Ficosterra América

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Ficosterra América es una empresa de biotecnología marina aplicada a la agricultura.

16/01/2023

Un cereal se considera “integral” (o un grano se considera “entero”) cuando se conservan las tres partes de los granos originales: el salvado, el endospermo y el germen.

El salvado es la capa exterior del grano, llena de fibra, vitaminas del grupo B y minerales. El endospermo es una capa intermedia de hidratos de carbono amiláceos con algunas proteínas y vitaminas. Y el germen es un núcleo repleto de nutrientes con vitaminas, grasas saludables y otros compuestos benéficos.

08/01/2023

2023 fue designado como el Año internacional del mijo, por la FAO. Al tiempo que los sistemas agroalimentarios mundiales hacen frente a dificultades para alimentar a una población mundial en constante crecimiento, los cereales resilientes, como el mijo, ofrecen una opción asequible y nutritiva, y deben intensificarse los esfuerzos para promover su cultivo.

El término “mijo” abarca un grupo diverso de cereales en el que se incluyen el mijo perla, el mijo común, el mijo de cola de zorra, el mijo japonés, el mijo pequeño, el mijo koda, el mijo marrón, el mijo africano y el mijo de Guinea, así como el fonio, el sorgo (o gran mijo) y el tef.

De acuerdo con la FAO, el Año Internacional del Mijo 2023 brindará la oportunidad de concienciar sobre los beneficios del mijo para la salud y la nutrición y su idoneidad para el cultivo en condiciones climáticas adversas y cambiantes.

El Año Internacional fomentará asimismo la producción sostenible de mijo, al tiempo que pondrá de relieve su potencial de ofrecer nuevas oportunidades de mercado sostenibles para productores y consumidores.

06/01/2023

Se estima que la agricultura y la ganadería ocupan alrededor del 50% de la tierra habitable del mundo. Mientras que los hábitats como el Amazonas, donde la industria ganadera está talando la selva tropical, suelen dominar los titulares, importantes pastizales nativos en países como EE.UU. también están siendo arados para cultivos como el trigo.

La ganadería intensiva tiene el mayor impacto en la pérdida de especies, porque requiere mucha tierra, no solo para criar ganado, sino también para cultivar alimentos para animales.

Sin embargo, los métodos tradicionales y más amigables con la vida silvestre, como el pastoreo de ganado a través de largas distancias hacia pastos de verano e invierno, pueden traer beneficios para la biodiversidad. El pastoreo de animales en estos casos ayuda a controlar las plagas invasoras y a mantener hábitats de pastizales importantes para las aves que anidan en el suelo, por ejemplo.

01/01/2023

Por un año fértil, próspero y exitoso para todos los que trabajan el campo y cada uno de nosotros.

¡Feliz 2023! 🎋🥦🍅🌽🫑🚜👩‍🌾👨‍🌾

27/12/2022

Los suelos degradados deficientes en nutrientes producen plantas deficientes en nutrientes. Se estima que más de 2000 millones de personas en el mundo sufren de deficiencia de micronutrientes , llamada"hambre oculta" debido a que es difícil de detectar.

25/12/2022

¡Felices fiestas! 🎁🌲❤️

22/12/2022

Los residuos y cultivos de cobertura que están sobre el suelo proporcionan numerosos hábitats para los insectos, bacterias y hongos. En los sistemas de agricultura de conservación hay más insectos y microorganismos que son capaces de hibernar hasta el siguiente cultivo.

Con un buen manejo de los residuos es posible prevenir la presencia de grandes infestaciones de plagas. La presencia de los residuos de cultivos requiere una especial atención ya que proporcionan el medio de supervivencia más importante para los patógenos.

Bajo estas condiciones, la rotación de cultivos es la principal herramienta disponible para reducir la cantidad de inóculo de los organismos causantes de enfermedades y al mismo tiempo alternar especies con diferentes profundidades de enraizamiento, a fin de evitar la compactación del suelo, lo que favorece las enfermedades de las raíces.

16/12/2022

La flor de nochebuena es una especie nativa de México, la cual pertenece a la familia de las euforbiáceas como el ricino. Su nombre científico es Euphorbia pulcherrima y posee un enorme valor ornamental, al ser una de las plantas más cultivadas en todo el mundo.

La nochebuena es apreciada por sus extraordinarias flores de color rojo, las cuales se producen a finales de año, por lo que se utiliza como parte de los adornos navideños.

Los floricultores han conseguido variedades con flores de diferentes colores, desde rojo, rosado, salmón, hasta blancas. También han logrado flores con una serie adicional de brácteas petaloides, algunas marmoleadas y otras con flecos en los márgenes. Se conocen casi cien variedades, aunque lo más importante es la producción de plantas de gran vigor que logren crecer entre seis y 11 semanas.

Por su importancia económica, se han perfeccionado formas eficientes de cultivo, crecimiento y almacenamiento que permitan enviar estas flores a cualquier parte del mundo.

15/12/2022

Las especies de la familia Brassicaceae, también conocidas como crucíferas, representan una parte importante del consumo de hortalizas en todo el mundo.

Las crucíferas tienen gran relevancia económica debido a sus diferentes modos de empleo, la mayor parte son comestibles, incluyendo raíz (colirábano, nabo, rábano), hojas (col de Bruselas), flores (coliflor y brócoli) y semillas como condimento (mostaza); también se emplean para forraje y para la extracción de aceite (colza).

Estos vegetales son de gran interés debido a su alto contenido en nutrientes y en compuestos bioactivos con diferentes propiedades biológicas, como son las vitaminas A, C, E y K, minerales, compuestos fenólicos y glucosinolatos.

13/12/2022

Aunque no se sabe con certeza el origen de la mandarina, se considera nativa del suroeste de China, pero hay quienes afirman que procede de países del sureste asiático como Laos o Filipinas. El cultivo se extendió al resto del sureste asiático y en el siglo X ya se cultivaba en el Japón. La mandarina llegó a Europa por el inglés Abraham Hume quien importó de China dos variedades de mandarino.

La mandarina ha evolucionado desde su ancestro milenario en el sudeste asiático, actualmente existen tres variedades principales de mandarina:

*Clementinas, las frutas que conocemos y típicas de la época decembrina.
*Híbridas, creadas de la mezcla con otros cítricos.
*Satsumas, frutas japonesas más delicadas y con gran cantidad de jugo.

07/12/2022

El proyecto Nutrialgae, liderado por la Organización de las Naciones Unidas (ONU) y Ficosterra, ha logrado su objetivo de reducir el uso de fertilización química sin repercutir en la productividad de las cosechas.

Mediante ensayos internacionales, llevados a cabo durante un año y medio en pruebas de campo y laboratorio -en Marruecos y México- donde se utilizaron bioestimulantes elaborados a base de algas marinas y microorganismos, se demostró que con el uso de estos insumos es posible obtener hasta un 20% más de productividad, dependiendo de las características del suelo, empleando un 30% menos de fertilización convencional.

La aplicación de los bioestimulantes –desarrollados por Ficosterra– en el campo multiplica por dos la inversión, lo que se traduce en una reducción de costos en toda la cadena de valor de la industria agroalimentaria.

06/12/2022

En la Tierra hay 92 elementos químicos que están presentes de manera natural: 18 son esenciales para las plantas y 15 de ellos son abastecidos por el suelo. Por ello, la pérdida de nutrientes del suelo es uno de los principales procesos de degradación que amenaza la nutrición.

Este es uno de los problemas más importantes a nivel mundial para la seguridad alimentaria y la sostenibilidad en todo el mundo. La FAO considera que en la agricultura está la clave para mantener en buen estado los suelos. El organismo de Naciones Unidas sugiere 6 acciones para preservar su fertilidad:

*Mantener el pH del suelo equilibrado e incluir la rotación de cultivos.
*Proteger la biodiversisdad del suelo y mejorar los servicios de extensión a los agricultores.
*Promover el reciclaje de nutrientes.
*Evitar la compactación del suelo y reducir el laboreo.
*Controlar la calidad de los fertilizantes.
*Evaluar las necesidades nutricionales de las plantas y el suelo.

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