06/03/2025
東京で出店します
明日7日から13日まで
京王百貨店新宿店の「大九州展」に
出店することになりまして、
今日から設営に行ってきます。
そば粉を使った焼き菓子を開発し、
とらとしかをオープンしてから丸3年。
蕎麦農家になってからは丸5年。
あのころ、東京に行くなんて
だれが想像してただろうか。と
いま電車の中で振り返っています。
少なくとも
僕は1ミリも想像してなかった…。
これまで、りさちゃんと2人でコツコツと
精一杯目の前のことに取り組んできました。
夜ご飯を食べながらあーでもないこーでもないと話し
常に現状維持ではなく改善や新しいことへ挑戦を
繰り返してきたなあと思います。
1日1日を無駄にせず
精一杯人生を生きてきた感覚です。
時には徹夜で製造したり準備したりと、
2段飛ばし、3段飛ばしで急成長していたので
成長痛を抱えながら
なんとかやってきた感は否めませんが
それはそれでとても楽しかった気がします。
ただ、
今回もしっかり徹夜でしたね。笑
正直しんどい…。笑
りさちゃんゴメンよ。
終わったら打ち上げをしようね。
全然大九州展の告知をしてませんが、
詳細は画像のチラシをご覧下さい。
ネットで、京王百貨店大九州展と調べても出てきます。
東京近郊の皆さま、ぜひお立ち寄り下さい。
りさちゃんはいませんが、
笑顔で対応いたしますゆえ😊
ここからは別のお話です。
催事とは関係ありません。
昨年の6月から新しい仲間が入社してくれまして
欠かせない存在として大活躍してくれています。
おかげさまで、僕らはより一層大きなことへ挑戦できるようになり、
見える景色が確実に変わってきています。
少しずつですが、実績もついてきて、
農業、製造業として今期から黒字化できそうです。
数ある商品のなかから
僕たちの商品を選んでくださることの有り難さを
ひしひしと感じております。
「当たり前じゃないからな」
昔めちゃイケで、極楽とんぼの加藤さんが
山本さんに投げかけた言葉なんですが、
このときの言葉が
なぜがそのまんま自分の心にも刺さってまして
ふとした時に思い出します。
自分がいる環境や人とのつながり、
幸せなことや楽しいこと、
ほっとすること、辛いことなどなんでも。
ほんとに当たり前じゃないことを
忘れちゃいかんなと思いますね。
ものづくりも、ほんとにお客さんありき。
選んでいただいてるから
自分たちの商売が成り立っている。
だから、また選んでもらえるように努力して工夫する。
そうやってブラッシュアップしていくから
お客さんが少しずつ増えていって、
いつかめちゃくちゃ必要とされる商品に育つ。
それが市場にバーニングフィットすることなんだと思う。
そういう商品に育てていきたい。
育ったあとのスター商品になった姿を見たいな。
その過程を一緒に支えてくれる仲間にも感謝。なにより、二人三脚で一緒に夢を追ってくれるりさちゃんに感謝。
ほんとに感謝してもしきれないぐらい。
ありがとね。
お客さんだけでなく従業員さんが
満足できる会社づくりにも力を注ぎたいな。
これからもよろしくお願いいたします。
さあ、長くなりましたが、
明日から京王百貨店新宿店での催事。
これまでとは比べ物にならないほどの人の多さ。
売れなかったらどうしようという不安と、
商品が足りなくなったらどうしよう
という二つの不安が
ずっと僕の心を支配していますが、
なるようにしかならんと腹を括って頑張ってきます。
新しいお客さまとの出会いを
精一杯楽しませていただきます。
#大九州展
#京王百貨店新宿店
#東京進出
#とらとしか
#シロヤの練乳パン は絶対食べます
