Sr. Tilapia

09/01/2026

Y tu que vas a hacer?

24/10/2022

24/10/2022

24/10/2022

Exoftalmia
Numerosas etiologías han sido reportadas como causantes de exoftalmía incluyendo infecciones (por ejemplo, virales: necrosis pancreática infecciosa [IPN], necrosis hematopoyética infecciosa [IHN] o septicemia hemorrágica viral [VHS]; o bacterianas: Aeromonas sp., Flavobacterium sp., Vibrio sp., Edwardsiella icta luri, Renibacterium salmoninarum o Mycobacterium sp.), parasitarias, neoplásicas y no infecciosas (p. ej., sobresaturación de gases), o como secuela de una función renal alterada o aumento de la presión abdominal por la acumulación de líquidos en la cavidad celómica. La acumulación de líquido o gas en los tejidos retrobulbares también puede provocar la protrusión del ojo.

Smith, Stephen A - Fish diseases and medicine-CRC Press (2019)

24/10/2022

¿Qué es el estrés?
Brett (1958) describió el estrés “como un estado producido por un factor ambiental o de otro tipo que extiende las respuestas adaptativas de un animal más allá del rango normal o que perturba el funcionamiento normal hasta tal punto que las posibilidades de supervivencia se reducen significativamente”. El síndrome de adaptación general en respuesta a un estresor se desarrolla en tres etapas. La primera fase, la etapa o reacción de alarma, inicia la respuesta de "lucha o huida" con la rápida liberación de hormonas. La segunda fase, la etapa de resistencia, comienza dentro de las 48 h del contacto con el estresor y se caracteriza por la resolución de la respuesta de lucha o huida con el restablecimiento del estado normal. La tercera etapa, la fase de agotamiento, es el resultado de un estímulo/amenaza continuado por parte del estresor, cuando el animal pierde su resistencia y sucumbe por la reaparición de las manifestaciones de la etapa de alarma.
El resultado final de un estresor depende de la respuesta y puede sustentar la supervivencia del animal o la aparición de una condición patológica o incluso la muerte. En particular, los peces de cultivo, a diferencia de los peces silvestres, están expuestos en todas las etapas del ciclo de producción a múltiples factores estresantes, incluidos los ambientales (temperatura, salinidad, amoníaco, oxígeno disuelto, pH, químicos, patógenos), físicos (limpieza, clasificación, manejo, hacinamiento, confinamiento, alimentación, vacunación) y sociales (competencia, hacinamiento, agresividad) (Iwama et al., 2005; Pavlidis y Mylonas, 2011; Tort, 2011; Braithwaite y Ebbesson, 2014).
Establecer una definición para el bienestar de los peces no es simple (Huntingford et al., 2006; Segner et al., 2012), y es difícil identificar indicadores de bienestar alterado, particularmente porque pueden confundirse con respuestas naturales y adaptativas al estrés (Ellis et al., 2012). Los indicadores de estrés crónico vinculados a un estado de bienestar comprometido incluyen signos de comportamiento (apetito reducido, nado errático y acciones repetidas), indicadores fisiológicos (crecimiento disminuido, incapacidad reproductiva, nutrición reducida).

23/10/2022

Inmunoestimulantes derivados de plantas
Las plantas son fuentes simples y directas de inmunoestimulantes (Tan y Vanitha, 2004). varias plantas medicinales y de otro tipo tienen propiedades inmunoestimuladoras y protectoras de enfermedades en los peces, los extractos crudos de plantas mejoran varios componentes de los parámetros inmunitarios innatos, por ejemplo, lisozima, complemento, antiproteasa, mieloperoxidasa, especies reactivas de oxígeno, especies reactivas de nitrógeno, fagocitosis, actividad de explosión respiratoria, óxido nítrico, leucocitos totales, glutatión peroxidasa y subsiguiente protección contra enfermedades bacterianas, fúngicas, virales y parasitarias (Van Hai, 2015). En acuicultura, rara vez se requiere la purificación de compuestos vegetales e incluso partes de una planta, como las hojas, se mezclan directamente con el alimento y se administran a los peces (Giri et al., 2015).

23/10/2022

Nutrición
La acuicultura, al igual que la agricultura, requiere muchos micro y macronutrientes para el bienestar de las especies cultivadas. Históricamente, los piscicultores consideraban el alimento para peces solo desde la perspectiva del crecimiento, la tasa de conversión alimenticia y la ausencia de síndromes de deficiencia. Sin embargo, su perspectiva se ve revolucionada por la información científica reciente que conecta el estado nutricional con el estado inmunológico de los peces. Hoy en día, los piscicultores adquieren alimentos para peces en función de diversos aspectos, como la salud normal y la resistencia a las enfermedades. Encontrar el efecto de un nutriente en particular en el sistema inmunológico de los peces es un desafío porque (1) los peces viven en el agua y cualquier cosa que alcance como alimento para un pez puede tener una cantidad considerable de ingredientes ya lixiviados por el agua ambiental, y (2) la naturaleza poiquilotérmica de los peces puede dar diferentes resultados para un nutriente particular en cuestión a diferentes temperaturas (Blazer, 1992).