06/11/2025
赤や黄色に彩られた秋の景色の中、頬をかすめる冷たい風に冬の訪れを感じます。
今月は、深まりゆく秋を感じさせる上生菓子をご用意いたしました。
この季節ならではの上生菓子でほっと一息つきませんか。
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【木守り(きまもり)】
来年も良く実るようにと木に一つ取り残しておくという「木守り」
色味を抑えた橙と緑の煉切で柿を表現しました。
【宮の鳩(みやのはと)】
七五三にちなんで神社に居る鳩がこちらを振り返る様子を表現し、アクセントに銀杏を添えました。
【銀杏(いちょう)】
過ぎゆく秋と共に、黄金に色濃く染まっていく銀杏を繊細な色遣いの羽二重餅で表現しました。
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