土井農園

土井農園 岡山県矢掛町にて食卓にあると家族みんなが競って食べ、料理にも便利に?

台風6号が去り、雨も上がりました！西条柿の木には、可愛らしい赤ちゃん柿の実がついています。昨シーズンは豊作でしたが、今年の収穫量が気になるところ。しかし、今のところは例年通りの収穫量を見込んでいますので、ご安心ください。たくさん実がついてい...
05/06/2026

台風6号が去り、雨も上がりました！西条柿の木には、可愛らしい赤ちゃん柿の実がついています。

昨シーズンは豊作でしたが、今年の収穫量が気になるところ。しかし、今のところは例年通りの収穫量を見込んでいますので、ご安心ください。たくさん実がついています。

小さいですが、西条柿の特徴である4つの谷はしっかりとあります。この谷があるおかげで、皮を剥くには一つ一つ手作業が必要です。手間暇をかけることが、美味しい干し柿作りの秘訣です！

#矢掛町特産品 #干し柿づくり #やかげの匠 #おかやま農業女子

土井農園への案内看板として3年以上前に作った手描き看板の文字がはげてしまったので、いったんヤスリで消して作り替えです。左折土井農園、右折山の上茶房 MogMog さん　 の案内看板です。Mog Mogさん、Mog Mogさんのお客様大変...
31/05/2026

土井農園への案内看板として3年以上前に作った手描き看板の文字がはげてしまったので、いったんヤスリで消して作り替えです。
左折土井農園、右折山の上茶房 MogMog さん　 の案内看板です。
Mog Mogさん、Mog Mogさんのお客様大変遅くなってしまい申し訳ありませんでした。ニスを塗って乾かしてから設置しますので、あと少しだけお待ちください。

そして少し手前にはMog Mogさん作の案内看板があります。

#矢掛町カフェ
#小田

干し柿農家、ぶどう農家で労働力シェアをしている芳井町のえのもと農園さんのぶどうの作業のお手伝いに来ました。ぶどう作りの細かく繊細な作業で学ばせていただくこともたくさんあります。美味しい果実になるよう天気に恵まれますように。 #岡山県産フルー...
22/05/2026

干し柿農家、ぶどう農家で労働力シェアをしている芳井町のえのもと農園さんのぶどうの作業のお手伝いに来ました。ぶどう作りの細かく繊細な作業で学ばせていただくこともたくさんあります。
美味しい果実になるよう天気に恵まれますように。

#岡山県産フルーツ
#農業

西条柿のかわいい花が最盛期です。柿の花は一瞬しか見れないので見たことがない方もおられるかもしれません。これらの花が実を結び、美味しい干し柿の原料になりますよ。そして今が旬、掘り立て新にんにくを乾燥中 です。にんにくをたっぷり使ったたっぷりに...
19/05/2026

西条柿のかわいい花が最盛期です。
柿の花は一瞬しか見れないので見たことがない方もおられるかもしれません。
これらの花が実を結び、美味しい干し柿の原料になりますよ。

そして今が旬、掘り立て新にんにくを乾燥中 です。にんにくをたっぷり使ったたっぷりにんにくみその原料となります。にんにくを乾燥する際は注意が必要です。
 直射日光を避け、風通しの良い日陰で干すと良いです。そして、湿度が高いとカビが生えやすくなるので、適度に乾燥させます。すりおろしたにんにくを直射日光の当たる場所に置いておくと緑色に変色してビックリ‼️ということもあるかもしれません。美味しいにんにくで暑い夏を乗り切りましょう。

#矢掛町
#特産品
#ごはんのおとも
#おかやま農業女子

今シーズンの最上干柿作りに向けての良い実を作るための作業。剪定作業が終わり、摘蕾作業です。10センチ以下の枝についた蕾をすべて落とし、枝の長さを見ながら数を数え蕾を落としていきます。豊作めだった昨シーズン、しっかりと剪定、摘蕾や摘果をしたお...
14/05/2026

今シーズンの最上干柿作りに向けての良い実を作るための作業。剪定作業が終わり、摘蕾作業です。
10センチ以下の枝についた蕾をすべて落とし、枝の長さを見ながら数を数え蕾を落としていきます。
豊作めだった昨シーズン、しっかりと剪定、摘蕾や摘果をしたおかげで今シーズンもちゃんと西条柿が実をつけてくれそうです。

#矢掛町特産品
#農業
#干し柿づくり
#おかやま農業女子

先月の矢掛中学校2年生の職場体験学習で、土井農園に来てくれた生徒さんから心のこもったお手紙を頂きました。ありがとうございました。 #矢掛町 #総合授業 #特産品 #商品開発 #6次産業
11/05/2026

先月の矢掛中学校2年生の職場体験学習で、土井農園に来てくれた生徒さんから心のこもったお手紙を頂きました。
ありがとうございました。

#矢掛町
#総合授業
#特産品
#商品開発
#6次産業

🌿✨ 西条柿の青葉が新緑できれいです！花の蕾もついていて、これから可愛い花を咲かせるのが楽しみです。 そして、たっぷりにんにくみそを作るためのにんにくがどんどん成長中！にんにくの芽がおじぎをして、まさに収穫の時期です。今が旬のにんにくの芽...
30/04/2026

🌿✨ 西条柿の青葉が新緑できれいです！花の蕾もついていて、これから可愛い花を咲かせるのが楽しみです。

そして、たっぷりにんにくみそを作るためのにんにくがどんどん成長中！にんにくの芽がおじぎをして、まさに収穫の時期です。今が旬のにんにくの芽は、さっとゆでて炒め物や肉巻き、チャーハンの具にもおすすめです。

美味しい季節の恵みです。

#西条柿 #矢掛町特産品 #矢掛町産にんにく #旬の食材 #美味しい料理

矢掛中学校の職場体験２日目🌱今日は外での作業を体験してもらいました。まずは野菜の種まき。ポットに土を入れ、野菜の種の向きを確認して種を埋めて、水をまき。次にジャム用のきんかんの収穫その後きんかんの種を丁寧に取り除く作業も行いました。丁寧に作...
16/04/2026

矢掛中学校の職場体験２日目🌱
今日は外での作業を体験してもらいました。

まずは野菜の種まき。
ポットに土を入れ、野菜の種の向きを確認して種を埋めて、水をまき。

次にジャム用のきんかんの収穫
その後きんかんの種を丁寧に取り除く作業も行いました。

丁寧に作業することはおいしいものやこだわりの商品づくりに大切だということを話しました。

これからの商品開発にむけて参考になることが少しでもあったら嬉しいです。

#矢掛町 #矢掛町特産品 #商品開発 #6次産業 #総合授業

今日は矢掛中学校の職場体験です。今年も2名の学生が来てくれています。商品開発の勉強に少しでもなれば嬉しいです。今日明日の2日間で素敵な経験を得られることを期待しています。今日は生憎の雨模様ですが、食品の加工についてお話ししたり、実際に作業を...
15/04/2026

今日は矢掛中学校の職場体験です。

今年も2名の学生が来てくれています。商品開発の勉強に少しでもなれば嬉しいです。今日明日の2日間で素敵な経験を得られることを期待しています。

今日は生憎の雨模様ですが、食品の加工についてお話ししたり、実際に作業を手伝ってもらっています。品質表示のラベルにも興味を持ってもらえると嬉しいです！😊

そして、干し柿も描かれたかわいいポップを作成してくれました✨ 明日は晴れたら外で農作業も体験する予定です。

#矢掛町 #矢掛町特産品 #食品製造業 #6次産業 #総合授業

樹齢約50年の土井農園の桜が満開です。西条柿の若芽も出てきています。ありがとうございました。 #矢掛町 #小田 #矢掛町特産品 #花盛り #お花見日和でした
02/04/2026

樹齢約50年の土井農園の桜が満開です。
西条柿の若芽も出てきています。
ありがとうございました。

#矢掛町
#小田
#矢掛町特産品
#花盛り
#お花見日和でした

住所

岡山県小田郡
矢掛町小田2992

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00
土曜日 13:00 - 17:00

電話番号

+81866830626

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