亀の海　株式会社土屋酒造店

亀の海　株式会社土屋酒造店 百有余年、千曲川伏流水と肥沃な佐久平の酒米を用い、歴史ある木造蔵で芳醇な地酒を醸し続けています。
「人々の想いを醸す蔵」
蔵元・土屋酒造店

今年は飛躍の年となりました‼️まだまだ嬉しいご報告です😆✨️このたび土屋酒造店の出品酒が・南部杜氏自醸清酒鑑評会　「優等賞」・SAKE COMPETITION 純米大吟醸部「Silver」を受賞いたしました㊗️🎉南部杜氏自醸清酒鑑評会は、1...
12/06/2026

今年は飛躍の年となりました‼️まだまだ嬉しいご報告です😆✨️

このたび土屋酒造店の出品酒が
・南部杜氏自醸清酒鑑評会　「優等賞」
・SAKE COMPETITION 純米大吟醸部「Silver」
を受賞いたしました㊗️🎉

南部杜氏自醸清酒鑑評会は、100年以上の歴史があり、全国の南部杜氏が技術を競い合う伝統ある鑑評会。
SAKE COMPETITIONは、市販酒の味わいそのものを評価する国内有数の日本酒コンペティションです。

異なる視点で審査される2つの舞台で評価をいただけたことを、大変光栄に思います✨️
これも日頃より応援してくださる皆様のおかげです😊♪︎♪︎

今期は全国新酒鑑評会金賞をはじめ、多くの嬉しい評価をいただくことができました👏
結果に満足することなく、これからもより良い酒を目指して精進してまいります🙇‍♂️!!

#土屋酒造店 #亀の海 #日本酒
#南部杜氏自醸清酒鑑評会

🎊蔵人から嬉しいご報告㊗️このたび、土屋酒造店の蔵人2名が国家資格である「酒造技能士」に合格いたしました🥳🎉蔵人の工藤は【酒造技能士1級】に合格✨️そして蔵人の井上は【酒造技能士2級】に合格し、長野県第1位の成績で表彰を受けることができまし...
05/06/2026

🎊蔵人から嬉しいご報告㊗️

このたび、土屋酒造店の蔵人2名が国家資格である「酒造技能士」に合格いたしました🥳🎉

蔵人の工藤は【酒造技能士1級】に合格✨️
そして蔵人の井上は【酒造技能士2級】に合格し、長野県第1位の成績で表彰を受けることができました😆

日々の酒造りに向き合う中で培った知識や技術が、このような形で評価されたことを大変嬉しく思います😭

酒造りに終わりはなく、資格取得はあくまで通過点ではありますが、これを励みにより一層技術の向上に努め、皆様に美味しいお酒をお届けできるよう精進てまいります💪( ‘ω’💪)

今後とも土屋酒造店をよろしくお願いいたします😊♪♪

#土屋酒造店 #亀の海 #茜さす
#日本酒 #酒造技能士

✨️🌈嬉しいご報告🌈✨️その2この度、世界最大級の酒類審査会International Wine Challenge2026「SAKE部門」純米吟醸の部にて、『亀の海 純米吟醸 ひやおろし生酛 Terroir Saku-Kiyokawa』が...
26/05/2026

✨️🌈嬉しいご報告🌈✨️その2

この度、世界最大級の酒類審査会
International Wine Challenge2026「SAKE部門」純米吟醸の部にて、『亀の海 純米吟醸 ひやおろし生酛 Terroir Saku-Kiyokawa』が “GOLD” を受賞いたしました🥳🎉✨️

地元佐久の有機栽培の先駆者が手掛けた、佐久市清川産「山恵錦」とそのお米の魅力を引き出した造り、生酛造りという伝統的な製法🫳
ロマンと地域風土を詰め込んだ逸品が世界の舞台で認められ大変嬉しく思います😆!!

これも日頃より土屋酒造店を支えてくださっているみ皆様のおかげです。心より感謝申し上げます🙇‍♂️
(ひやおろし生酛の発売は秋となります🍁)

#土屋酒造店 #亀の海 #日本酒

✨️🌈【ご報告】🌈✨️この度、令和7酒造年度 全国新酒鑑評会におきまして、土屋酒造店 出品酒が「金賞」を受賞いたしました🥳🎉日頃より応援してくださる皆様、お酒を手に取ってくださる皆様、そして支えてくださる関係者の皆様に心より感謝申し上げます...
21/05/2026

✨️🌈【ご報告】🌈✨️

この度、令和7酒造年度 全国新酒鑑評会におきまして、土屋酒造店 出品酒が「金賞」を受賞いたしました🥳🎉

日頃より応援してくださる皆様、お酒を手に取ってくださる皆様、そして支えてくださる関係者の皆様に心より感謝申し上げます🙇‍♂️

原料処理から麹、酒母、醪管理、上槽に至るまで、一本のお酒に向き合い積み重ねてきた日々が、このような形で評価いただけたことを大変嬉しく思っております。

酒造りは決して一人では成り立たず、蔵人、農家様、酒販店様、飲食店様、そして飲んでくださる皆様のお力があってこその酒造りです😊

今回の受賞を励みに、これからもより良い酒を目指し、一本一本真摯に醸してまいります‼️

今後とも土屋酒造店をよろしくお願いいたします✨️

#全国新酒鑑評会 #金賞受賞 #土屋酒造店
#亀の海 #日本酒

“Limited Summer Special”いよいよこの季節がやってきました☀️夏限定の一本、今年も登場‼️季節限定【亀の海 蝉しぐれ 純米吟醸生】絶賛発売中です🥳✨️グラスに注げば広がる、マスカットを思わせる爽やかな香り。フルーティー...
18/05/2026

“Limited Summer Special”

いよいよこの季節がやってきました☀️
夏限定の一本、今年も登場‼️

季節限定【亀の海 蝉しぐれ 純米吟醸生】絶賛発売中です🥳✨️

グラスに注げば広がる、マスカットを思わせる爽やかな香り。
フルーティーな甘みと、青リンゴのような瑞々しい酸が重なり、フレッシュジューシーな飲み心地に仕上がっています😆

原酒ながらも、ALCは13〜14％と軽やか。
飲みごたえと飲みやすさを両立した、バランスの良い一本です🍶´-

しっかり冷やして、夏らしく❄️🫧

日本酒好きの方はもちろん、「ちょっと気になる」くらいの方にもぜひ😊♪♪

この一本とともに、夏の時間を楽しみましょう(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ🍶🍶*(ˊᗜˋ*)وｶﾝﾊﾟｲ‼️

#土屋酒造店 #亀の海 #茜さす
#日本酒 #夏

先日は【YOMOYAMA NAGANO東京会場】にお越しいただいた皆様、ありがとうございました😆‼️当日は多くのお客様にブースへ足を運んでいただき、終始絶え間なくたくさんの方とお話しすることができ大変嬉しく思っております😊♪素敵な反応、応援...
15/05/2026

先日は【YOMOYAMA NAGANO東京会場】にお越しいただいた皆様、ありがとうございました😆‼️

当日は多くのお客様にブースへ足を運んでいただき、終始絶え間なくたくさんの方とお話しすることができ大変嬉しく思っております😊♪

素敵な反応、応援、嬉しいお声も多くいただき、改めて皆様に支えていただいていることを実感する1日となりました✨️

お客様から直接感想やお言葉をいただけるイベントは、普段蔵にこもっている私(蔵人)にとって本当に大切な機会。モチベも再度急上昇です(งД)งｳｫｫｫｵｵ

造りも残すところあとわずか!!
最後まで気を抜かず、全力で美味しいお酒をお届けできるよう、蔵一同酒造りに励んでまいります💪

改めまして、ご来場いただいた皆様、関係者の皆様、ボランティアスタッフさん本当にありがとうございました🙇‍♂️

次回は7/16の大阪会場🌈皆様にお会いできることを楽しみにしております😄✨️

#土屋酒造店 #亀の海 #茜さす
#日本酒

🌈【YOMOYAMA NAGANO】🌈5/12(火)は東京会場で開催🥳‼️土屋酒造店も参加いたします✨️5月12日(火)　東京会場（チケット発売中）会場：　浅草ビューホテル［台東区西浅草3丁目17−1］1部・2部完全入れ替え制です・第１部・...
08/05/2026

🌈【YOMOYAMA NAGANO】🌈
5/12(火)は東京会場で開催🥳‼️
土屋酒造店も参加いたします✨️

5月12日(火)　東京会場（チケット発売中）
会場：　浅草ビューホテル［台東区西浅草3丁目17−1］
1部・2部完全入れ替え制です
・第１部・　酒販店・飲食店の皆さま 12:00〜15:00、一般の皆さま 13:00〜15:00
・第２部・　酒販店・飲食店の皆さま 16:00〜19:00、一般の皆さま 17:00〜19:00

東京会場では60蔵が参加予定😳
信州の魅力溢れる個性豊かなお酒をお楽しみください♪♪
皆さんにお会いできるのを楽しみにしております😆✨️

#土屋酒造店 #亀の海 #茜さす
#日本酒

皆さん、GWの予定はお決まりでしょうか😆✨️GW中もぜひ土屋酒造店のお酒をお供に…！と本音では言いたいところですが（笑）旅行予定の方は、旅先の日本酒を楽しむのもおすすめです🍶٩(ˊᗜˋ*)و⟡*｡その土地の料理や風土に寄り添ったお酒を味わえ...
01/05/2026

皆さん、GWの予定はお決まりでしょうか😆✨️

GW中もぜひ土屋酒造店のお酒をお供に…！と本音では言いたいところですが（笑）
旅行予定の方は、旅先の日本酒を楽しむのもおすすめです🍶٩(ˊᗜˋ*)و⟡*｡

その土地の料理や風土に寄り添ったお酒を味わえるのも、日本酒の魅力のひとつ。
ご友人やご家族とのお食事を楽しむ方も、ご自宅でゆっくり過ごす方も、日本酒をお供にいかがでしょうか😊

美味しいお酒との出会いが、素敵な休日と“酒Life”を彩りますように♪♪

#土屋酒造店 #亀の海 #茜さす
#日本酒

先日、4/23㈭CRAFT SAKE WEEK ~ブレイク直前、覚醒する新生の日~に出展させていただきました✨️会場は連日多くのお客さんで賑わい、日本酒の真価や熱量を改めて強く感じる1日となりました🍶´-お陰様で用意したお酒は全て完売‼️今...
25/04/2026

先日、4/23㈭
CRAFT SAKE WEEK ~ブレイク直前、覚醒する新生の日~に出展させていただきました✨️

会場は連日多くのお客さんで賑わい、日本酒の真価や熱量を改めて強く感じる1日となりました🍶´-

お陰様で用意したお酒は全て完売‼️
今回お持ちした土屋酒造店らしいラインナップはお楽しみいただけましたでしょうか✨️
参加者側としても多くの刺激や学びを得ることが出来ました😊

今回の経験を今後の酒造りにも活かしながら、土屋酒造店らしい酒質をさらに磨いていきたいと思います。
ご来場いただいた皆様、関係者の皆様、ありがとうございました🙇‍♂️

#土屋酒造店 #亀の海 #茜さす
#日本酒

✨️ゴールデンウィークのお知らせ✨️ゴールデンウィーク中の発送・営業は下記の通りです。よろしくお願いいたします🙇‍♂️「オンラインストア発送業務」.°ʚ 🎁 ɞ°.4月30日（木）までの受付 →5月1（金）発送5月1日（金）～5月6日（水）...
17/04/2026

✨️ゴールデンウィークのお知らせ✨️

ゴールデンウィーク中の発送・営業は下記の通りです。
よろしくお願いいたします🙇‍♂️

「オンラインストア発送業務」.°ʚ 🎁 ɞ°.
4月30日（木）までの受付 →5月1（金）発送
5月1日（金）～5月6日（水）受付→5月7日（木）以降順次発送

【蔵ショップ営業日】🍶´-
4月29日（水）＊蔵ショップのみ営業
4月30日（木）～5月1日（金）営業
5月2日（土）＊蔵ショップのみ営業
5月3日（日）～5月6日（水）休業
5月7日（木）～営業
5月9日（土）＊蔵ショップのみ営業

【蔵ショップ営業時間】
平日：9:00~17:30
土曜：10:30~12:00/13:30~17:00

#土屋酒造店 #亀の海 #茜さす
#日本酒

住所

中込1914/2
Saku-shi, Nagano
385-0051

営業時間

月曜日 09:00 - 18:00
火曜日 09:00 - 18:00
水曜日 09:00 - 18:00
木曜日 09:00 - 18:00
金曜日 09:00 - 18:00
土曜日 10:30 - 12:00
13:30 - 17:00

電話番号

+81267620113

ウェブサイト

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