18/01/2024
Para llegar al exito en el inventario forrajero debemos tener las mejores especies que cumplan con los requerimientos nutricionales de nuestro hato o las que más se acerquen a ello.
🌱 La calidad nutricional de los pastos constituye la base de la alimentación del ganado bovino. Además, son la fuente de nutrientes más económica y la mejor adaptada a los requerimientos fisiológicos de los rumiantes.
🐮✅Al hablar de valor nutricional de forrajes, nos referimos a la capacidad de pastos, granos, árboles, arbustos y subproductos para satisfacer los requerimientos de los bovinos y lograr mantener niveles productivos y reproductivos.
➡️ Las principales especies forrajeras pueden ser divididas en dos familias:
🔸GRAMÍNEAS
Tienen gran cantidad de agua y un exceso de proteínas. Esto puede ocasionar diarrea y, por la poca cantidad de materia seca, dificultad para obtener una ingestión adecuada de energía. En comparación con las leguminosas, el contenido proteico de las gramíneas es menor. Dentro de las especies de gramíneas están:
- Ray-grass inglés o perenne (Lolium perenne)
- Hierba de elefante (Pennisetum purpureum)
🔸LEGUMINOSAS
Son más nutritivas que las gramíneas, especialmente las plantas maduras. Tienen mayor contenido de proteínas, minerales (especialmente en calcio, fósforo, magnesio, cobre y cobalto), siendo menor el descenso nutritivo al madurar. Dentro de las especies de leguminosas están:
- La alfalfa
- El trébol de prado
- El trébol blanco
❗ Algunos factores que influyen en el valor nutritivo de los forrajes verdes son:
- Factores climáticos, como la temperatura, la humedad y la radiación solar.
- Factores edáficos, como el tipo de suelo o fertilizantes.
- La presencia de plagas y/o enfermedades.
⚠️ Y recuerda que el pasto es parte de la nutrición, así que para todo el año deberás considerar suplementar a tu ganado con macro y micro minerales de alta calidad a libre acceso, ya que el pasto no aporta todos los elementos necesarios para ganar kilos de carne o producir litros de leche.
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