Laboratorio Marino

Name: Laboratorio Marino
Address: Via Nazionale Appia n. 81, Santa Maria a Vico, 81028, IT
Telephone: +390823758335

Casa
Italia
Santa Maria a Vico
Laboratorio Marino

Laboratorio di analisi chimiche per i settori alimentari, ambientali e no food.

07/05/2026

Una giornata di formazione davvero stimolante e ricca di spunti!

Lunedì 4 maggio abbiamo avuto l’opportunità di approfondire aspetti chiave dell’etichettatura alimentare, con un focus particolare sulle normative europee e internazionali. Un grande grazie al Dott. Marcello Micheli per la sua competenza e chiarezza, e a tutti i partecipanti per il loro impegno e il confronto costruttivo.

Momenti come questi sono fondamentali per crescere insieme e restare sempre aggiornati 🙏

30/04/2026

Le analisi delle acque sono un passaggio cruciale per garantire la qualità dell'acqua nelle industrie e negli impianti di distribuzione.

Laboratorio Marino fornisce test avanzati per assicurare che le acque rispettino gli standard di sicurezza e qualità richiesti dalla normativa.

💧 Affida il controllo delle acque ai nostri esperti, scopri di più!
Contattaci per una consulenza personalizzata!
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24/04/2026

La cereulide è una tossina prodotta dal batterio Bacillus cereus che può svilupparsi in alcuni alimenti, come riso, pasta, cereali e piatti pronti.

La sua particolarità?
È termostabile, quindi non viene eliminata con la normale cottura o con il riscaldamento degli alimenti.

Per questo motivo, la prevenzione è fondamentale:
✔ controllo delle temperature di conservazione
✔ raffreddamento rapido dopo la cottura
✔ corrette pratiche igieniche nella filiera alimentare

Secondo EFSA, la gestione del rischio passa soprattutto da sistemi di autocontrollo efficaci e monitoraggi microbiologici costanti.

Il Laboratorio Marino supporta le aziende con analisi microbiologiche e servizi di consulenza per garantire elevati standard di sicurezza alimentare.

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14/04/2026

Cosa sono i PFAS e perché è fondamentale monitorarli nelle acque potabili?
I PFAS sono sostanze chimiche perfluorurate che possono contaminare le risorse idriche, con potenziali rischi per la salute.

Il nostro laboratorio esegue analisi precise per identificare e monitorare questi contaminanti.
💧 Proteggi la qualità dell’acqua, scopri di più!

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05/04/2026

Auguri di Buona Pasqua da tutto il team di Laboratorio Marino!

Che questa festività porti con sé un messaggio di rinascita e nuova energia. Per noi, ogni giorno è un'occasione per rinnovare l'impegno verso l'eccellenza, garantendo sicurezza e qualità attraverso il nostro lavoro quotidiano.

Vi auguriamo una Pasqua serena, all'insegna dei valori che ci uniscono.

30/03/2026

Il Regolamento (EU) n. 2895/2024 è ufficialmente entrato in vigore! A partire dal 1° luglio 2026, gli alimenti pronti al consumo (RTE) dovranno rispettare limiti ancora più rigorosi per la presenza di Listeria monocytogenes.

🔬 Cosa cambia?
- Limite di 100 ufc/g: da dimostrare scientificamente con studi di challenge test.
- Non rilevabile/25g: se non è possibile dimostrare che i livelli di Listeria restano sotto il limite di sicurezza.

Queste modifiche sono una risposta all'aumento dei casi di listeriosi, per garantire una protezione maggiore per i consumatori in tutta l'Unione Europea.
La sicurezza alimentare è la nostra priorità! 🍽️

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26/03/2026

Le analisi microbiologiche sono essenziali per garantire la sicurezza alimentare e rispettare le normative di settore.

Laboratorio Marino esegue test accurati per rilevare microrganismi patogeni e prevenire rischi per la salute pubblica.
Affidati ai nostri esperti per assicurare i più alti standard di igiene e sicurezza nei tuoi prodotti.

💧 Scopri di più!
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18/03/2026

Se non sei ancora riuscito a iscriverti al corso sul diritto alimentare e l'etichettatura, questa è la tua occasione! 📝

Il corso dedicato all’informazione al consumatore e alla normativa sull’etichettatura alimentare, previsto per il 4 maggio, ha prorogato i termini di iscrizione e pagamento! 🔔

📅 NUOVO TERMINE: 30 marzo!

Non perdere questa opportunità di aggiornamento fondamentale per lavorare con competenza in un settore in continua evoluzione 💼🍽️

✅ Iscriviti subito, i posti sono limitati!
📩 Info e iscrizioni: [email protected]

17/03/2026

Le analisi chimiche sono fondamentali per il controllo qualità delle materie prime e dei prodotti finiti.
Con il nostro laboratorio altamente specializzato, garantiamo risultati accurati per assicurare la conformità ai più alti standard di qualità.
Scegli Laboratorio Marino per un partner affidabile nella sicurezza e nella qualità del tuo prodotto.
🔬 Scopri di più!

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13/03/2026

I formaggi prodotti con latte non pastorizzato rappresentano un patrimonio della tradizione casearia, ma richiedono un attento controllo della sicurezza microbiologica.

Nei formaggi a latte crudo l’inattivazione dei patogeni non avviene tramite calore, ma grazie a fattori naturali come:
✔ acidificazione del prodotto
✔ riduzione dell’attività dell’acqua durante la stagionatura
✔ competizione microbica dei fermenti lattici

Tra i microrganismi monitorati con maggiore attenzione ci sono gli STEC (E. coli produttori di Shiga-tossina), potenziali responsabili di contaminazioni nella filiera lattiero-casearia.

Il Laboratorio Marino supporta le aziende con analisi specializzate e protocolli avanzati, contribuendo a garantire che l’eccellenza dei formaggi a latte crudo arrivi al consumatore in condizioni di massima sicurezza.

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Indirizzo

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Telefono

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Sito Web

http://www.marino.it/

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