Laboratorio Marino

Name: Laboratorio Marino
Address: Via Nazionale Appia n. 81, Santa Maria A Vico, 81028, IT
Telephone: +390823758335

Casa
Italia
Santa Maria a Vico
Laboratorio Marino

Laboratorio di analisi chimiche per i settori alimentari, ambientali e no food.

01/09/2026

Non tutti i fermenti agiscono allo stesso modo.

Ogni ceppo può influenzare parametri diversi: sviluppo aromatico, acidificazione, texture, stabilità e conservabilità.

Una scelta mirata consente di ottenere risultati più costanti, controllati e coerenti con l’obiettivo produttivo.

Contattaci per conoscere tutti i nostri servizi!
📞 0823758335
📧 [email protected]
🌐 www.marino.it

25/08/2026

Ogni formaggio ha caratteristiche diverse e richiede un approccio specifico.

La scelta degli innesti lattici incide sul gusto, sulla struttura, sulla maturazione e sull’identità del prodotto finale.

Per questo selezionare il fermento più adatto è una fase fondamentale del processo produttivo.

Contattaci per conoscere tutti i nostri servizi!
📞 0823758335
📧 [email protected]
🌐 www.marino.it

21/08/2026

Nel settore alimentare, la sicurezza non significa solo prevenire la contaminazione crociata, ma adottare strategie basate su dati, analisi e validazione dei processi.

Oggi le aziende devono affrontare:
✔ aggiornamenti scientifici sulle nuove molecole allergeniche;
✔ conformità alle normative europee e internazionali;
✔ requisiti sempre più rigorosi degli standard BRCGS, IFS e FSSC 22000;
✔ metodologie innovative come il VITAL®, per una gestione quantitativa del rischio allergeni.

Il Laboratorio Marino supporta le imprese nella validazione dei processi, nell'adeguamento normativo e nello sviluppo di efficaci piani di autocontrollo, contribuendo a garantire sicurezza e conformità lungo tutta la filiera.

Contattaci per conoscere tutti i nostri servizi!
📞 0823758335
📧 [email protected]
🌐 www.marino.it

18/08/2026

I fermenti lattici hanno un ruolo essenziale nelle produzioni casearie.

Non contribuiscono solo alla fermentazione, ma influenzano aroma, consistenza, acidificazione, maturazione e conservabilità.

Scegliere il fermento giusto significa dare al prodotto caratteristiche precise e riconoscibili.

Contattaci per conoscere tutti i nostri servizi!
📞 0823758335
📧 [email protected]
🌐 www.marino.it

15/08/2026

Ferragosto è il momento ideale per concedersi una pausa, rallentare e ritrovare il piacere delle cose semplici.

Laboratorio Marino desidera ringraziare clienti, collaboratori e partner per la fiducia che ogni giorno ripongono nel nostro lavoro e augurare a tutti una giornata serena, da vivere all’insegna del relax e della condivisione.

Buon Ferragosto da tutto il team di Laboratorio Marino!

07/08/2026

Dal 12 agosto 2026 entreranno in applicazione le prime disposizioni del Regolamento (UE) 2025/40 (PPWR), che introduce nuove regole per gli imballaggi e i rifiuti di imballaggio.

Per il settore alimentare, la sfida è chiara: coniugare innovazione, sostenibilità e sicurezza alimentare.

Per questo sarà fondamentale:
✔ verificare la conformità dei MOCA;
✔ monitorare contaminanti come PFAS, metalli pesanti e bisfenoli;
✔ validare le proprietà dei nuovi materiali destinati al packaging.

Il Laboratorio Marino supporta le aziende con analisi specialistiche e protocolli dedicati, per affrontare con competenza i nuovi requisiti normativi e garantire la conformità dei materiali a contatto con gli alimenti.

Contattaci per conoscere tutti i nostri servizi!
📞 0823758335
📧 [email protected]
🌐 www.marino.it

04/08/2026

La qualità non è una promessa: è il risultato di dati, controlli e metodo scientifico.

Attraverso analisi accurate è possibile verificare la sicurezza del prodotto, monitorare i processi e prendere decisioni basate su risultati affidabili.

Perché solo ciò che si misura può essere davvero migliorato.

Contattaci per conoscere tutti i nostri servizi!
📞 0823758335
📧 [email protected]
🌐 www.marino.it

31/07/2026

Controllare un alimento non significa semplicemente effettuare più analisi.
Un piano analitico efficace deve tenere conto delle materie prime, del processo produttivo, delle condizioni di conservazione e dei rischi specifici del prodotto.

Il Laboratorio Marino affianca le aziende nella definizione di controlli chimici, microbiologici e biomolecolari realmente utili per garantire qualità, sicurezza e conformità.

Contattaci per conoscere tutti i nostri servizi!
📞 0823758335
📧 [email protected]
🌐 www.marino.it

28/07/2026

Un laboratorio alimentare non analizza solo un aspetto del prodotto, ma ne valuta molteplici parametri: allergeni, pesticidi, micotossine, metalli pesanti, additivi, contaminanti e caratteristiche microbiologiche.

Un controllo completo aiuta le aziende a lavorare con maggiore sicurezza e consapevolezza.

Contattaci per conoscere tutti i nostri servizi!
📞 0823758335
📧 [email protected]
🌐 www.marino.it

Indirizzo

Via Nazionale Appia N. 81
Santa Maria A Vico
81028

Telefono

+390823758335

Sito Web

http://www.marino.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Laboratorio Marino pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.