プラム食品株式会社 / 紀州熊野蒸溜所

プラム食品株式会社 / 紀州熊野蒸溜所 紀州産南高梅を使用した梅酒・梅ドリンク製造会社。2019年5月には「紀州熊野蒸溜所」を開設

【イベント御礼】こんばんは。ネットショップ担当の田村です。昨日、6月21日(日)は弁慶市へのご来店、お買い上げありがとうございました。早朝まで続いた雨もあがり、湿度の高い中での開催となりましたが、無事に出店を終えることができました。午前6時...
22/06/2026

【イベント御礼】

こんばんは。
ネットショップ担当の田村です。

昨日、6月21日(日)は弁慶市へのご来店、お買い上げありがとうございました。

早朝まで続いた雨もあがり、湿度の高い中での開催となりましたが、無事に出店を終えることができました。

午前6時前まで雨が残っていたこともあり、出足は少しゆっくりめ。

そのせいか、いつもなら少し落ち着いてくる時間帯にも、ずーっとお客さんが続いているような状況でした。

前回の出店時に、梅ゼリーをお求めのお客さんから
「まだありますか?」
とお声がけいただいたこともあり、今回は少し多いかなぁと思いながら用意していたのですが……

まさかの早々に完売。

来月はもう少し増量します。

そんな中、うれしいお久しぶりのご来店もありました。

以前よくお買い上げいただいていたお客さんが目の前を通り過ぎて行かれたので、
「価格改定もあったし、仕方ないよね」
と思っていたところ、

「探していたのよ〜。息子がこれ好きでね〜。人にあげても喜ばれるし」

と声をかけてくださいました。

そして、以前のようにたくさんご購入いただきました。

こうやってご来店くださる方がいて、
「これ美味しいのよ〜」
とお友達にすすめてくださる方がいる。

本当に、たくさんのお客さんに支えられているなぁと感じます。

また、昨日は父の日。

「今日は父の日です」とポップは出していたものの、
弁慶市は車でのご来場が多く、早朝からのイベントということもあり、
お酒の販売はなかなか難しいのが現実です。

それでも、
「お父さんにプレゼントしたいので」
と、紀州熊野蒸溜所の商品を選んでくださったお客さんも。

やっぱり、お知らせって大切ですね。

毎回、出店するたびに反省は尽きませんが、年末までの期間、できる限り出店していきたいと思います。

なお、8月の開催日はまだ未定ですが、お盆期間と重なった場合はお休みさせていただくこともございます。

その際は、また改めてお知らせいたします。

昨日は本当にありがとうございました。

こんばんは。ネットショップ担当の田村です。日曜日の天気は、どうやら曇り。今日の雨も、朝方にはやみそうです。明日は、恒例の弁慶市に出店します。会場は、扇ヶ浜の武道館下ピロティです。搬入は朝6時30分からなので、7時過ぎにはだいたいの準備はでき...
20/06/2026

こんばんは。
ネットショップ担当の田村です。

日曜日の天気は、どうやら曇り。
今日の雨も、朝方にはやみそうです。

明日は、恒例の弁慶市に出店します。

会場は、扇ヶ浜の武道館下ピロティです。

搬入は朝6時30分からなので、
7時過ぎにはだいたいの準備はできていると思います。

ただ、販売できる状態になるまでは、少しお待ちくださいね。

公式の開始時間は午前8時ですが、
準備が整い次第、販売できる形になります。

そして、6月21日は父の日ですよ〜。

「あ、まだ準備してないわ」

という方は、ぜひ弁慶市まで。

お父さんへのプレゼントに使いやすいお酒もご用意しております。

明日は、武道館下ピロティでお待ちしております。

写真は明日用なので「今日」となっています。

こんばんは。ネットショップ担当の田村です。やっぱり、地域が少し違うだけでこんなに違うものですね。写真の梅は、まだ青い梅。とはいえ、少し経つと黄色く熟してくるんですけどね。例年なら、向こう側にコンテナがずらっと積み上がり、通路がコンテナ回廊の...
18/06/2026

こんばんは。
ネットショップ担当の田村です。

やっぱり、地域が少し違うだけでこんなに違うものですね。

写真の梅は、まだ青い梅。
とはいえ、少し経つと黄色く熟してくるんですけどね。

例年なら、向こう側にコンテナがずらっと積み上がり、
通路がコンテナ回廊のようになるこの時期。

今年は、一度もその回廊にならないまま、
梅の収穫シーズンもまもなく終了を迎えようとしています。

うーん。
年々、梅の収穫量は少なくなり、原料価格も上がってきています。

さらに、農家さんの高齢化も進み、
梅を取り巻く環境は、これからも簡単ではなくなっていくのだと思います。

それでも、紀州の梅を使った商品を
「美味しい」と言っていただける形でお届けしていくこと。

そして、そのために必要な手間や原料の価値をきちんと見つめ、
適正な価格で商品をお届けしていくこと。

それが、私たちの大切な役割だと思っています。

こんばんは。ネットショップ担当の田村です。手もぎ完熟梅の入荷がピークを迎えています。先日もお伝えしたように、完熟梅といっても、完熟の度合いはひとつひとつ違います。そのまま仕込めるものもあれば、もう少し追熟させるものもあります。写真のように、...
16/06/2026

こんばんは。
ネットショップ担当の田村です。

手もぎ完熟梅の入荷がピークを迎えています。

先日もお伝えしたように、
完熟梅といっても、完熟の度合いはひとつひとつ違います。

そのまま仕込めるものもあれば、
もう少し追熟させるものもあります。

写真のように、梅の状態をひとつひとつ確認しながら分けていく作業。

気がつけば、コンテナがどんどん積み上がっていきます。

ひとつの商品をつくるまでには、
こうした時間と手間のかかる作業がいくつもあります。

今年は梅の収穫量が少ないと言われる中、
原料や資材、製造に関わる環境も、年々簡単ではなくなってきています。

それでも、入荷した梅を無駄にしないように。
そして、お届けする商品を
「買ってよかった」と思っていただけるように。

原料課、製造部が日々作業を進めてくれています。

この時期ならではの完熟梅の香りに包まれながら、
今日も現場では梅仕事が続いています。

こんばんは。ネットショップ担当の田村です。梅の収穫シーズンも終盤に近づいてきた、2026年6月。今年は例年に比べると少し静かな梅シーズンですが、第三日曜日は元気に「弁慶市」へ出店します。今月より、会場は武道館下ピロティでの開催となります。─...
15/06/2026

こんばんは。
ネットショップ担当の田村です。

梅の収穫シーズンも終盤に近づいてきた、2026年6月。

今年は例年に比べると少し静かな梅シーズンですが、
第三日曜日は元気に「弁慶市」へ出店します。

今月より、会場は武道館下ピロティでの開催となります。

─ 第483回 弁慶市 ─
【日程】令和8年6月21日(日)
【時間】午前8時~午前11時30分
【場所】武道館下ピロティ

今月は、梅の実入りゼリーを少し多めに持っていく予定です。

先月あっという間になくなった「完熟うめゼリー」もご用意しますが、
こちらは今回でいったん最後になるかもしれません。

気になる方は、早めのご来店がおすすめです。

そして、6月21日は父の日。

お父さんへのプレゼントに使いやすいお酒もご用意しております。
梅酒やウイスキーなど、ちょっとした贈りものにもおすすめです。

また、この季節恒例の
「弁慶市でお買い物体験してみよう」
も開催されます。

田辺市内および周辺自治体の幼児の保護者のみなさん、
お子さまがお買い物チケットを持って帰ってきていませんでしょうか?

お天気は少し気になるところですが、
ぜひ、お子さまのお買い物体験にご利用くださいね。

当店でも、お買い物チケットが使える商品をご用意しております。

今度の日曜日は、武道館下ピロティの弁慶市でお待ちしております。

これでも3Lサイズ!こんばんは。ネットショップ担当の田村です。手もぎの完熟梅が入荷するシーズンになってきました。梅のサイズも、だんだん大きくなってきています。写真の梅は、これでも3Lサイズ。直径でいうと、約4.1cm〜4.5cm。……と言わ...
13/06/2026

これでも3Lサイズ!

こんばんは。
ネットショップ担当の田村です。

手もぎの完熟梅が入荷するシーズンになってきました。

梅のサイズも、だんだん大きくなってきています。

写真の梅は、これでも3Lサイズ。
直径でいうと、約4.1cm〜4.5cm。

……と言われても、正直ピンときませんよね。

ということで、500円玉と並べてみるとこんな感じです。

まだまだ大きなサイズの梅もあるのですが、
個人的には、これぐらいのサイズがきれいでかわいいなぁと感じます。
※あくまでも個人的感想です。

ただ、ここからがまた細かい作業。

入荷した梅をひとつひとつ見ながら、
青みの残る梅は分けて、さらに追熟させていきます。

完熟梅の香りが広がるこの時期は、
原料課にとっても、もうひと踏ん張りの季節です。

こんばんは。ネットショップ担当の田村です。この時期の早朝のコンビニは、ちょっとした梅シーズンの定点観測みたいなもの。農作業姿の方や軽トラックが増えてくると、「あぁ、今年もこの季節が来たなぁ」と思うのですが、今年は、増えてきたなぁと思ったら、...
12/06/2026

こんばんは。
ネットショップ担当の田村です。

この時期の早朝のコンビニは、ちょっとした梅シーズンの定点観測みたいなもの。

農作業姿の方や軽トラックが増えてくると、
「あぁ、今年もこの季節が来たなぁ」
と思うのですが、

今年は、増えてきたなぁと思ったら、そこから少し静かな感じ。

馴染みの店員さんに、
「今年、農家さん少なくない?」
と聞いてみると、

「今年は少ないで~。もう収穫が終わったという方もおるぐらい」
とのこと。

たしかに、自宅近くの梅畑でも、すでに収穫ネットが上がっているところがあり、
例年なら車で走っていても見える梅の実の姿が、今年は少なめに感じます。

今日入荷していた完熟梅も、量は多くありませんでしたが、
近くに寄るだけで、ふわっと広がる完熟梅の香り。

この香りがすると、
やっぱり梅の季節やなぁと思います。

毎年同じように見えても、
梅の実り方も、収穫の進み方も、その年ごとに違うもの。

今年の梅も、しっかり香っていました。

【GI和歌山梅酒 追加認定のお知らせ】こんばんは。ネットショップ担当の田村です。紀州熊野蒸溜所の「ウイスキー仕込みの梅酒」が、令和8年4月24日に、GI和歌山梅酒の認定商品として新たに認定されました。GI和歌山梅酒は、和歌山県産の梅を使用し...
11/06/2026



【GI和歌山梅酒 追加認定のお知らせ】

こんばんは。
ネットショップ担当の田村です。

紀州熊野蒸溜所の
「ウイスキー仕込みの梅酒」が、
令和8年4月24日に、GI和歌山梅酒の認定商品として新たに認定されました。

GI和歌山梅酒は、和歌山県産の梅を使用し、定められた生産基準を満たした梅酒に認められる地理的表示です。

今回認定された「ウイスキー仕込みの梅酒」は、
紀州産南高梅と、自社蒸溜のモルト原酒を使用した梅酒です。

一般的な甘口の梅酒とは少し違い、
梅の香りとほどよい酸味に、ウイスキー由来の樽香とキレを重ねた、すっきりとした味わいに仕上げています。

ロックでは、香りをじっくりと。
炭酸割りでは、軽やかな後味を。

甘い梅酒が少し苦手な方や、
食事と一緒に梅酒を楽しみたい方にもおすすめしやすい、
紀州熊野蒸溜所ならではの一本です。

── 認定商品 ──
商品名:ウイスキー仕込みの梅酒
品目:リキュール
内容量:500ml
アルコール分:17%
製造者:プラム食品株式会社

ご購入リンクはコメント欄に。

※お酒は20歳になってから。
※飲酒運転は法律で禁止されています。

何だ、このキノコは?こんばんは。ネットショップ担当の田村です。朝から、「なんか大きなキノコが生えてる」と、総務課長や工務部がうれしそうに話をしていました。どうやら、以前に桜の木の下に生えていたものとは別物らしい。あまりにうれしそうに言うので...
10/06/2026

何だ、このキノコは?

こんばんは。
ネットショップ担当の田村です。

朝から、
「なんか大きなキノコが生えてる」
と、総務課長や工務部がうれしそうに話をしていました。

どうやら、以前に桜の木の下に生えていたものとは別物らしい。

あまりにうれしそうに言うので、ちょっと見に行ってみると……

あっ、梅畑でもよく見るやつ。

でも、これ何のキノコなんやろう?
と思ってGoogleレンズで調べてみると、どうやらオオシロカラカサタケの可能性があるようです。
※確実な判別ではありません。

「食べても大丈夫なのかな?」と思ってさらに調べてみると、
どうやら毒キノコとして知られている種類とのこと。

触るだけなら過度に心配する必要はなさそうですが、触った後は手を洗い、決して口に入れないようにしてください。と

散歩中にもよく見かけていたこの大きな白いキノコ。
まさか毒キノコの可能性があるとは思いませんでした。

まだカサが開いていない状態だと、いわゆる「キノコらしいキノコ」の形をしているので、つい気になってしまいます。

ペットのお散歩をされる方や、小さなお子さんと歩かれる方は、念のためご注意くださいね。

こんばんはネットショップ担当の田村です。梅の収穫シーズンも、中盤から終盤へ。昨年の投稿を見返してみると、あと2週間ほどで収穫も終わっていたようですが、今年は少し早いかもしれません。そんな中、入荷してきた完熟梅を選別している様子がありました。...
09/06/2026

こんばんは
ネットショップ担当の田村です。

梅の収穫シーズンも、中盤から終盤へ。

昨年の投稿を見返してみると、あと2週間ほどで収穫も終わっていたようですが、今年は少し早いかもしれません。

そんな中、入荷してきた完熟梅を選別している様子がありました。

製造部次長に聞いてみると、

「まだちょっと青い梅を分けて、追熟させるねん」

とのこと。

積まれたコンテナいっぱいの完熟梅を、この後の用途に合わせて、ひとつひとつ確認しながら選別していきます。

見た目には同じように見える梅でも、熟度や状態は少しずつ違います。

そのまま使えるもの。
少し置いてから使うもの。
この後の製造に向けて、状態を見ながら分けていく。

こういう作業を見ていると、梅の商品づくりは、本当に手間暇がかかっているのだとあらためて感じます。

収穫された梅がそのまま商品になるわけではなく、
人の目で見て、手で分けて、状態を見ながら次の工程へ進んでいく。

こういう手間の先に、いつもの梅酒や梅ドリンク、梅製品があります。

これだけ手間暇をかけて製造した商品なのに、
その背景や想いを、私たちはまだまだ十分に伝えきれていないのではないか。

そんなことを、あらためて感じた一日でした。

住所

和歌山県西牟婁郡上富田町生馬1474/1
Nishimuro-gun, Wakayama
649-2103

営業時間

月曜日 09:00 - 17:00
火曜日 09:00 - 17:00
水曜日 09:00 - 17:00
木曜日 09:00 - 17:00
金曜日 09:00 - 17:00

電話番号

+81739472895

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