05/05/2026
"Soul Kitchen nació como idea de un espacio donde todos se sientan en la mesa y nadie sabe quién está pasando por un mal momento. En el menú no hay precios, si dejas donación, cubres tu comida y la de alguien más. Y si no tienes con qué pagar, con 15 minutos de tu tiempo puedes ganarte tu plato sin ninguna obligación, como una forma de aportar.
Creamos un café hermoso, con comida de la granja a la mesa, donde te sirven como si estuvieras celebrando. La regla es que nadie, absolutamente nadie, sienta vergüenza.
He visto a adolescentes como voluntarios, recibir su pequeño certificado y regresar después, llenos de orgullo, para invitar a comer a toda su familia. Eso es Soul Kitchen, nos enseña que un buen plato devuelve la fuerza, la dignidad y la esperanza."
- Jon Bon Jovi sobre su restaurante Soul Kitchen.
