Laboratorio Niro

Laboratorio Niro 🔬Centro di analisi, ricerca e consulenza tecnologica nel settore alimentare

Il Laboratorio Niro augura a tutti Voi un sereno Natale e un Nuovo Anno ricco di soddisfazioni, energia positiva e nuovi...
22/12/2025

Il Laboratorio Niro augura a tutti Voi un sereno Natale e un Nuovo Anno ricco di soddisfazioni, energia positiva e nuovi obiettivi da raggiungere insieme, con la stessa attenzione alla qualità, alla sicurezza e all’affidabilità che da sempre ci contraddistinguono.

Grazie per aver fatto parte del nostro 2025. 💫

“Il botulismo è raro, ma può essere grave.”Con queste parole si apre l’ultima nota del Ministero della Salute, che richi...
03/09/2025

“Il botulismo è raro, ma può essere grave.”
Con queste parole si apre l’ultima nota del Ministero della Salute, che richiama tutti – aziende, operatori e consumatori – a una maggiore attenzione.

Per il settore alimentare le implicazioni sono concrete:
✅ Etichettatura chiara con istruzioni di utilizzo.
✅ Controllo rigoroso della catena del freddo.
✅ Acidificazione documentata per conserve vegetali.
✅ Validazione dei processi innovativi di conservazione.

Per i responsabili qualità significa rivedere i piani HACCP, adeguare procedure e garantire la massima tutela dei consumatori.

👉 Come Laboratorio Niro crediamo che la sicurezza alimentare sia prima di tutto cultura da condividere.
Se vuoi approfondire questi aggiornamenti o adeguare i tuoi piani di autocontrollo, contattaci.
Se credi che queste informazioni possano essere utili, aiutaci a diffonderle.

📍 C/da Coste 52, 86019 Vinchiaturo (CB)
📞 0874 484744
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🌐 www.laboratorioniro.it

🔍 Acque destinate al consumo umano: le novità del D.Lgs. 102/2025💧È stato pubblicato il D.Lgs. 102/2025, che modifica e ...
12/08/2025

🔍 Acque destinate al consumo umano: le novità del D.Lgs. 102/2025💧

È stato pubblicato il D.Lgs. 102/2025, che modifica e integra il D.Lgs. 18/2023 sulla sicurezza e il controllo dell’acqua destinata al consumo umano (https://www.gazzettaufficiale.it/atto).

Tra i principali cambiamenti:
✔️ Valori limite più restrittivi per le sostanze perfluoroalchiliche (PFAS), alla luce delle più recenti evidenze tossicologiche e della loro persistenza ambientale, con l’aggiunta del parametro TFA (acido trifluoroacetico) e di tempistiche di applicazione (2026) e attuazione (2027) vincolanti.
✔️ Criteri di conformità più stringenti per i materiali a contatto con l’acqua potabile, finalizzati ad evitare il rilascio di sostanze nocive e preservare le caratteristiche organolettiche dell’acqua. Nasce il sistema ReMaF, un registro nazionale che disciplina l’autorizzazione di reagenti chimici, materiali filtranti e dispositivi di trattamento utilizzati nella filiera idrica.
✔️ Comunicazione e gestione dei dati in modo scadenzato, centralizzato ed informatizzato, tramite l’aggiornamento dei Piani di Sicurezza dell’Acqua (PSA) e l’uso della piattaforma AnTeA per la raccolta e lo scambio dei dati su qualità e sicurezza idrica tra gestori, autorità e utenze.
✔️ Obbligo di predisposizione di un piano di autocontrollo della qualità dell’acqua per le infrastrutture critiche (scuole, ospedali, strutture sanitarie e ricettive), con definizione di misure di monitoraggio regolare della qualità dell’acqua e analisi dei possibili rischi di contaminazione.
✔️Estensione dell’ambito di applicazione della norma. A dover garantire la conformità ai parametri di qualità sono anche i gestori di chioschi, case dell’acqua e apparecchiature per il trattamento domestico. La nozione di “gestore” viene inoltre ampliata, includendo anche gli operatori privati che approvvigionano e distribuiscono acqua proveniente da fonti autoprodotte.

Il Laboratorio Niro è operativo nel fornire supporto tecnico e analitico ad aziende, enti pubblici e gestori nel rispetto degli standard aggiornati. Contattaci per adeguare i tuoi controlli alla nuova normativa.

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Indirizzo

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Lunedì 08:00 - 20:00
Martedì 08:00 - 20:00
Mercoledì 08:00 - 20:00
Giovedì 08:00 - 20:00
Venerdì 08:00 - 20:00
Sabato 08:00 - 13:00

Telefono

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