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Ingredientes:* 1 pre-pizza* 1 taza (115g) de queso mozzarella fresco* 5 mini tomates, en rodajas finas (entre 80g a 110g...
08/01/2019

Ingredientes:

* 1 pre-pizza
* 1 taza (115g) de queso mozzarella fresco
* 5 mini tomates, en rodajas finas (entre 80g a 110g)
* 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen, se usara en partes
* Aceitunas
* 1 diente de ajo cortado en dos
* 1 cucharada de aceto balsámico
* 1/2 taza de albahaca fresca cortada
* 1/8 cucharada de sal
* 1/8 cucharada de pimienta negra
* Aceite en espray

Modo de preparación:

* Precalienta el horno a 200°C
* Coloca la maza en una placa rectangular de 33 x 28cm aproximadamente.
* Cocina la masa por 8 minutos en el horno a 200°C
* Quita la pizza del horno y colócale 1/2 cucharada de aceite de oliva
* Frota la masa con los 1/2 ajos.
* Coloca los tomates y aceitunas sobre la pizza dejando un borde y agrégale el queso.
* Cocínala por 12 minutos a 200°C o hasta que el queso se derrita y la masa se vea dorada.
* Mezcla 1/2 cucharada de aceite y aceto balsámico con un batidor.
* Condimenta la pizza con la albahaca, sal y pimienta.
* Esparce la mezcla del aceite y aceto sobre la pizza y córtala en 8 pociones.

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