Value Groovers

Value Groovers Il futuro mette radici

Grani antichi 🌾Li vediamo sempre più spesso.Ma sappiamo davvero cosa c’è dietro?• possono essere varietà non uniformi• p...
15/05/2026

Grani antichi 🌾

Li vediamo sempre più spesso.
Ma sappiamo davvero cosa c’è dietro?

• possono essere varietà non uniformi
• possono mescolarsi facilmente
• non sempre sono tracciabili

Oggi la ricerca sta lavorando per cambiare questo,
usando strumenti che permettono di riconoscere davvero le varietà.
Perché il valore non è solo nel nome.
È nella trasparenza.

Il 4 maggio  ha partecipato a“Detto fatto – Filiere DOP economy: equilibrio instabile?”,organizzato da Un confronto su u...
08/05/2026

Il 4 maggio ha partecipato a
“Detto fatto – Filiere DOP economy: equilibrio instabile?”,
organizzato da

Un confronto su un tema centrale per il settore:
- la DOP economy non è solo qualità e certificazione
- è anche come il valore si distribuisce dalla filiera ai territori

Non basta produrre bene.
Serve far funzionare il sistema.

Cosa hanno davvero in comuneun campo di grano e un algoritmo?Quando ripeti sempre la stessa coltura,nel sistema qualcosa...
02/05/2026

Cosa hanno davvero in comune
un campo di grano e un algoritmo?

Quando ripeti sempre la stessa coltura,
nel sistema qualcosa smette di funzionare

▪️più costi
▪️più input
▪️meno efficienza

Oggi il punto non è solo cosa coltivare,
È come pianificarlo nel tempo.

22/04/2026

Come fa un San Marzano a crescere a New York?

Si chiama Italian sounding:
prodotti che sembrano italiani, ma non lo sono.

Il risultato?
Confusione per chi acquista
e meno valore per chi produce davvero in Italia.

La soluzione è una:
tracciabilità e certificazione d’origine.

In Value Groovers lavoriamo per rendere
l’origine dei prodotti chiara e verificabile lungo tutta la filiera.

Quanto conta per te sapere davvero da dove viene ciò che mangi?

Le nanoplastiche non restano fuori dal sistema alimentare Entrano nelle piante, si spostano nei tessuti e producono effe...
17/04/2026

Le nanoplastiche non restano fuori dal sistema alimentare 

Entrano nelle piante, si spostano nei tessuti e producono effetti diversi a seconda delle
specie.

L’articolo pubblicato su Plant Nano Biology invita a osservare questo fenomeno in una
prospettiva integrata, che metta in relazione ambiente, agricoltura e salute umana.

Le piante sono, infatti, la prima interfaccia biologica tra ciò che proviene dall’ambiente e gli
organismi viventi. Per questo qualsiasi contaminante in grado di interferire con la loro crescita può innescare effetti a cascata in tutti gli ecosistemi. 

11/04/2026

In Value Groovers trasformiamo la ricerca in soluzioni concrete. 🌱

Carbon farming, tracciabilità, miglioramento genetico:
lavoriamo per rendere le filiere più efficienti e trasparenti.

Dall’origine del prodotto alle decisioni in campo.

Qui il futuro mette radici!

Seminare non è più una data È una decisione!Per anni le semine sono state guidate dal calendario.Oggi questo approccio n...
07/04/2026

Seminare non è più una data
È una decisione!

Per anni le semine sono state guidate dal calendario.
Oggi questo approccio non è più sufficiente.

Le condizioni cambiano più velocemente,
le finestre operative si riducono,
il rischio aumenta.

E basta poco per fare la differenza:
• una settimana di differenza nei tempi di intervento
• una pioggia fuori tempo
• una temperatura non prevista

Per questo il punto non è più quando seminare,
ma come pianificare le colture.

Servono:
• dati pedo-climatici
• conoscenza del sistema aziendale
• strumenti di pianificazione

Perché oggi coltivare significa
costruire scenari, non reagire agli eventi.

Esiste un’alternativa agli allevamenti intensivi Un recente studio ha riportato le galline in un ambiente più naturale, ...
04/04/2026

Esiste un’alternativa agli allevamenti intensivi

Un recente studio ha riportato le galline in un ambiente più naturale, tra alberi, prati seminati e piante aromatiche come timo, rosmarino e trifoglio.

Parliamo di sistemi agrozooforestali: un modello che mette in relazione animali, alberi e colture nello stesso spazio produttivo.

Negli ultimi decenni, l’allevamento intensivo è diventato il modello dominante, aumentando la pressione sull’ambiente e sollevando criticità legate al benessere animale.

I sistemi agrozooforestali, invece, migliorano l’equilibrio tra componenti naturali e produttive, rendendo i sistemi più resilienti e sostenibili.

Come proteggere le colture dal freddo? Quando la temperatura scende per troppo tempo vicino allo zero, proprio quando le...
30/03/2026

Come proteggere le colture dal freddo?

Quando la temperatura scende per troppo tempo vicino allo zero, proprio quando le gemme sono pronte o i fiori sono sbocciati, il rischio è massimo.

Bastano poche ore per compromettere una stagione.

Per questo gli agricoltori hanno sviluppato nel tempo diverse soluzioni per difendersi.
Spesso si tratta di interventi last-minute, tentativi per salvare il salvabile nelle fasi più critiche.

Ma oggi questo non basta più.

Le gelate tardive sono sempre più frequenti e imprevedibili,
e la gestione del rischio diventa centrale.

Le tecnologie possono aiutare.
Ma non sono sufficienti da sole.

Serve un approccio basato su
dati, previsione e supporto alle decisioni,
ma anche su una maggiore condivisione del rischio lungo la filiera.

Perché il rischio climatico è reale,
e riguarda tutti gli attori del sistema.

27/03/2026

Sai che anche il grano ha un DNA? 🌾
Ed è uno dei più complessi del mondo vegetale.

È il risultato di migliaia di anni
di incroci, adattamenti e selezione.

Oggi possiamo leggere questa complessità
e usarla per affrontare le sfide attuali:

Parliamo di varietà più resilienti,
più adatte ai cambiamenti climatici,
più efficienti dal punto di vista produttivo e nutrizionale.

Non è solo scienza.
È una scelta che riguarda il futuro dell’agricoltura e delle filiere.

👉 E tu come immagini il grano del futuro?

Siamo stati all’European Carbon Farming Summit 2026 (Padova, 17–19 marzo)Cosa ci stiamo portando a casa da questi 3 gior...
21/03/2026

Siamo stati all’European Carbon Farming Summit 2026 (Padova, 17–19 marzo)

Cosa ci stiamo portando a casa da questi 3 giorni intensivi?

Ricercatori, imprese, agricoltori e policy maker si sono confrontati su una domanda chiave:
il carbon farming è davvero pronto per essere applicato su larga scala?

Da questo confronto emergono 3 idee chiare:

• il dato è centrale
• servono regole credibili
• il valore per gli agricoltori è decisivo

Tre elementi che fanno la differenza tra sperimentazione…e applicazione reale.

Tommaso è tornato da questi giorni con tanti spunti, riflessioni e nuove idee, nati dal confronto diretto, dall’ascolto e dalle discussioni vissute durante il summit.

Abbiamo ascoltato e condiviso sensazioni, preoccupazioni e punti di vista dei diversi attori coinvolti.

Il nostro ruolo ci è apparso ancora più chiaro:
fare da ponte tra ricerca e applicazione sul campo, trasformando la conoscenza in soluzioni concrete!

Indirizzo

Via San Camillo Del Lellis Snc
Viterbo
01100

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