22/04/2026
Hva kan en trevarebedrift og et bakeri lære av hverandre?
Mer enn du skulle tro. 🤎
Da Morten Schakenda startet Bakeriet i Lom i 2004, var det med et tydelig mål: Å lage ekte håndverksbakst. Det ble raskt et sted folk valfartet til – ikke bare for brødet, men for opplevelsen.
Vår daglige leder Torbjørn møtte Morten første gang i 2018, da han reiste til Lom for å lære å bake gode brød. Men samtalene over deigen dreide seg ikke bare om bakst. Det var tanker og refleksjoner om det å drive familiebedrift. Om stolthet til faget. Om sorger og gleder, og om det som ikke alltid sies høyt – at det kan være ensomt å være daglig leder i en familiebedrift.
For selv om vi i Grande jobber med tre og Morten jobbet med mel, er det mye som er likt:
Råvarer.
Presisjon.
Tålmodighet.
Kultur.
Verdier.
Både Bakeriet i Lom og Grande er familiebedrifter, der langsiktighet og betydning for lokalsamfunnet veier tyngre enn neste kvartalsrapport – selv om det er viktig å ha kontroll på tallene. Begge har lærlinger og begge jobber med å bygge fag og folk. Vi har mye å lære av hverandre.
På merkevare og formidling er de helt rå. Bakeriet lever langt utenfor Lom, og inspirerer, også oss. I Romsdalen er vi på vår side gode på noe annet – å bygge nettverk, dele erfaringer og heie hverandre frem.
Da Morten Schakenda gikk bort i 2022, skapte det en uro både i bakeriet og i lokalsamfunnet. Det ble en krevende tid. I år er det fire år siden. 🕊️
Likevel står bakeriet sterkt. Med Heidrun Marstein som daglig leder og Jeanette (kona til Morten) som styreleder har de videreført og løftet det som ble bygget – med tydelig fokus på kultur og verdier. Et godt tegn på det er når folk ønsker seg tilbake år etter år. Da er det noe som sitter.
Grande startet i 1954, og Anders på 22 år var en av gründerne. I dag er han 93. Det får oss til å stille det samme spørsmålet: Hva bygger vi som skal stå igjen etter oss?
For oss handler det om det vi gjør hver dag. I folkene, håndverket og måten vi jobber på. Det er det vi bygger – det som skal vare, også etter oss.