05/06/2026
Cono stampato o cono arrotolato?
Molti li considerano semplicemente due formati diversi. In realtà, sono il risultato di processi produttivi profondamente differenti.
La tecnologia utilizzata per realizzare un cono influenza aspetti fondamentali del prodotto finale: dalla croccantezza alla consistenza, fino alla percezione qualitativa da parte del consumatore.
Comprendere queste differenze significa fare scelte più consapevoli e valorizzare al meglio ogni proposta gelato.
In La Cialcon, da oltre 60 anni, trasformiamo competenza tecnica e ricerca produttiva in prodotti che contribuiscono a rendere unica ogni esperienza di degustazione.
Quale tipologia preferisci: stampato o arrotolato?