MHarina

MHarina ¿Sabías que 100 gramos de *camarón* contienen cero grasa y más proteínas en comparación con po

06/11/2025
30/10/2025
30/10/2025

¿SABÍAS QUÉ?... ¡Sinaloa no solo es tierra de banda y buen clima! 🌞 Este estado es el rey del camarón en México, produciendo más del 50% del camarón nacional. 🦐💙

28/10/2025
28/10/2025

🌶️ Diferencias entre los pimientos

🟢 Pimiento verde – Crujiente, con ligero toque amargo. Es el menos maduro y el más económico. Perfecto para salteados o rellenos.

🟡 Pimiento amarillo – Suave y dulce, con madurez intermedia. Ideal a la parrilla o en ensaladas frescas.

🟠 Pimiento naranja – Dulce, jugoso y muy sabroso. Casi maduro por completo, perfecto para ensaladas de pasta o como tentempié.

🔴 Pimiento rojo – El más dulce y de sabor intenso. Totalmente maduro, excelente para asar o preparar salsas.

✨ Dato curioso: todos los pimientos comienzan siendo verdes y se vuelven más dulces conforme maduran.

Harina de PescadoDescripción y OrigenLa Harina de Pescado es un ingrediente proteico de alta calidad, elaborado a partir...
26/10/2025

Harina de Pescado
Descripción y Origen
La Harina de Pescado es un ingrediente proteico de alta calidad, elaborado a partir
de sardina fresca de la especie Sardinops sagax caerulea (conocida como sardina
Monterrey). Este producto se obtiene mediante un proceso tecnológico de cocción
al v***r del pescado entero, prensado para separar el aceite y el agua, seguido de
secado y molienda fina. Gracias al uso de materia prima fresca y al control
cuidadoso del proceso, se logra una harina de pescado de excelente frescura (bajo
nivel de compuestos nitrogenados volátiles, indicativo de frescura) y alto valor
nutricional. Se trata de un polvo de color marrón claro, con aroma marino
característico, que refleja su pureza y origen 100% pescado (libre de contaminantes
de otras especies animales).
Composición Nutricional
La Harina de Pescado Sardinera Alcatraz presenta la siguiente composición típica
(base fresca):
Parámetro Resultado
Proteína cruda 67.10 %
Grasa (extracto etéreo) 9.90 %
Humedad 6.30 %
Cenizas (minerales) 14.30 %
Sal y arena 2.40 %
TVN (frescura) 15.94 mg/100g*
Salmonella Negativo
E. coli Negativo
Nota: TVN = Nitrógeno Volátil Total, expresado en mg de nitrógeno por 100 g de
muestra, indicador del grado de frescura de la harina (un valor bajo denota producto
muy fresco).
Esta harina destaca por su altísimo contenido de proteína digestible (67%),
acompañada de un nivel moderado de grasa residual (10%) rica en ácidos grasos
omega-3, así como un perfil mineral significativo (cenizas 14%, con calcio, fósforo y
otros micronutrientes marinos). El producto mantiene una humedad baja (

05/09/2024

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🍏 Conservación de frutas y verduras: Prolonga la frescura, previene el deterioro y conserva el sabor natural de tus productos frescos.

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💄 Cosmética: Favorece la hidratación y regeneración de la piel, siendo un ingrediente clave en productos naturales y ecológicos.

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03/01/2024

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drenaje las 24 horas.
Polígono: 103 Hectáreas.
Documentación legal sin problemas agrarios
Informes al: 6681481308

Dirección

Aquiles Serdán 735 Pte
Los Mochis
CP81200

Teléfono

+526681148143

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