Mēs rūpējamies par kvalitatīvu produktu un servisu. Bērni ir fundamentāls pamats nākotnei, t?
Address
Tukums
Telephone
Website
Alerts
Be the first to know and let us send you an email when Muižkalna posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.
Contact The Business
Send a message to Muižkalna:
Share
Par mums
Leģenda vēsta, ka reiz Muižkalnā visi pārsmējušies, jo nav varējuši beigt smieties par iepriekšējās dienas ķibelēm. Šo stāstu mums ar kāru muti izstāstīja Muižkalna ķēķa galvenās pavarda turētājas Draiskās Dārtas mazmazmazmazmazdēls Alfrēds, kurš šobrīd ir uzņēmuma dzirkstelīte, motoriņš jeb pozitīvais tēls, un viņam vienmēr ir rūcošs vēders. Visi viņu ciena, jo Alfrēds zina daudz un pamatīgi, vienmēr saglabājot intrigu par stāsta beigām. Nav ne mazākā pamata neticēt, jo tā var saiet ragos ar Alfrēdu, kā rezultātā viņš izjokos tā, ka visi noticēs. Nav diena bez smiekliem, melnā un baltā humora, kā arī īsteniem stāstiem par mūsu saknēm, kaukāziešiem vai īstiem itāļiem, kuri dalījušies savās receptēs, radot Vero Salami. Ik dienu Alfrēds atjauno senās Muižkalna receptes, produktu nosaukumus un pagatavošanas tradīcijas. Var vien pabrīnīties, kur cilvēkam tik daudz recepšu sakrājies galvā. Tas tik ir Kroņa numurs – Alfrēds ir staigājoša enciklopēdija. Visi pavērtu muti stāv un klausās. Piemēram, viena no receptūrām radusies, jo reiz Muižkalna pagrabos tapusi īpaša desa - ( jūs neticēsit!) - Jāzeps esot iemīlējies Līnā. Pēc kāda laika abi esot nolēmuši dzert kāzas. Kāzu laikā muižas pagrabos tika aizmirsta gaļa, kura atrasta pēc mēneša. Pagrabs esot gandrīz aizdedzies, jo sulaiņi sakurinājuši alkšņu malkas ugunskuru, kas visu šo laiku gruzdējis. “Pasak, viens cilvēk, kā kaut ko tādu var dabūt gatavu!” atkal savas acis bola Alfrēds.
Labākais, ka šī desa bijusi varen garda. Tā nu saime pētījusi, kā tas tā var gadīties.
Gribam apgalvot, ka, pateicoties Alfrēdam, Muižkalna gaļas pagatavošanas Leģenda nav zudusi, jo tā ir kā zibenīga Lode, kas parasti trāpa desmitniekā.
Svarīgi, ka ikdienas, jokus plēšot, apzināmies - mūsu produkcija ir radīta īpašā, leģendārā varenās muižas pagrabu gaisotnes atmosfērā, tikai un vienīgi izsmalcinātiem un rūcošiem vēderiem, jo, kā saka Alfrēds,- “Ēst gaļu nav lēmums, tas ir instinkts”. Hi,Hi, atkal jau viņš plēš savus melnos jociņus! Nu kā var nesmieties, bet tas mūs saliedē un dod motivāciju darboties, attīstīties, būt īstiem, atsaukt atmiņā un radīt ko senu un īpašu.
