あんの真田 株式会社真田製あん

あんの真田 株式会社真田製あん 1947年創業、古都金沢のあんこ専門店です。業務用オーダーメイド餡をはじめ、あんの真田では『あん職人が本当に美味しいと思う餡を作る』をコンセプトに自社小売商品を販売しています。

03/05/2026

金沢のあんこ専門店『あんの真田』です。
もうすぐ母の日ですね♪
今日は、体に優しい贈り物『金澤あんスプレッドギフト』をご紹介します

「金澤あんスプレッド」は加賀野菜、能登野菜など日本の伝統野菜を使用した、パン、ヨーグルト、アイスクリームなどにディップしやすい柔らかさの新感覚の餡です。

ミネラル、オリゴ糖豊富なてんさい糖で甘さ控えめに炊き上げ、控えめながらも華やかな「和」の色彩に仕上げています。
ヴィーガン、ベジタリアン、グルテンフリーなど食に制限のある方にも安心してお召し上がり
いただけます。

日本在住の外国人が選ぶOMOTENASHI Selection(おもてなしセレクション)で2022年度金賞を受賞したあんこです。

手軽に栄養が取れるので、食が細くなってきたご両親にと毎年母の日や父の日にリピートしてくださるお客様もいらっしゃいます。

以前、TV番組で俳優の高橋克典さんがぐっさんこと山口智充さんへの手土産としてご利用いただきました。

そのほかプチギフトとしてあんこのおためしセットも各種ございます。

詳しくはあんの真田オンラインショップをご覧下さい♪

#あんこ #グルテンフリー
#ヴィーガン
#体に優しい贈り物
#母の日ギフト

金沢のあんこ専門店『あんの真田』ですGWの休業お知らせです期間中は商品発送をお休みさせていただきますオンラインショップのご注文は休業期間中もご利用いただけます😊GW明けにはマンゴーあんも製造開始します!!よろしくお願いいたします✨
24/04/2026

金沢のあんこ専門店『あんの真田』です
GWの休業お知らせです

期間中は商品発送をお休みさせていただきます
オンラインショップのご注文は休業期間中もご利用いただけます😊

GW明けにはマンゴーあんも製造開始します!!
よろしくお願いいたします✨

金沢のあんこ専門店『あんの真田』です。新商品抹茶あんの販売開始に合わせて、さくら🌸の季節の今だけ!!お花見おためしセットをつくりました♪桜あん販売中の4月上旬までの限定販売です。※それ以前に終了することもありますのでご容赦ください。白あん、...
16/03/2026

金沢のあんこ専門店『あんの真田』です。
新商品抹茶あんの販売開始に合わせて、
さくら🌸の季節の今だけ!!お花見おためしセットをつくりました♪

桜あん販売中の4月上旬までの限定販売です。
※それ以前に終了することもありますのでご容赦ください。

白あん、漉し餡、粒あんと新商品『抹茶あん』のおためしセットは来週からご用意いたします。

『てんさい糖のさくらあん』200g ¥550(税込)

白いんげん豆を、ミネラル、オリゴ糖豊富な「てんさい糖」で甘さ控えめに炊き上げ、桜葉の塩漬けを刻んで練り込みました。
春らしい色合いと香りを出すため、天然の着色料クチナシと桜フレーバーを使用しております。

あんの真田の商品は原則香料、着色料無添加ですが、さくらあんに限り使用しております。ご了承の上お買い求めくださいますようお願いいたします。

『てんさい糖の抹茶あん』200g ¥594(税込)

白いんげん豆をミネラル、オリゴ糖を含む「てんさい糖」で甘さ控えめに炊き上げ、京都の老舗「堀田勝太郎商店」の抹茶を贅沢に練り込みました。しろあんのまろやかな甘みと抹茶のほろ苦さがふわりと広がる上品な味わいに仕上げています。無香料、無着色でお作りしています。

#さくらあん
#抹茶あん
#お花見だんご
#カフェメニュー
#あんこ

金沢のあんこ専門店『あんの真田』です。新商品抹茶あんの販売開始に合わせて、さくら🌸の季節の今だけ!!お花見おためしセットをつくりました♪桜あん販売中の4月上旬までの限定販売です。※それ以前に終了することもありますのでご容赦ください。白あん、...
13/03/2026

金沢のあんこ専門店『あんの真田』です。
新商品抹茶あんの販売開始に合わせて、
さくら🌸の季節の今だけ!!お花見おためしセットをつくりました♪

桜あん販売中の4月上旬までの限定販売です。
※それ以前に終了することもありますのでご容赦ください。

白あん、漉し餡、粒あんと新商品『抹茶あん』のおためしセットは来週からご用意いたします。

『てんさい糖のさくらあん』200g ¥550(税込)

白いんげん豆を、ミネラル、オリゴ糖豊富な「てんさい糖」で甘さ控えめに炊き上げ、桜葉の塩漬けを刻んで練り込みました。
春らしい色合いと香りを出すため、天然の着色料クチナシと桜フレーバーを使用しております。

あんの真田の商品は原則香料、着色料無添加ですが、さくらあんに限り使用しております。ご了承の上お買い求めくださいますようお願いいたします。

『てんさい糖の抹茶あん』200g ¥594(税込)

白いんげん豆をミネラル、オリゴ糖を含む「てんさい糖」で甘さ控えめに炊き上げ、京都の老舗「堀田勝太郎商店」の抹茶を贅沢に練り込みました。しろあんのまろやかな甘みと抹茶のほろ苦さがふわりと広がる上品な味わいに仕上げています。無香料、無着色でお作りしています。

#さくらあん
#抹茶あん
#お花見だんご
#カフェメニュー
#あんこ

14/02/2026

金沢のあんこ専門店『あんの真田』です。
コーヒーのあんこ『アン・カフェ』が炊き上がりました♪

年初より製造釜の順番待ち状態でしばらく欠品しておりました
リクエストをいただいていたお客様方、たいへんお待たせいたしました

北海道産小豆を使用し、ミネラル、オリゴ糖豊富な「てんさい糖」で甘さ控えめに仕上げたこしあんにベトナムダラット地方で無農薬で栽培されたコーヒー豆を粉末にして練り込みました。
芳醇な香りとつぶつぶ食感が特徴の餡に仕上げています。保存料、着色料は一切使用しておりません。

*黒い粉状のものはコーヒー豆です。

ダラットコーヒー:コーヒー豆生産量世界第二位のベトナムの標高約1500mのダラット高原で丁寧に育てられた豆のみを使用。甘い香りと深い苦み、口いっぱいに広がる濃厚な味わいが特徴です。

生クリームやアイスクリームなど乳製品との相性が良いあんこです。
通年商品です。
新メニューづくりにもお役立てください♪



#グルテンフリー
#手作りパン #ヴィーガン
#ダラットコーヒー
#コーヒーあん

08/01/2026

金沢のあんこ専門店『あんの真田』です。
松の内が開けました。ほとんどの地域では11日が鏡開きです。
関西地方では15日や20日だそうです。
地域によって異なるのですね!

小豆の赤色が邪気払いになるとされ、おしるこやぜんざいで召し上がる方も多くいらっしゃいます。
てんさいのつぶあん、こしあんは500g入りで
たっぷり5人分が目安です。

本年もどうぞよろしくお願いいたします。

#餡 #あんこ
#粒あん #こしあん #ヴィーガン

金沢のあんこ専門店『あんの真田』です今年も残り少なくなってきましたね年末年始の休業日をお知らせいたします弊社では年末年始用のつぶあん、こしあんの製造出荷がピークを迎えています!年内の最終出荷は29日です。  #あんこ #おもちのおとも  #...
24/12/2025

金沢のあんこ専門店『あんの真田』です
今年も残り少なくなってきましたね
年末年始の休業日をお知らせいたします

弊社では年末年始用のつぶあん、こしあんの製造出荷がピークを迎えています!

年内の最終出荷は29日です。



#あんこ
#おもちのおとも  #正月準備  #おしるこ #ぜんざい

金沢のあんこ専門店『あんの真田』です。静岡県の下田ビューホテルでポップアップが始まりました!金澤あんスプレッドや能登かのこを出品しています♪期間中、レストランでも『金澤あんスプレッド五郎島金時芋あん』を使ったお料理が提供される予定です♪おも...
22/12/2025

金沢のあんこ専門店『あんの真田』です。
静岡県の下田ビューホテルでポップアップが始まりました!
金澤あんスプレッドや能登かのこを出品しています♪

期間中、レストランでも『金澤あんスプレッド五郎島金時芋あん』を使ったお料理が提供される予定です♪

おもてなしセレクションポップアップ
下田ビューホテル
12月19日〜1月31日



#下田ビューホテル
#おもてなしセレクション
#あんの真田
#あんこ
#能登大納言

金沢のあんこ専門店『あんの真田』です。師走に入り、あんこやは一年中で最も忙しい時期を迎えています。おかげさまで「てんさい糖のあんこはどこで買えるの?」というお問い合わせを多くいただくようになりました。あんの真田は工場のみで、オンラインショッ...
20/12/2025

金沢のあんこ専門店『あんの真田』です。
師走に入り、あんこやは一年中で最も忙しい時期を迎えています。

おかげさまで「てんさい糖のあんこはどこで買えるの?」というお問い合わせを多くいただくようになりました。

あんの真田は工場のみで、オンラインショップ以外の直接店舗はございませんので、販売をお任せしているお取引先店舗をご紹介します。
(敬称略で失礼します)

お買い物の参考にしていただければ幸いです。

※20日に出荷させていただいた店舗です。
在庫の有無は各店舗にお問い合わせください。



#餡 #あんこ #粒あん #おしるこ #ヴィーガン

07/11/2025

金沢のあんこ専門店『あんの真田』です。
本日、能登大納言つぶあん【粒の極み】を製造しました♪

奥能登珠洲で栽培されている「能登大納言小豆」をてんさい糖でじっくり炊き上げています。

さやぼりという手作業で収穫するため数量も限られ、「奥能登の宝石」ともいわれる希少な大納言小豆です。

あんの真田のベストセラー「てんさい糖のつぶあん500g」は北海道小豆を使用し、あっさりと仕上げているのに対し、
【粒の極み】は小豆の風味が強いため、トーストやバターを使った焼き菓子などと相性が良いあんこです。

2つのつぶあんの食べくらべセットもご用意しております。
冬のご準備にいかがでしょうか😊



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住所

石川県金沢市京町24番24号
Kanazawa-shi, Ishikawa
9200848

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