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ゆち工房

養蜂・ハチミツの販売
自家栽培の材料を使ったジャムや焼き菓子などの製造販売

18/06/2026

ミツバチのお話です。

地元の知り合いから分蜂群がいるよ！と連絡をもらったので巣箱を持って大急ぎで現地に直行！

西洋ミツバチの分蜂群だったけど、これがかなり大きい群でして。ちょっと取りづらい場所だったけど見事にゲット！

巣箱の中に女王蜂が入ったことは確認したので2〜3日して落ち着いた頃にでもゆっくり内検することにします。

#ゆち工房
#純粋はちみつ
#養蜂
#西洋ミツバチ
#分蜂群

12/06/2026

虹が出たよーー🌈

半円の虹は久しぶりに見ました♪
いや、もの凄い土砂降りの中を運転したけどね…

#虹
#半円の虹

10/06/2026

養蜂のお話です。

週末をドキドキしながら過ごしましたが、長野に戻ったら巣門の前に運び出された紙類が…これはもしや！？

はい、無事に合同成功です！
新聞紙は見事に半分になっているし、ワタのように細かく噛み砕いています。

念のため群と群の間に入れておいた仕切り板を乗り越えてお互いに行き来する様子も確認。女王蜂は産卵をしているし、とりあえず一山越えたようです。

週明けには待望の採蜜が出来そうです。
今しばらくお待ちくださいませ。

#ゆち工房
#養蜂
#西洋ミツバチ
#新聞合同
#女王蜂交代

06/06/2026

6月6日(土) つむじ市にて販売いたします。

2ヶ月ぶりの出店となりました！
手作りジャムや蕎麦粉を使った焼き菓子、期間限定販売の不知火マーマレードや甘夏ジャム、福神漬けなどをご用意しています。

当日は私も店頭におりますので、近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。

『つむじ市〜食と手しごとのマルシェ〜』
日時：2026年6月6日(土) 9:00〜14:00
場所：東京都東村山市久米川町4-34-6
(西武新宿線東村山駅下車徒歩12分)

つむじ市公式ホームページ
https://aibaeco.co.jp/event/event-30369/

皆さまのお越しをお待ちしております。

#ゆち工房
#手作りジャム
#蕎麦粉のビスコッティ
#福神漬け
#つむじ市

05/06/2026

養蜂のお話です。

女王蜂が到着したので先日2つに分けた女王蜂がいない方の群に合わせることに。

王台(女王蜂のサナギ)を作り始めていたので女王蜂がいないという認識はあるんだろうと思います。

だからと言って、いきなりポイっと入れたら働き蜂に噛み殺されます。『違う群の女王蜂＝敵』とみなされるんですね。

臭い消しをしながら徐々に慣れてもらうんだけど、これがなかなか難しい。(…と私は思ってる)

臭い消しに芋焼酎などの酒類を使う養蜂家さんもいるみたいですが、私は昔からハッカ油一択！
新聞紙にティッシュでポタポタ染み込ませて、巣枠を包んだ状態で巣箱の中へ。

新聞紙には少し切れ目を入れてあるけどお互いが慣れてくると食い破って行き来するようになるんですね。無事に慣れてくれると良いんだけど…ドキドキしちゃうなぁ。

#ゆち工房
#養蜂
#西洋ミツバチ
#女王蜂交代
#新聞合同

04/06/2026

6月の対面販売予定です。

今後の状況により各販売予定が中止となる場合もございますので、ご了承くださいませ。
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●つむじ市
東京都東村山市久米川町4-34-6

・6日(土) 9:00〜14:00
ジャム各種、焼き菓子、農産物など

※雨天でも開催いたします
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●高円寺ピクニックマルシェ
東京都杉並区高円寺南2-40-24 ふらっとすぎはち

・20日(土) 11:00〜17:00
ジャム各種、焼き菓子、農産物など

※雨天でも開催いたします
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●屋根屋deマルシェ
東京都品川区戸越2-6-5 小宮山ビル1階

・27日(土) 11:00〜17:00
・28日(日) 11:00〜17:00
ジャム各種、焼き菓子、農産物など

※雨天でも開催いたします
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皆さまのお越しをお待ちしております。

#ゆち工房
#ピクニックマルシェ

#つむじ市

01/06/2026

養蜂のお話です。

一群だけ無事に越冬したものの女王蜂の産卵ペースが悪くて、群を維持するのがやっとでして…
とても蜂蜜が採れるまでに至らないので新しい群をびびはに(.bee_honey)さんから購入。
そちらはドンドン群が大きくなって蜜も順調に溜まっています。

越冬群の方は様子を見ていたものの変わらずなので昔からお付き合いのある大きい業者さんから女王蜂を購入して交代する作戦に。

元から居た女王蜂を巣から抜いて紙コップにでも入れておけば一日で息絶えます。可哀想だけど餓死するんですね。養蜂家としてはミツバチは蜂蜜を採るための道具と割り切らなきゃダメなんです！

ところがですね…女王蜂を抜こうと思って巣箱を開けたら、ちょうど産卵中だったんですよ。その姿を見たら殺生は出来ないな…と思っちゃったんですね。

女王蜂はオーダー済みなので小さい群をさらに二つに割って購入した女王蜂を入れる群と越冬群に分けることに。

これじゃダメなのは分かってるんです。
商売にするなら心を鬼にしなきゃダメなんです。
必要悪もあるんです。

でも、私にはやっぱり出来なかった。
覚悟を決めて女王蜂交代を決断したはずだったのに…頭では分かっていても一年ずっと面倒を見てきた女王蜂を殺生なんて出来ません。

養蜂家失格だなぁ…

#ゆち工房
#養蜂
#西洋ミツバチ
#女王蜂交代
#養蜂家失格

23/05/2026

5月23日(土)・24日(日) 対面販売します。

ご縁あって戸越銀座商店街の中にある石川商店様 ()の展示スペースをお借りして初めて主催することになった『屋根屋deマルシェ』がいよいよ本格的にスタートします！

ゆち工房は手作りジャムや蕎麦粉を使った焼き菓子、福神漬けや農産物など長野らしいラインナップで出店します。

当日は私も店頭におりますので、近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。

『屋根屋deマルシェ』
日時：2026年5月23日(土) 11:00〜17:00
24日(日) 11:00〜17:00
場所：東京都品川区戸越2-6-5 小宮山ビル1階

皆さまのお越しをお待ちしております。

#ゆち工房
#手作りジャム

#戸越銀座商店街

17/05/2026

5月17日(日) イベント出店します！

JR中野駅南口ロータリー横に新たにオープンした『ナカノサウステラ』1階にて開催されるマルシェに出店します。

今回初出店となりますが、ゆち工房は手作りジャムや焼き菓子、福神漬けなど定番商品をご用意します。

当日は私も店頭におりますので、近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。

『ナカノマルシェ@ナカノサウステラ』
日時：2026年5月17日(日) 11:30〜18:30
場所：東京都中野区中野2-24-3 ナカノサウステラ1F

皆さまのお越しをお待ちしております。

#ゆち工房
#手作りジャム
#蕎麦粉のビスコッティ
#ナカノマルシェ
#ナカノサウステラ

15/05/2026

5月16日(土) 『高円寺ピクニックマルシェ』に出店します。

『座の市』の出店者を中心に新たなイベントがいよいよスタートします！
場所も雰囲気も変わって賑やかになること間違いなし！

ゆち工房は不知火マーマレードや甘夏ジャム、福神漬やワラビの水煮などをお持ちします。
手作りジャムや蕎麦粉を使った焼き菓子、豆類などの定番商品もご用意しています。

当日は私も店頭におりますので、近くにお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ。

『高円寺ピクニックマルシェ』
日時：2026年5月16日(土) 11:00〜17:00
場所：東京都杉並区高円寺南2-40-24
(中央・総武線高円寺下車徒歩8分)

高円寺ピクニックマルシェ (Instagramより)
https://www.instagram.com/zanoichi

皆さまのお越しをお待ちしております。

#ゆち工房
#手作りジャム
#不知火マーマレード
#ワラビの水煮
#高円寺ピクニックマルシェ

住所

Shinagawa-ku, Tokyo