有限会社伊藤製麺所

有限会社伊藤製麺所 1950年創業の製麺工場です。業務用生麺、特注麺、餃子の皮、学校給食麺を

🍃旭市「大原幽学遺跡史跡公園」です。大原幽学は、江戸時代、現在の農業協同組合の元を築きました。農民の生活や農業の改善に尽力した人物です。弊社乾麺「ゆうがく麺」の由来でもあります。Pic ② 大原幽学の生家Pic ③ 旧林家住宅…幽学が指導し...
21/04/2026

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旭市「大原幽学遺跡史跡公園」です。

大原幽学は、江戸時代、現在の農業協同組合の元を築きました。
農民の生活や農業の改善に尽力した人物です。

弊社乾麺「ゆうがく麺」の由来でもあります。

Pic ② 大原幽学の生家
Pic ③ 旧林家住宅…幽学が指導して建てられた農家。老夫婦と若夫婦の部屋、各部屋の独立性が保たれていたりと近代的な考えの設計に驚きました。

この辺り長部は、(ながっぺって言うんだよね)
下総台地の一部なので(ブラタモリ好きデス☺)
低地には、田んぼが広がり、高台の林には記念碑等があり、とても長閑で美しい所です。

下草も綺麗に刈られ管理が行き届いています。

高低差のある里山の散策は、とても気持ちが良かったです。

うちの「餃子」の蓮根農家遠藤さんは、この近くなんですよ😊

何十年ぶりかの訪問でしたが、
旭のお薦めスポットです。

#大原幽学
#あったか旭
#高低差
豊かな  #里山
#お薦めスポット

🌸『桜そば』今季 完売しました。沢山のお買い上げありがとうございました!『桜そば』の販売は、様々なエピソードを聞かせて頂く事があります。ご主人を亡くされたお友達を元気付けるのにとおっしゃったお客様、優しいお気持ちが届いた事と思います。🌿次回...
10/04/2026

🌸
『桜そば』今季 完売しました。
沢山のお買い上げありがとうございました!

『桜そば』の販売は、様々なエピソードを聞かせて頂く事があります。

ご主人を亡くされたお友達を元気付けるのにとおっしゃったお客様、
優しいお気持ちが届いた事と思います。

🌿次回は、【よもぎ蕎麦】を予定しています。

🍃🍃
Pic2
一昨日のイトウ製麺近くの
袋公園の夕景です。
桜は、半分散って、花びらが散歩道にそこかしこ落ちています。
池には花筏

夕焼けも美しい桜色でしたが、
上手に撮ることは、出来ませんでした🌸

#桜
#製麺所
#袋公園
#桜そば
#旭市

☆4月営業のお知らせ通常日曜日、月曜日休業ですが、第3週目は、変則となります。ご迷惑をおかけいたしますが、宜しくお願い致します。 #工場 #あったか旭 #旭市 #休業日 #製麺所
02/04/2026


4月営業のお知らせ

通常日曜日、月曜日休業ですが、
第3週目は、変則となります。

ご迷惑をおかけいたしますが、
宜しくお願い致します。

#工場
#あったか旭
#旭市
#休業日
#製麺所

🚩🏭🚩🍜【ブラックカレーおっぺしうどん】今、出来上がりました❗茹で上がりは、もちふわ度が、up !up!茹で立てをお届けできるのは、工場直売所ならではご来店お待ちしております🚩 #ゆでたて  #もちふわ  #うどん #工場直売所 #旭
20/03/2026

🚩🏭🚩🍜
【ブラックカレーおっぺしうどん】

今、出来上がりました❗

茹で上がりは、もちふわ度が、
up !up!

茹で立てをお届けできるのは、
工場直売所ならでは

ご来店お待ちしております🚩

#ゆでたて
#もちふわ
#うどん
#工場直売所
#旭

🌸桜そばエピソードホワイトデーに❣️箱入りの『桜そば』です「ここ!気になっていたんです!」と、ご来店のお客様桜そばをご紹介すると、「お嫁さんへの ホワイトデーのお返しにぴったり だわぁ~」🥰と速決!❗お義父様 照れながらお嫁さんに渡されるの...
14/03/2026

🌸桜そばエピソード

ホワイトデーに❣️
箱入りの『桜そば』です

「ここ!気になっていたんです!」と、ご来店のお客様

桜そばをご紹介すると、
「お嫁さんへの
 ホワイトデーのお返しにぴったり だわぁ~」🥰と速決!❗

お義父様 照れながらお嫁さんに渡されるのかしら(笑)
その横でお義母さまが、明るくお喋りしたりして...

なんて、お幸せそうなご家族の様子を想像しています🍀

❣️そして、
速決!なさった理由が、もうひとつ
😉
お嫁さんのお名前が
  🌸さくらさん🌸

ナイスセレクトです❣️❣️

#ホワイトデー
#桜
#お返し
#プレゼント
#幸せ

🌸【桜そば】発売です!毎年大好評の桜色の生そばです桜が、香ります。小さなお花🌸とハート❣️も入れました。桜の開花や芽吹く緑、吹く風が希望を運んでくるような季節です。卒業、入学、新生活のスタート等華やぎの食卓にいかがでしょうか。お友達に差し上...
06/03/2026

🌸
【桜そば】発売です!

毎年大好評の桜色の生そばです

桜が、香ります。
小さなお花🌸とハート❣️も入れました。

桜の開花や芽吹く緑、吹く風が
希望を運んでくるような季節です。

卒業、入学、新生活のスタート等
華やぎの食卓にいかがでしょうか。

お友達に差し上げたり、
ホワイトデーの贈り物にされる方も多くいらっしゃいます💗

まとまった数をお求めの方は、
お電話にてご予約を承ります。

☎0479-62-2606

#桜
#桜そば
#旭市 #直売所 #お祝い

🥟【麺屋のれんこん餃子】の秘密お教えします❕ただ、餃子にれんこん入れれば、シャキシャキするっていうもんじゃあありません。【麺屋のれんこん餃子】の独特のシャキシャキ感は、この【れんこんのカット】にあるのです。この動画をスタッフに見せたら、「お...
26/02/2026

🥟
【麺屋のれんこん餃子】の秘密お教えします❕

ただ、餃子にれんこん入れれば、シャキシャキするっていうもんじゃあありません。

【麺屋のれんこん餃子】の
独特のシャキシャキ感は、
この【れんこんのカット】にあるのです。

この動画をスタッフに見せたら、
「おお~! カットの工程は、今までどうなっているのか知らなかった😲」
との事。

それもそのはず
細かさ、厚みの調整は、
社長が、追求した職人技!
餃子製造室で、黙々と取り組んでおります。

旭市の農家さん提供のれんこんの新鮮さ美味しさを生かして
肉、野菜を混ぜるのもあんの状態を見ながら製造します。

そして、麺屋の命ともいえる専用の「餃子の皮」で、具材を包み込んで仕上げます。

旭市のふるさと納税返礼品にも選ばれた【麺屋のれんこん餃子】

れんこんの丁寧な皮むきからスライス,きざみと、兎に角人の手間が掛かり、大量生産が出来ないシロモノのため、現在工場直売所&季楽里道あさひ の駅のみにて、発売しています!

#餃子 #餃子の皮 #あったか旭
#れんこん
#道の駅季楽里あさひ

📣 #ユアエルム成田 #奥千葉プロジェクト始まりました!野菜、拘りのお菓子、お弁当等々 #奥千葉の恵み が 終結しております!イトウ製麺の  #おっぺしうどん も出店中です!
15/02/2026

📣 #ユアエルム成田
#奥千葉プロジェクト始まりました!

野菜、拘りのお菓子、お弁当等々
#奥千葉の恵み が 終結しております!

イトウ製麺の  #おっぺしうどん も出店中です!

📢【奥千葉】の魅力発信イベントOKUCHIBA  FARMEARSSTORY   MARKET       開催です🍅🥒匝瑳市のイベントもあります2月15日(日)ユアエルム成田店1Fにて千葉北東部【奥千葉】の魅力を今回は、主に食に関わる生産...
05/02/2026

📢
【奥千葉】の魅力発信イベント

OKUCHIBA FARMEARS
STORY MARKET
       開催です🍅🥒
匝瑳市のイベントもあります

2月15日(日)
ユアエルム成田店1Fにて

千葉北東部【奥千葉】の魅力を
今回は、主に食に関わる生産者からご紹介しようというものです

千葉の奥の奥には、熱い思いや美味しいものがいっぱいありますよ
皆様 沢山見つけに来てください!

イトウ製麺も出店致します

#奥千葉の恵み
#マルシェ
#匝瑳市
#公津の杜
#ユアエルム成田

🍜街中華の人気店【哲平本店】さん美味しいものをお腹一杯!と具材が、たっぷりなのも嬉しいラーメンメニューが豊富、家族で楽しめるのもこちらのお店の魅力!探求心塊のマスターが、新たなメニューに加えたのが、「おっぺしうどん」シンプルに、だが、おっぺ...
29/01/2026

🍜
街中華の人気店【哲平本店】さん
美味しいものをお腹一杯!と
具材が、たっぷりなのも嬉しいラーメン

メニューが豊富、家族で楽しめるのもこちらのお店の魅力!

探求心塊のマスターが、新たなメニューに加えたのが、
「おっぺしうどん」

シンプルに、だが、おっぺしうどんの「もちふわ」感を引き出した茹で加減

激寒🌁⛄の日々、
あったか麺であったまろう!

#哲平本店
#街中華
#ラーメン
#あったか旭
#うどん

🌀今日は、朝から【ラーメン】が 大人気❕細麺 「熟成玉子入り生中華」太麺 「多加水麺」💡ラーメンは、夫が作ります! と、仰るお客様が、 結構いらっしゃいます💡太麺一筋の方 いらっしゃいます💡スープもご自分で作る方  いらっしゃいます💡沖縄ま...
24/01/2026

🌀
今日は、朝から
【ラーメン】が 大人気❕

細麺 「熟成玉子入り生中華」
太麺 「多加水麺」

💡ラーメンは、夫が作ります!
 と、仰るお客様が、
 結構いらっしゃいます

💡太麺一筋の方 いらっしゃいます

💡スープもご自分で作る方
  いらっしゃいます

💡沖縄まで運んで、振る舞う方
  いらっしゃいます

💡山の家に行く時 これがなくっち  
  ゃと持って行かれる方
  いらっしゃいます

皆様、色々なシチュエーションで
イトウ製麺の【生中華麺】を
楽しんで下さってるんです

ありがとうございます❕🍜

#ラーメンインスタグラマー
#ラーメン大好き
#あったか旭
#製麺所
#らーめんすきな人と繋がりたい

🍴今日の匝瑳市の学校給食は、【ラーメン】です!うーっ寒い この季節ぴったりのメニューです🍜熱々にした麺を 冷めないように専用の保温箱に入れて、朝イチ 匝瑳市センターさんへ配送します🚛麺は、以前の様に個包装の形態ではないので、麺がつぶれないよ...
21/01/2026

🍴
今日の匝瑳市の学校給食は、
【ラーメン】です!

うーっ寒い この季節ぴったりの
メニューです🍜

熱々にした麺を 
冷めないように専用の保温箱に入れて、
朝イチ 匝瑳市センターさんへ配送します🚛

麺は、以前の様に個包装の形態ではないので、
麺がつぶれないように、
子供達が配膳する時、麺がくっつかないように
また、センターさんでの作業性等々を考えて製造しています。

ラーメンは、特に、細いし、お汁物なので、センターさんと共に試作、改良を重ねました。

11月に続き2回目のラーメン🍜🍥です!

子供達に人気の麺メニュー!

美味しく楽しい給食となるよう
励みたいと思っています!

#学校給食
#ラーメン #匝瑳市
#楽しい給食
#旭市

住所

新町1700/1
Asahi-shi, Chiba
289-2501

営業時間

月曜日 08:00 - 17:00
火曜日 08:00 - 17:00
水曜日 08:00 - 17:00
木曜日 08:00 - 17:00
金曜日 08:00 - 17:00
土曜日 08:00 - 17:00

電話番号

+81479622606

ウェブサイト

アラート

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