05/05/2025
🌵🛖🌵La técnica de recubrimiento o estuco con nopal es un método tradicional que aprovecha las propiedades aglutinantes y fijadoras de la baba del nopal. Aunque las proporciones exactas pueden variar según la región y la tradición:
🔧🪜Ingredientes y Materiales:
🌵Nopales: Se utilizan las pencas de nopal, preferiblemente maduras. La cantidad dependerá de la superficie a cubrir.
💧Agua: Necesaria para extraer la baba del nopal y para la mezcla del estuco.
🪽 Cal: Puede ser cal viva (que requiere un proceso de apagado) o cal hidratada. La cal actúa como aglutinante y le da dureza al estuco.
🪘Arena: Preferiblemente arena fina y limpia. Aporta cuerpo y textura al estuco.
🌰Tierra (opcional): Algunas recetas tradicionales incluyen tierra arcillosa cernida para dar color y mejorar la trabajabilidad.
🧂Sal (opcional): Se dice que ayuda a la fijación y a prevenir la formación de hongos.
🔧🔨⛏️🪚 Herramientas:
* Machete o cuchillo para cortar y limpiar los nopales.
* Recipiente grande para remojar los nopales.
* Pala o cuchara grande para mezclar.
* Cernidor (si se usa tierra).
* Llana o espátula para aplicar el estuco.
* Guantes para proteger las manos.
👍Pasos para la Preparación:
* Limpieza del Nopal: Se cortan las pencas de nopal y se les remueven las espinas con cuidado. Luego, se parten en trozos más pequeños.
* Extracción de la Baba: Los trozos de nopal se colocan en un recipiente con agua y se dejan remojar durante varias horas o incluso toda la noche. Esto ayuda a que liberen su baba o mucílago. Algunas personas optan por hervir ligeramente los nopales para acelerar este proceso.
* Preparación del Agua de Nopal: Después del remojo, se machacan los nopales dentro del agua para liberar más baba. Luego, se cuela el líquido resultante para separar la baba del resto de la pulpa. Esta "agua de nopal" será el aglutinante principal del estuco.
* Apagado de la Cal (si se usa cal viva): Si se utiliza cal viva, es crucial apagarla antes de usarla. Esto se hace añadiéndole agua gradualmente en un recipiente resistente al calor, con precaución ya que libera calor y vapores. Una vez apagada y fría, se convierte en una pasta. Si se usa cal hidratada, este paso se omite.
* Mezcla de los Componentes: En un recipiente limpio, se mezclan la cal (apagada o hidratada), la arena y, si se usa, la tierra cernida. Se van añadiendo gradualmente el agua de nopal y un poco de agua limpia hasta obtener una mezcla homogénea con una consistencia similar a la de una pasta espesa y trabajable. Si se usa sal, se disuelve previamente en el agua de nopal y se añade a la mezcla.
🌵🌵Aplicación del Estuco:
* Preparación de la Superficie: La superficie a recubrir debe estar limpia, libre de polvo y partes sueltas. En algunos casos, se puede humedecer ligeramente la superficie antes de aplicar el estuco para mejorar la adherencia.
* Aplicación por Capas: El estuco de nopal generalmente se aplica en varias capas delgadas. La primera capa se adhiere a la superficie, y las capas siguientes se aplican una vez que la anterior ha comenzado a secar.
* Acabado: La última capa se puede alisar con una llana o espátula para obtener el acabado deseado. Se pueden utilizar diferentes herramientas y técnicas para crear texturas.
* Curado: Es importante dejar que el estuco se seque y cure lentamente, protegiéndolo del sol directo y el viento fuerte para evitar que se agriete.
Beneficios del Estuco de Nopal:
* Adherencia: La baba del nopal actúa como un excelente adhesivo natural.
* Flexibilidad: El estuco tiende a ser más flexible que los estucos convencionales, lo que lo hace menos propenso a agrietarse con los movimientos de la construcción.
* Transpirabilidad: Permite que las paredes "respiren", lo que ayuda a regular la humedad interior.
* Ecológico: Utiliza materiales naturales y renovables.
* Resistencia: Tradicionalmente, se ha demostrado que este tipo de estuco tiene buena resistencia a la intemperie.
🌵🌵Es importante tener en cuenta que las proporciones exactas y los detalles del proceso pueden variar significativamente según la región y la experiencia de quien lo prepara. Si estás interesado en utilizar esta técnica, es recomendable buscar información específica de tu área o consultar con personas que tengan experiencia en su elaboración.
De Casa de Medicina Ancestral Xiuatl Huitzicalli Tlaloque.
