni studiate su misura per le specifiche esigenze della clientela.

📣 𝟮𝟴𝟬 𝗺² 𝗱𝗶 𝘁𝗲𝗰𝗻𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶. 𝗖𝗶 𝘃𝗲𝗱𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗮 𝟮𝟬𝟮𝟲?Dal 27 al 30 ottobre saremo a Parma con la nostra più grande pres...
20/10/2026

📣 𝟮𝟴𝟬 𝗺² 𝗱𝗶 𝘁𝗲𝗰𝗻𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗲 𝗮𝗹𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗮𝗿𝗶.
𝗖𝗶 𝘃𝗲𝗱𝗶𝗮𝗺𝗼 𝗮 𝟮𝟬𝟮𝟲?

Dal 27 al 30 ottobre saremo a Parma con la nostra più grande presenza espositiva di sempre.

Due aree tematiche, una sola direzione:

⚙️ 𝐏𝐑𝐎𝐂𝐄𝐒𝐒𝐎
Macchine e linee per la trasformazione alimentare su diversi settori: carne e salumi, pesce, piatti pronti, vegetali, pet food, dolciario.

🔎 𝐐𝐔𝐀𝐋𝐈𝐓𝐀'
Moderni sistemi di ispezione e controllo per la massima sicurezza alimentare: Raggi X, algoritmi AI, visione artificiale...

👉🏼 Sfoglia il carosello e scopri tutti i dettagli sul nostro sito: https://gherrimt.com/fiera-cibustec-2026-parma/

📍 𝐏𝐚𝐝𝐢𝐠𝐥𝐢𝐨𝐧𝐞 𝟔 𝐒𝐭𝐚𝐧𝐝 𝐂𝟎𝟐𝟖 | 𝟐𝟕 – 𝟑𝟎 𝐎𝐭𝐭𝐨𝐛𝐫𝐞 𝟐𝟎𝟐𝟔 | 𝐏𝐚𝐫𝐦𝐚

15/10/2026

✅ 𝗨𝗻𝗮 𝘀𝗼𝗹𝗮 𝗺𝗮𝗰𝗰𝗵𝗶𝗻𝗮, 𝗶𝗻𝗳𝗶𝗻𝗶𝘁𝗲 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗮𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶!

Il Cutter passa dalla tartare al ripieno fine, dal pesto all'emulsione, senza compromessi sulla qualità del taglio e le diverse granulometrie.

ℹ️ Dalla cucina artigianale alla linea industriale, il principio è lo stesso: controllo totale sul processo e sulla ricetta, per risultati sempre ripetibili.

12/10/2026

🤔 𝘚𝘢𝘪 𝘤𝘰𝘴𝘢 𝘵𝘳𝘢𝘴𝘧𝘰𝘳𝘮𝘢 𝘶𝘯 𝘱𝘦𝘵𝘵𝘰 𝘥𝘪 𝘱𝘰𝘭𝘭𝘰 𝘪𝘯 𝘗𝘶𝘭𝘭𝘦𝘥 𝘊𝘩𝘪𝘤𝘬𝘦𝘯 𝘴𝘶 𝘴𝘤𝘢𝘭𝘢 𝘪𝘯𝘥𝘶𝘴𝘵𝘳𝘪𝘢𝘭𝘦?

🎬 In questo video mostriamo il test completo nella nostra Sala Prove: siringatura e zangolatura con spezie, cottura controllata fino a 70°C al cuore, e sfilacciamento nel Cutter Seydelmann in modalità miscelazione.

✅ Il risultato? Il caratteristico aspetto del con fibre lunghe e non omogenee.

❗️Un processo pensato per chi vuole portare su scala industriale un prodotto sempre più richiesto nel settore Piatti Pronti.

Guarda il video 👇🏻

09/10/2026

✅ Massima qualità di confezionamento, sempre!
Con i sistemi di Confezionamento Sottovuoto Supervac Maschinenbau GmbH, precisione, efficienza e versatilità si incontrano per soddisfare ogni esigenza per dell’Industria Alimentare.

🌐 Scopri di più: https://gherrimt.com/confezionatrici-a-nastro/

06/10/2026

🔜 𝐂𝐢𝐛𝐮𝐬 𝐓𝐞𝐜 𝟮𝟬𝟮𝟲 𝘀𝗶 𝗮𝘃𝘃𝗶𝗰𝗶𝗻𝗮. 𝗣𝗶𝘂̀ 𝘀𝗽𝗮𝘇𝗶𝗼, 𝗽𝗶𝘂̀ 𝘁𝗲𝗰𝗻𝗼𝗹𝗼𝗴𝗶𝗲, 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗲 𝘀𝗼𝗹𝘂𝘇𝗶𝗼𝗻𝗶.

📍 𝗣𝗮𝗱𝗶𝗴𝗹𝗶𝗼𝗻𝗲 𝟲 | 𝗦𝘁𝗮𝗻𝗱 𝗖𝟬𝟮𝟴

Dal 27 al 30 ottobre saremo a , Parma, nel cuore della Food Valley.

Quest'anno ci troverete con uno stand ancora più grande, dove tecnologie di 𝒑𝒓𝒐𝒄𝒆𝒔𝒔𝒐, 𝒑𝒂𝒄𝒌𝒂𝒈𝒊𝒏𝒈 𝒆 𝒄𝒐𝒏𝒕𝒓𝒐𝒍𝒍𝒐 𝒒𝒖𝒂𝒍𝒊𝒕𝒂̀ si incontreranno per raccontare al meglio il nostro modo di essere Partner dell'Industria Alimentare.

🔎 Nuove tecnologie, nuovi Partner e tante soluzioni da vedere in azione.

🔗 Scopri in anteprima la nostra presenza in fiera: https://gherrimt.com/fiera-cibustec-2026-parma/

🐟 Più sicurezza e precisione nel taglio del pesce congelato.Le Seghe a Nastro Automatiche Mainali automatizzano il tagli...
03/10/2026

🐟 Più sicurezza e precisione nel taglio del pesce congelato.

Le Seghe a Nastro Automatiche Mainali automatizzano il taglio di tonno, pesce spada, merluzzo, salmone e altri prodotti congelati, garantendo porzioni uniformi e maggiore produttività.

✅ Meno lavoro manuale
✅ Tagli precisi e ripetibili
✅ Maggiore sicurezza per l’operatore

👉 Scoprile qui: https://gherrimt.com/seghe-a-nastro-automatiche/

29/09/2026

❄️ 𝗦𝗰𝗼𝗻𝗴𝗲𝗹𝗮𝗿𝗲 𝗶𝗻 𝗽𝗼𝗰𝗵𝗶 𝗺𝗶𝗻𝘂𝘁𝗶, 𝘀𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗽𝗲𝗿𝗱𝗲𝗿𝗲 𝗾𝘂𝗮𝗹𝗶𝘁𝗮̀: 𝗮𝗻𝗰𝗵𝗲 𝗹𝗼 𝗦𝗰𝗼𝗻𝗴𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼𝗿𝗲 𝗮 𝗥𝗮𝗱𝗶𝗼𝗳𝗿𝗲𝗾𝘂𝗲𝗻𝘇𝗮 𝗱𝗶 #𝗥𝗙𝘀𝘆𝘀𝘁𝗲𝗺 𝗲𝗿𝗮 𝗽𝗿𝗲𝘀𝗲𝗻𝘁𝗲 𝗮𝗹𝗹'𝗢𝗽𝗲𝗻 𝗛𝗼𝘂𝘀𝗲 𝗚𝗵𝗲𝗿𝗿𝗶.

I sistemi di scongelamento tradizionali ad aria, ad acqua, e ad immersione, sono lenti, difficili da controllare e generano spesso perdite significative che erodono la resa già prima che il prodotto entri in lavorazione.

Lo 𝗦𝗰𝗼𝗻𝗴𝗲𝗹𝗮𝘁𝗼𝗿𝗲 𝗮 𝗥𝗮𝗱𝗶𝗼𝗳𝗿𝗲𝗾𝘂𝗲𝗻𝘇𝗮 funziona con un principio completamente diverso: il prodotto è riscaldato dall'interno in modo uniforme, indipendentemente da forma, dimensione o peso, portando la temperatura appena sotto il punto di fusione dell'acqua.

✅ 𝗜𝗹 𝗥𝗶𝘀𝘂𝗹𝘁𝗮𝘁𝗼? Uno scongelamento rapido e controllato, perdite di liquido ridotte al minimo, e nessun deterioramento superficiale.

📩 Entra in contatto con il Team per ricevere info utili sul tuo prodotto!

🥩 Salami, strolghini e altri insaccati hanno una cosa in comune: la ricerca della qualità.Nelle immagini puoi vedere una...
25/09/2026

🥩 Salami, strolghini e altri insaccati hanno una cosa in comune: la ricerca della qualità.

Nelle immagini puoi vedere una tecnologia utilizzata per supportare la produzione di prodotti uniformi e ben definiti, ovvero l'Insaccatrice a pistoni KK500.

👉 Sfoglia il carosello e scopri di più nella pagina web: https://gherrimt.com/insaccatrice-sottovuoto-a-pistoni/

24/09/2026

🤝 𝗦𝗲𝘁𝘁𝗶𝗺𝗮𝗻𝗮 𝗱𝗶 𝘁𝗲𝘀𝘁 𝗲 𝗽𝗿𝗼𝗱𝘂𝘁𝘁𝗼𝗿𝗶 𝗲𝗻𝘁𝘂𝘀𝗶𝗮𝘀𝘁𝗶. 𝗤𝘂𝗮𝗹𝗰𝗼𝘀𝗮 𝗱𝗶 𝗻𝘂𝗼𝘃𝗼 𝘀𝘁𝗮 𝗻𝗮𝘀𝗰𝗲𝗻𝗱𝗼 𝗰𝗼𝗻 𝐔𝐧𝐢-𝐅𝐨𝐨𝐝 𝐓𝐞𝐜𝐡𝐧𝐢𝐜!

In abbiamo ospitato i produttori di che hanno testato dal vivo le tecnologie Uni-Food, e i risultati parlano chiaro.

Tre macchine brevettate in Europa, tutte messe alla prova:
🐟 Diliscatrice automatica
🐟 Raschiatrice per il recupero della polpa dalla lisca
🐟 Applicatore di sali e spezie.

✅ Precisione, resa, e alta qualità del prodotto finito: è questo che stiamo portando nel mercato ittico italiano 🇮🇹

🔜 Seguici! Nei prossimi giorni arriveranno nuovi contenuti, approfondimenti tecnici e novità su questa collaborazione.

22/09/2026

♻️ Non tutto ciò che viene scartato deve diventare un rifiuto.

Nel video puoi vedere una prova realizzata nella nostra , dove materie prime di recupero vengono trasformate in un prodotto per pet food umido.

Un esempio concreto di come innovazione e creatività possano contribuire a ridurre gli sprechi e valorizzare al meglio ogni risorsa.

🎥 Guarda il processo in azione.

Indirizzo

Via Francesco Paciotto 3A/5A
Parma
43124

Orario di apertura

Lunedì 08:00 - 18:00
Martedì 08:00 - 18:00
Mercoledì 08:00 - 18:00
Giovedì 08:00 - 18:00
Venerdì 08:00 - 18:00

Telefono

+390521304085

Sito Web

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