Pronofa

29/05/2026

– Vi må øke produksjonen av marine råvarer som kan være egnet som fôr og som næringsrik mat for mennesker, sier havforsker Tore Strohmeier fra Havforskningsinstituttet (HI).

De har i en fersk rapport samlet tilgjengelig kunnskap om lokale og regionale miljøeffekter knyttet til kultivering av lavtrofiske arter i fjorder og kystnære områder. Funnene støtter våre egne positive erfaringer fra Kornstadfjorden, der Pronofa Møre AS kultiverer Ciona til næringsmiddelproduksjon av Purply.

Forskerne påpeker også at plasseringen av slike anlegg bør vurderes etter hvor de kan gi optimal effekt – et viktig poeng dersom lavtrofisk akvakultur skal kunne oppskaleres langs norskekysten.

Rapporten «Miljøeffekter ved dyrking av blåskjell og grønnsekkedyr – kunnskapsgrunnlag for forvaltning (2026)» er et solid bidrag til nettopp dette arbeidet.

Her finner du rapporten:

Dyrking av blåskjell i hengestruktur kan gi mer bærekraftig fôr og mat, men hva skjer med miljøet? Foto: Erling Svensen / HI

18/12/2025

Aftenpostens mat-magasin MAT fra Norge ville gjerne ha en smakebit av Purply 💜 de også!

På Brasserie Sjø & Land i Fredrikstad forklarte kokk og innehaver Lars Gulbrandsen hvordan vår Purply-deig kan brukes til å lage de lekreste retter. Spoiler: Dette falt i smak 😁

Du kan lese hele den 6 sider lange artikkelen om Pronofas nye råvare og matvare på s.54. Akkurat nå får du tilgang for kun 1 krone – sjekk lenke i kommentarfeltet! 🔗

19/11/2025

Rett over grensen er begeistringen stor for Purply. Her fikk nylig skolebarn fra Strömstad gymnasium servert hjjemmelaget Purply-lasagne i varmlunsjen, og responsen var veldig positiv! 😁💜

– Jätteroligt att få lära sig något nytt! Det är viktigt med nya hållbara råvaror, berättar Pi och Alisia som varit med under flera utbildningstillfällen.

Kommunens kökspersonal letar tillsammans med Strömstad gymnasium efter sätt att få mer hållbar sjömat på tallriken. Under tidigare utbildningstillfällen har råvaror som blåmussla, tång och regnbågsfärs utforskats. För några veckor sedan var det dags för Ciona.

12/11/2025

WOW!! God morgen Norge, TV 2 besøkte oss i dag, for å snakke om kultivering av Ciona og ikke minst få et par nydelige smakebiter på retter laget med Purply 💜🤩

Resultatet kan du se selv hos TV2 Play(+): https://play.tv2.no/nyheter/god-morgen-norge/god-morgen-norge-2025-episode-178-2092611.html?play=true

🌊 Innslag 1: 2.15.20
🍔 Innslag 2: 3.02.20

Strålende levert foran kameraet av FoU-direktør Magnus Petersen, kokk og matkonsulent Magnus Naess og CEO Hans Petter Olsen! En stor takk også til Petter fra Storm Østers som bidro med å ordne perfekte lokaler til live-sendingen på Skjærhalden.

I tillegg til lasagnen med Purply – som du finner på REMA 1000 og Oda – serverte kokk Magnus Naess både Smash-burger og tacos laget med Purply-deig. Det falt virkelig i smak hos TV-teamet også! 😁

10/11/2025

Har du møtt Geir ... ? Vår nye kollega er et kjent fjes for mange i Fredrikstad, med bakgrunn fra både Installatøren og Fredrikstad Fotballklubb.

Fra nå av skal han bidra å gjøre Purply 💜 kjent som det gode, naturlige, sunne og bærekraftige valget i matveien.

Det er han er allerede godt i gang med, som du kan lese i artikkelen til Fredriksstad Blad.

Velkommen om bord, Geir! 😁

Nå skal han jobbe med «havets kjøttdeig» hos Pronofa.

07/11/2025

Flott innslag på "NRK Norge i dag" om Pronofa fra anlegget vårt i Hustadvika! ☺️

Er det noe vi trenger fremover, er det gode, naturlige, sunne og bærekraftige kilder til mat som kan komplementere dagens råvarer.

Oppdrett av vår lokale tunikat-art Ciona i fjorden gir et ekstremt lavt klimautslipp. 🌊

Selve råvaren egner seg meget godt til matproduksjon når det gjelder næringsinnhold og funksjon. 💪

Selv om vi er nødt til å ta litt bedre vare på kloden vår, skal vi selvfølgelig kunne spise de samme rettene som vi alltid har gjort.

Hos Rema 1000 finner du nå en ferdig lasagne med Purply som kan være en pekepinn for fremtiden. Et klimatiltak har aldri smakt bedre! 💜

04/11/2025

Natural. Nordic. Nice. 💜 TriplePundit, som er et av de ledende internasjonale nyhetsmediene med oppmerksomheten rettet mot bærekraftige løsninger, har fått øynene opp for vår Purply. Dette var stas! 😄

15/10/2025

Bransjemagasinet Horecanytt.no / magasinet Horeca (+) var til stede på fagdagen som Marin Næringsutvikling og Ting med Tang arrangerte nylig. Her var det flere aktører som viste frem spennende måter å ta bruk ulike råvarer fra havet på.

Pronofa var også invitert til å holde et innlegg om Purply på fagdagen. Etterpå skulle journalisten fra Horecanytt dra innom Cafe Fru B for å teste deres Purply-burger. I denne artikkelen har de også viet en uthevet spalte til Pronofas satsning i positive ordlag – det er veldig hyggelig! 😄

(Takk til arrangørene for et morsomt og lærerikt opplegg!)

Hvordan vil fremtidens mat fra havet smake? Hvordan kan ressursene i og ved havet danne grunnlag for ny næringsutvikling og sjømatnæring?

22/09/2025

Torsdag denne uka bør du ta turen til Paa Brygga i lunsjen – da serverer de nemlig en utsøkt pasta bolognese med Purply (kun 99,-)! 🤩💜

🍁 Lunsj for 99,- Paa brygga! 🍂
Imorgen er vi klare for høstlunsj 🍂
Mandag til fredag kan du nyte en utvalgt lunsjrett til 99,- 🍁
🥪 Mandag: Karbonadesmørbrød
🥗 Tirsdag: Cæsar salat
🥔 Onsdag: Bakt potet
🍝 Torsdag: Purply pasta bolognese
🥪 Fredag: Club Sandwich. Hvilken rett har du lyst på til lunsj?
Vi sees fra kl. 11.00 🍁