Laboratorio Marino

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Laboratorio Marino Laboratorio di analisi chimiche per i settori alimentari, ambientali e no food.

La qualità di un prodotto non si verifica soltanto alla fine del processo produttivo.Nasce da un sistema di controlli ch...
23/10/2026

La qualità di un prodotto non si verifica soltanto alla fine del processo produttivo.

Nasce da un sistema di controlli che accompagna l’intera filiera: dalle materie prime alle fasi di lavorazione, fino al prodotto finito.

Le analisi permettono di individuare eventuali criticità, verificare la conformità dei prodotti e ottenere dati oggettivi su cui basare le decisioni aziendali.

Il Laboratorio Marino affianca le imprese con analisi chimiche, microbiologiche e biomolecolari, oltre a servizi di assistenza tecnico-scientifica, per costruire sistemi di controllo adeguati alle caratteristiche di ogni produzione.

Perché controllare non significa soltanto verificare: significa prevenire, conoscere e intervenire in modo consapevole.

Quanto dura davvero un alimento? E come stabilirlo in modo scientifico? 🧪La shelf-life non riguarda solo la data riporta...
09/10/2026

Quanto dura davvero un alimento? E come stabilirlo in modo scientifico? 🧪

La shelf-life non riguarda solo la data riportata in etichetta, ma il periodo durante il quale un prodotto mantiene le proprie caratteristiche di sicurezza, qualità e accettabilità nelle condizioni di conservazione previste.

Attraverso analisi mirate e studi specifici, è possibile valutare l’evoluzione del prodotto nel tempo e verificare il comportamento di eventuali microrganismi, anche attraverso i Challenge Test.

🔬 Il Laboratorio Marino progetta studi di shelf-life e Challenge Test su misura, per supportare le aziende nella definizione della durata commerciale e nella validazione delle condizioni di conservazione.

Perché una shelf-life corretta si basa su dati scientifici, non su supposizioni.

La qualità e la sicurezza di un mangime non si misurano esclusivamente attraverso i suoi valori nutrizionali. Per garant...
05/10/2026

La qualità e la sicurezza di un mangime non si misurano esclusivamente attraverso i suoi valori nutrizionali. Per garantire la massima efficienza in stalla e tutelare l'intera filiera agroalimentare, è fondamentale conoscere l'esatta composizione delle formule, verificarne la conformità legale e intercettare tempestivamente eventuali agenti contaminanti.

Per rispondere a questa esigenza, il Laboratorio Marino offre un servizio completo di analisi chimico-fisiche avanzate, studiato per supportare i produttori di mangimi e gli allevatori nel controllo qualità e nella caratterizzazione nutrizionale di materie prime, mangimi finiti e prodotti aziendali come silomais, unifeed e simili.

Le competenze analitiche del laboratorio permettono di coprire ogni aspetto critico della gestione alimentare zootecnica attraverso test mirati:
- Analisi Nutrizionali: Determinazione accurata di proteine, grassi, fibre, ceneri e parametri energetici, indispensabili per ottimizzare le razioni giornaliere.
- Screening dei Contaminanti: Analisi Microbiologiche, Ricerca e quantificazione analisi chimiche di micotossine, metalli pesanti, diossine e altre sostanze indesiderate che possono compromettere la salute animale.
- Controllo di Conformità: Test specifici per la rilevazione di OGM e per la verifica del rispetto dei rigidi standard normativi e dei disciplinari di produzione.

Monitorare analiticamente ciò che entra nella filiera agroalimentare significa trasformare il controllo in un vantaggio competitivo, ottenendo dati scientifici certi per gestire al meglio la sicurezza e la conformità aziendale.

Il Laboratorio Marino è a completa disposizione per guidarvi nella scelta delle Prove analitiche più adatte alle vostre esigenze operative.
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Le nuove disposizioni rafforzano tracciabilità, classificazione degli oli e contrasto alle miscelazioni ingannevoli, con...
02/10/2026

Le nuove disposizioni rafforzano tracciabilità, classificazione degli oli e contrasto alle miscelazioni ingannevoli, con obblighi più stringenti per produttori, frantoi e operatori del settore.

In questo contesto, autocontrollo e analisi di laboratorio diventano strumenti strategici per verificare la conformità dei lotti, prevenire contestazioni e valorizzare le produzioni 100% italiane, DOP e IGP.

Qualità, tracciabilità e controlli oggi sono sempre più centrali per tutelare il Made in Italy e rafforzare la fiducia lungo tutta la filiera.

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Un risultato affidabile nasce da procedure validate, strumenti adeguati e competenze specialistiche.Ogni dato di laborat...
29/09/2026

Un risultato affidabile nasce da procedure validate, strumenti adeguati e competenze specialistiche.

Ogni dato di laboratorio deve essere preciso, tracciabile e interpretabile, perché solo così può diventare uno strumento utile per prendere decisioni consapevoli e garantire qualità.

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Un prodotto conforme non significa necessariamente che tutto il processo produttivo sia sotto controllo.Le contaminazion...
25/09/2026

Un prodotto conforme non significa necessariamente che tutto il processo produttivo sia sotto controllo.

Le contaminazioni microbiologiche possono nascere in diversi punti della filiera: materie prime, superfici, attrezzature, ambienti di lavorazione o procedure di sanificazione.

Per questo è fondamentale un monitoraggio completo che coinvolga:
🔹 materie prime e prodotti finiti
🔹 superfici e ambienti di produzione
🔹 qualità microbiologica dell’aria
🔹 verifica dell’efficacia delle procedure di pulizia e sanificazione
Attraverso analisi microbiologiche mirate è possibile individuare microrganismi indicatori di igiene, alteranti e patogeni come Salmonella, Listeria monocytogenes, Escherichia coli e Staphylococcus aureus.

Il Laboratorio Marino supporta le aziende nel controllo della sicurezza alimentare, integrando analisi sul prodotto e monitoraggio ambientale per individuare criticità e definire azioni correttive efficaci.
La sicurezza nasce dal controllo dell’intero processo, non solo del risultato finale.

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Affidarsi a un unico partner significa avere supporto tecnico, analisi specialistiche e consulenza integrata in ogni fas...
22/09/2026

Affidarsi a un unico partner significa avere supporto tecnico, analisi specialistiche e consulenza integrata in ogni fase.

Dalla verifica dei parametri alla lettura dei risultati, il laboratorio accompagna le aziende con competenza, metodo e soluzioni personalizzate.

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Affidarsi a un unico partner significa avere supporto tecnico, analisi specialistiche e consulenza integrata in ogni fas...
22/09/2026

Affidarsi a un unico partner significa avere supporto tecnico, analisi specialistiche e consulenza integrata in ogni fase.

Dalla verifica dei parametri alla lettura dei risultati, il laboratorio accompagna le aziende con competenza, metodo e soluzioni personalizzate.

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L’innovazione nasce dall’osservazione, dalla sperimentazione e dall’analisi.La ricerca e sviluppo permette di studiare n...
15/09/2026

L’innovazione nasce dall’osservazione, dalla sperimentazione e dall’analisi.

La ricerca e sviluppo permette di studiare nuove soluzioni, migliorare processi esistenti e rispondere in modo concreto alle esigenze delle aziende alimentari.

In laboratorio, ogni progetto diventa un percorso di crescita.

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Siamo alla ricerca di una figura da inserire nelle attività di campionamento e prelievo presso aziende e clienti sul ter...
14/09/2026

Siamo alla ricerca di una figura da inserire nelle attività di campionamento e prelievo presso aziende e clienti sul territorio campano.

Il ruolo prevede il prelievo dei campioni secondo procedure definite, la loro corretta identificazione, conservazione e trasporto fino al laboratorio, garantendo sempre tracciabilità e affidabilità del campionamento.
Cerchiamo una persona precisa, affidabile e disponibile agli spostamenti sul territorio.

📩 Invia il tuo CV a: [email protected]

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