04/08/2025
[EN below] 🧀Nuovi Laboratori del Gusto per voi!
Dai formaggi dei pascoli francesi a quelli delle isole britanniche, dalle birre tedesche proposte in abbinamenti gastronomici sorprendenti alle bollicine di Franciacorta abbinate ai formaggi piemontesi. Dal Barbaresco abbinato a tanti Presìdi Italiani e internazionali alla Vernaccia di San Gimignano proposta insieme a una selezione di pecorini locali.
📆20 sett. – 18:00 – Il Barbaresco del Castello di Neive incontra i Presìdi selezionati da Valsana
📆21 sett. – 11:00 – Prati di Francia, dalla Normandia ai Pirenei, dall’Alvernia alla Provenza: tra mele, latte e fermenti
📆21 sett. – 14:00 – La birra tedesca secondo Mark Rauschmann e abbinamenti gastronomici sorprendenti
📆21 sett. – 14:00 – All’ombra delle torri di San Gimignano: la Vernaccia incontra i pecorini
📆22 sett. – 11:00 – Tra prati verdi e latte crudo: i formaggi delle Isole Britanniche
📆22 sett. – 12:00 – Franciacorta: il fascino del metodo classico nel tempo
Acquistate il vostro posto.
Più info qui 👉 https://cheese.slowfood.it/laboratori-del-gusto/
📍 “c’è un mondo intorno” si svolge a Bra dal 19 al 22 settembre. Organizzato da Slow Food e dal Comune di Bra con il supporto di Regione Piemonte l’evento prevede degustazioni, conferenze, attività per bambini, un mercato con circa 500 produttori e molto altro. Ingresso libero!
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🧀New Taste Workshops for you!
📆Sat. Sep. 20 – 6 p.m. – Castello di Neive Barbaresco Meets Presidia Selected by Valsana
📆Sun. Sep. 21 – 11 a.m. French Pasture Cheeses from Normandy to the Pyrenees to Auvergne to Provence
📆Sun. Sep. 21 – 2 p.m. – Pairing German Beers and Cheeses with Marc Rauschmann
📆Sun. Sep. 21 – 2 p.m. – In the Shadow of San Gimignano’s Towers: Vernaccia with Local Pecorinos
📆Mon. Sep. 22 – 11 a.m. – Green Pastures and Raw Milk: Cheeses of the British Isles
📆Mon. Sep. 22 – 12 p.m. – Franciacorta: The Fascination of Metodo Classico Over Time
More info here! 👉 https://cheese.slowfood.it/en/taste-workshops
