Jubatti Carni

Jubatti Carni Jubatti Carni seleziona, lavora e distribuisce carni di alta qualità dal 1945, nel cuore del Parco Nazionale della Majella in Abruzzo

Jubatti, un marchio che, attraverso gli anni e le generazioni, vive nel rispetto della tradizione e della qualità delle carni. Oggi come ieri, con un approccio sempre moderno e il confronto continuo con gli operatori professionali, il settore trade e i consumatori, riesce a garantire la bontà e la salubrità dei prodotti. Ingredienti fondamentali sono la capacità di adattare le specialità classiche

ai gusti ed alle esigenze contemporanee, la ricerca e la selezione delle materie prime, la scelta di lavorare in un ambiente sano come quello dei Parchi d’Abruzzo. Immersi nella natura incontaminata, alle pendici della Majella, l’azienda segue in un ogni anello della catena produttiva i tempi e i ritmi dell’habitat che la ospita, con attenzione all’ambiente e agli animali. La regola alla base della filosofia di Jubatti è il mantenimento di standard elevati, con il controllo del ciclo produttivo: dalla fase di approvvigionamento del bestiame a quella della lavorazione, dalla dotazione di tecnologie sicure e all’avanguardia, fino alla cura della distribuzione. Esperienza e passione pongono al centro della mission la salute dei consumatori, gli aspetti nutrizionali e lo studio di soluzioni a basso impatto ambientale, infatti non vengono utilizzati coloranti e conservanti aggiunti. Tutto questo fa di Jubatti un’azienda apprezzata per la sicurezza alimentare, la trasparenza, l’affidabilità e la genuinità dei sapori. IL GRUPPO

Il Gruppo Jubatti, cresciuto nel corso degli anni senza perdere di vista le origini ed il rispetto per la tradizione, è stato pensato per diversificare le attività, per saper competere con prontezza ed efficienza sui mercati e offrire, in ogni settore in cui è presente, la miglior specializzazione. Sotto un'unica direzione sono riunite diverse società che condividono la medesima filosofia:

Carlo e Gianfranco Iubatti & C. sas, che fornisce i servizi amministrativi e di marketing a tutte le società del Gruppo e coordina la funzione di sviluppo e ricerca nuovi prodotti, argomento cardine della filosofia aziendale. Soalca srl, cui attiene la sfera strettamente produttiva. Dalla selezione di fornitori, allevamenti e carni, alla lavorazione nel moderno stabilimento, al confezionamento. Jubatti srl, che cura la gestione dello storica macelleria al dettaglio di Guardiagrele, in provincia di Chieti. Gieffe srl, che con un'ampio e assortito parco mezzi si occupa del trasporto capillare e tempestivo ai punti vendita. Italian Meat Centro srl esprime la vocazione innovativa e la capacità del Gruppo di inserirsi negli scenari di mercato emergenti. Sorta dalla joint venture con Molteni Carni srl,nasce dalla volontà della GDO di far riferimento ad una cerchia ristretta di fornitori capaci di assicurare una copertura commerciale a livello nazionale, garantendo le diversità e tipicità di lavorazione del prodotto a livello locale. Costanza qualitativa nel tempo, sicurezza e totale affidabilità divengono così ‘certezze’ per la grande distribuzione e il consumatore.

05/06/2026

🍔❓ Come nascono i nostri burger? Dalla scelta delle migliori carni, come Chianina, Piemontese, Hereford, Marchigiana, Scottona e Black Angus, fino alla macinatura, alla ricetta e alla formatura: ogni fase è studiata per ottenere hamburger gourmet dal gusto pieno, intenso e riconoscibile.

Le composizione delle nostre ricette è calibrata in base alla tipologia di carne, con le giuste spezie, esaltando qualità, succosità e sapore.

Il tutto seguito dai nostri macellai e confezionato in un super pack pensato per tutelare a lungo qualità e gusto.

Per chi vuole portare a casa un vero burger da barbecue!

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Disponibili confezionati singolarmente e multipack risparmio

28/05/2026

🔥 Ci sono preparazioni che nascono da una ricetta e poi ci sono quelle che nascono da una passione condivisa!

Queste immagini ci sono state inviate da Patrick Gentile e da sua figlia, prossima all’esame finale di BBQ per l’Istituto Alberghiero. Hanno scelto le nostre Ribs St. Louis per prepararsi a dare il meglio 💪🏼 Costine da gara, amate dagli appassionati e professionisti di oggi e anche dei futuri!

Fuoco acceso. Rub. Cotture meticolose.
Attesa.
Profumo di legna e barbecue vero.

Ma soprattutto: tempo passato insieme, imparando tecnica, rispetto della materia prima e cultura BBQ.

È questo che ci rende orgogliosi del nostro lavoro: vedere i nostri prodotti diventare parte di esperienze autentiche, tramandate con passione.

Complimenti a Patrick e a sua figlia per la bellissima preparazione… e in bocca al lupo per l’esame! 🔥🥩

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25/05/2026

📌PROMO World Burger Day 🍔🔥
Il 28 maggio è la “Giornata Mondiale dell’hamburger”, ma noi facciamo festa per tutta la settimana!
Dal 25 al 31 maggio porti il gusto dei nostri Hamburger direttamente a casa tua con uno SCONTO del 20% su tutta la linea Jubatti Barbecue Burgers:

Hamburger, Smash burger e Box family: tutto il necessario per maxi rifornimento di qualità ad un super prezzo!

Carni selezionate, sapori intensi e tutta la praticità della linea Jubatti Barbecue Burgers.

🔥 Solo online
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📅 Promo valida 25 - 31 maggio

23/05/2026

👉🏻Dietro ogni arrosticino c’è un equilibrio che non si improvvisa.
Parti magre e grasso nobile di ovino adulto, selezionato per garantire GUSTO e DIGERIBILITÀ, e una lavorazione fedele all’originale tradizione abruzzese.

🔥È da qui che nasce quel gusto autentico che, sulla fornacella, diventa semplicemente irresistibile.

Semplice in apparenza, Abruzzese fino in fondo!

🛒 Ordinali online: www.jubatti.com

18/05/2026

📌Per la serie “How we made it”: oggi parliamo di confezionamento delle Ribs.

Dopo la lavorazione, ogni pezzo viene confezionato in sottovuoto con “termoformatura”: uno speciale procediamento con un pack studiato per proteggere il prodotto, preservarne la qualità e mantenerlo al meglio fino alla cottura.

Perché quando la materia prima è importante, anche il modo in cui la proteggi fa la differenza.

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11/05/2026

👉🏻Cos’è il RUB? “Rub”, in inglese, significa strofinare, sfregare, massaggiare.

Ed è proprio questo: una lavorazione a secco, fatta con un preciso mix di spezie e piante aromatiche naturali, massaggiate direttamente sulla carne.

A differenza delle marinature a bagno con acqua, olio o lavorazioni industriali meccaniche, il NOSTRO METODO A MANO di passare il rub - come da autentica tradizione BBQ - non appesantisce e non altera la materia prima: la valorizza.

Le spezie aderiscono alla superficie, sprigionano profumo in cottura e aiutano a creare quel gusto intenso, aromatico e naturale che rende le costine così riconoscibili.

Perché il sapore vero non va coperto...
Va accompagnato!

30/04/2026

Non basta un simbolo a garantire la qualità di un prodotto!

Per questo Jubatti sceglie carni certificate di Agnello del Centro Italia IGP, controllate lungo la filiera e legate a disciplinari rigorosi.

L’Agnello del Centro Italia IGP nasce da razze tipiche dell’Italia centrale, in una zona storica di allevamento che comprende Abruzzo, Lazio, Marche, Toscana, Umbria ed Emilia-Romagna, limitatamente ad alcune province.

Si distingue per il colore rosa chiaro, la tenerezza e il basso contenuto di grasso intramuscolare.

Una carne legata al territorio, tracciabile in etichetta e garantita dall’origine all’allevamento, fino alla macellazione e al trasporto.

Qualità vera significa filiera, controlli e trasparenza.

👉🏼Cerca i prodotti Jubatti nelle migliori insegne della GDO italiana.

📌Quando si parla di qualità della carne, uno dei termini più importanti da conoscere è proprio questo: la marezzatura, o...
28/04/2026

📌Quando si parla di qualità della carne, uno dei termini più importanti da conoscere è proprio questo: la marezzatura, ovvero la presenza di sottili venature di grasso all’interno della carne, da non confondere con il grasso esterno del taglio.

È un elemento prezioso perché, in cottura, contribuisce a rendere la carne più gustosa, succosa e con una maggiore tenerezza.

Naturalmente non tutte le carni presentano lo stesso livello di marezzatura: può cambiare in base a diversi fattori, come razza, taglio e caratteristiche dell’animale.

Conoscere questi dettagli aiuta a scegliere con più consapevolezza e a capire meglio ciò che portiamo in tavola.

“Le vostre sono le migliori ribs in commercio… e credetemi che ne ho fatte tante!”Messaggi così ci riempiono di orgoglio...
22/04/2026

“Le vostre sono le migliori ribs in commercio… e credetemi che ne ho fatte tante!”

Messaggi così ci riempiono di orgoglio.
Grazie di cuore a Patrick Gentile per questa testimonianza e per aver condiviso con noi le foto delle sue preparazioni ♥️🔥

Quando la passione incontra prodotto, qualità e risultato sulla griglia… la soddisfazione si vede.
Ed è bellissimo riceverla direttamente da voi.

💥💥💥 PROMO! Due nuovi gusti, un solo obiettivo: farti ve**re voglia di accendere la brace.Sono arrivate le nostre nuove c...
16/04/2026

💥💥💥 PROMO! Due nuovi gusti, un solo obiettivo: farti ve**re voglia di accendere la brace.

Sono arrivate le nostre nuove costine di suino aromatizzate:
🔥 BBQ, dal gusto tipico intenso e avvolgente
🌿 Mediterraneo, aromatico e avvolgente

⚡️⚡️⚡️E per il weekend c’è un motivo in più per provarle:
promo -30% attiva fino alla mezzanotte di domenica 19 aprile su www.jubatti.com

Jubatti - Dal 1945

Indirizzo

Via Cerrani, 13/B
Pretoro
66010

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